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「比内地鶏の特製煮干しラーメン」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 34 件
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無けなしの2,000円を握りしめ、清水の舞台から飛び降りるつもりで来ました。
雨が降る休日 駐車場に到着するもすでに満車状態
おっ！ラスト1台運良く滑り込みセーフ！しかし店内に入るとすでにマン卓
11時過ぎでマン卓かぁ⤵(>_<) 発券機の前でステイです
自分は特製背脂煮干醤油ラーメン1,300円、瓶ビール500円をポチッとな。
手が震えます。感動します。何故か涙が出てきました( ;∀;)
天から声が聞こえてきたんです。
「（佐川！良くやった。それでいいんだ！今まで何十年と働いてきたご褒美だ。）」と
相方は……特製醤油ラーメン1300円、何にも躊躇せずに簡単にポ...
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また来よう。
#千葉房総麺のマルタイ
#麺のマルタイ
#背脂煮干らーめん
#千葉ラーメン
#ラーメン好き
#麺スタグラム
#ラーメンインスタグラム
#ラーメンパトロール
#chibaramen
#ramen
#japanramen
#ramenlove...
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⭐️総合力で攻めるハイクオリティな一杯 【千葉房総 麺のマルタイ】@祇園『背脂煮干らーめん ¥900』⭐️
【2016年オープン。無化調スープと自家製麺にこだわる、木更津エリア随一の人気店】
木更津プチ遠征ということで1軒目にやってきたのは、数年前からずっと気になっていたこちらのお店
今回注文した看板メニューの“背脂煮干しらーめん”は、キレのある醤油感にほんのりビターかつエグ味のない煮干しがビシッと主張⚡️
コロコロと浮いた背脂のコクも相まって無化調ながらしっかりと味覚中枢を刺激するハイクオリティな美味しさです✨
こだわりの自家製中細ストレート麺は、硬すぎず柔らかすぎずのほどよい食感。
味わい深く、スープとのバランスの良さが光ります✨
さらに特徴的なのが、千葉のブランド豚...
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本日の昼飯は近所にあるラーメン店へ突撃
外観から気になっていた店
メニューから「背脂煮干しラーメン」と「きまぐれ丼」をチョイス
ラーメンはスッキリして美味しい
背脂のあぶらこさは無くなかなか
具がビックリ
チャーシューは二種類でどちらも旨い
メンマを美味しい
しかしなんと言っても海苔が衝撃
だいたいはスープに溶けて形を保っていないが、海苔がしっかりしてスープに溶けない形をキープし海苔の旨味を自己主張
全体的にスッキリして美味しいラーメンでしたが・・・自分的には煮干しのえぐみ自己主張があるのか好きなので、ちょっと物足りないかな
ごちそう様でした‼️...
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今日は仕事で木更津へ。
アウトレット以外で木更津に行くのは初です。
候補の中から後輩の希望もあり、マルタイさんへ。
開店後そこまで時間経っていなかったですが、5名程の先客。
ラーメン、つけ麺、まぜそばとありますが、背脂煮干しらーめんを購入。
こちらは大盛りだけでなく、特盛り(ラーメンは不可)も無料という太っ腹なお店。
到着したラーメンは、背脂煮干しとのことで勝手に燕三条系と思っていましたが、純煮干しに背脂トッピングという感じで、そこまで煮干しや背脂は強くはありません。
ただ、ほんのり煮干しにしっかりめな塩分も感じ、背脂がアクセントになって美味しいです。
こち...
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お店一押しの背脂煮干しラーメン。
大盛りは無料でした。
つけ麺やまぜそばは大盛りだけではなくて、特盛も無料だそうです。
特に油っぽくもなく普通のラーメンでした。
価格設定は100円ほど高いかなと思います。...
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土曜日のオープン前の10:50に来店。
先客2組み。
11:10には満席状態。
背脂のこく煮干しラーメン850円を注文。
幅広ちぢれ麺、煮干しラーメン、背脂と正に燕三条の背脂煮干しラーメン。
杭州飯店を思い出します。それに近い味だと思いました。
テーブルに各種オイルがありました。
どれがよいのかもわからない為、最初に焼きあご油、次にあおさ油と味変していきました。
ただし、極端に味が変わった感じはしませんでした。まぜそばに使うものなのかもしれません。
同じくテーブルにあったかつお玉ねぎは絶品。
1度目では足りなく追加しました。
総合的に考えても美味しいラーメ...
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以前よりBMしていて気になっていたマルタイさん。
良く晴れた土曜日に木更津で仕事だったため、帰りに寄らせていただきました。
駐車場は敷地内と隣に計20台。
客席はカウンターのみ11席かな？
屋台風のお洒落な店内、BGMはオアシス。
土曜の11時過ぎ、先客は8名。
オープン直後にも関わらずあっという間に外待ちが。
卓上調味料は酢、一味、胡椒、カレー粉、カツオ玉ねぎ。
特製の香味油が種類豊富。
焼きアゴ、牡蠣、蟹、にんにく、海老、あおさ、ネギ。
どれも魅力的ですが、背脂を選択。
下記券売機にて購入。
大盛りまで無料の嬉しいサービス。
・背脂のこく煮干らぁめん 並(...
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普段はとんこつラーメン派なので、せっかく千葉に来たならと選んだラーメン屋さんがこちらでした。1年間でラーメンは7〜80杯は食べると思いますが、（3年間の間に一杯食べるか食べないか位です。）その中に醤油系ラーメンは一杯もありません。私からしたら今後の醤油ラーメンに対するイメージを決めるラーメン屋さんなのです。
とんこつでは細麺派ですが、やはりお店の標準ラーメンを食べるべきノーマル麺で注文。
お昼ピークを過ぎた時間だった為5分程度で出てきました。
うーん美味い。関東地区で初めて醤油ラーメンを食したからなのかイメージが変わりました。私の中で醤油ラーメンは7割程度食べ終わると醤油辛さが先に来てし...
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木更津市での宿題店だったラーメン店「マルタイ」さん。
例によって仕事途中のランチで相方2人と初訪しまさん。
キレイなウッディな店内。漁船を演出しつつも、光沢のあるお洒落な雰囲気。
男性店長さんのテキパキとした仕事に2人の女性スタッフさんの明るく丁寧な接客など…
食べる前から、いいお店だなぁ〜なんて印象です。
※背脂こく煮干しらぁめん＋チャーシューごはん
背脂はけっこう浮かんでます。
脂っこさより、甘さを先に感じます…美味い！
煮干しスープも苦味やエグ味より魚の旨味だけを感じるあっさりタイプ。
このスープと背脂のバランス、私は好きですね。
麺は平打ちの縮れ麺。滑らかなモチ...
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ラーメン気分にまかせて、近所の
『千葉房総 麺のマルタイ』
さんに突撃。
時間はちょうどお昼時。
待ち客はなく、店内に3組ほどのお客さんがいるのみでした。
今日はあっさりめのラーメンがいいなーと、考えていたので
比内地鶏の煮干らぁめん 800円
に決定！
他にも
・背脂のこく煮干しらぁめん
・煮干醤油のマゼソバ
なんかが気になったけど・・・・・
またの機会にいただきます！
カウンター上を見ると、魚介オイルがずらっーっと並んで置いてあります。
・エビ油
・牡蠣油
・カニ油
・焼きアゴ油
・にんにく油
・あおさ油
・ネギ油
・・...
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太田和さん兄弟のお兄さんの方が「ばくばく」さんを抜けて違うお店を始めた、というところまでは知っていたが、それがこのお店とは知らず。
況してや弟さんが「ばくばく」さんを閉めていたということも知らなかった。
店内に入り、食券を買って席について厨房に目を遣って初めて店主さんが太田和さんと気付き永らくのご無沙汰を詫びた。
因みに「ばくばく」さんがオープンしたときこの太田和兄弟はその出自からラーメン界のサラブレットと言われておりその新店のオープンは大きな話題となった。
”比内地鶏煮干し”を食べたいと思ってたのだが、券売機の左上が”背脂煮干し”だったのでそれを。
卓上にカツオ玉葱なる刻み...
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土曜の昼過ぎに訪問。
未開の地ということもあって、食べログのエリア検索で探し、食べたいもので遠くない同店に決定。
着いた時には外に5人待っていたが、おおよそ20分ぐらいで入店
入店時には、外の待ち人数は10人増えていました。
待ちながらログでメニューを確認。
こちらは、煮干し系がメインで、鶏ガラとミックスしたり背脂系や混ぜそばなど多数ある模様
悩んだ末に
鶏ガラ煮干しラーメン
背脂煮干しラーメン
を連れと注文
混んでいたので待つこと15分程度で着丼。
澄み切った鶏ガラ煮干しは、コクもあってお店の中心メニューということもあってさすがの味
ツレが鶏ガラ煮干し...
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年が明けて、お節やお餅にもやや飽きてきた・・・飽きるほど食べてないのだが・・・ので、ラーメン初め！
でも、正月早々フルタイム・フルメニューで営業しているお店は少ないですよねぇ。
いろいろ調べた結果から、未食のこちらを今年の初食に選びました。
正月で空いていることもあり、約1時間15分で到着。普通の日の同時間であれば2時間はかかるところ、かなりスムーズに着いた気がします。
やはり同じような考えの方はおるようで、店頭の行列は15人超。行列中に品切れになったようで、後ろ数人で打ち止め。人気ありますなぁ (^^)
待ってる時間が長かったこともあり、お腹ペコペコになったので、なるべく多い量...
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雨のなか7組ぐらい店の前で待ってました
名前を書くシステムではなく 外の席順。
やっと順番待ちが来て、入ってすぐ左に発券機がありました。
私は背脂のこく煮干しラーメンを注文〜☆
縮れ麺でこってりしてるけど、煮干しとのコラボで結果アッサリ！！
チャーシューも鳥と豚の2種類 席の前にいろんな種類の追い油で、いろいろ楽しませてくれるラーメン屋でした。ごちそうさまでした☆
大盛り＆特盛も無料で、変更可能〜☆
...
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木更津のら～めん店と言えば真っ先に
このお店が思い浮かぶのでは無いでしょうか
店舗の駐車場は20台くらい駐めらますが既に満車、
仕方なくグルッと一回りした所で一台の空きが出来ましたホッ!(o｀Θ´)o
オススメの比内地鶏の煮干ら～めんを特製にしました
麺は手揉み麺と細麺から選べます
もちろん自家製の手揉み麺で、大盛無料です。
カウンターには色々な香味油が揃ってます
入れるとガラッと風味が変わるようですが自分は味変は滅多にしません
鶏と豚のチャーシューが2まいずつで、煮玉子1/2に海苔シナチクなど
豪華なトッピングに垣間見える縮れ麺、旨そうです。
鶏と煮干しの絶妙なマッ...
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
千葉房総 麺のマルタイ
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0438-98-4404 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR内房線『木更津駅』(ややお店まで距離があります) 祇園駅から1,686m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター,テーブルあり） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 20台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年2月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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雨が降る休日 駐車場に到着するもすでに満車状態
おっ！ラスト1台運良く滑り込みセーフ！しかし店内に入るとすでにマン卓
11時過ぎでマン卓かぁ⤵(>_<) 発券機の前でステイです
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『千葉房総 麺のマルタイ』に行ってきました！
・癖のない綺麗な濃厚煮干しラーメン
・炙りチャーシューご飯が絶品
< 注文品 & 料金 >
◆フード [1,400円 税込]
1、背脂煮干らぁめん 950円
2、麺大盛り 0円
3、炙りチャーシューご飯 450円
◆ドリンク [0円 税込み]
1、お水
➡︎ 〔 合計 〕1,400円 税込
《 特に美味しかった料理 》
・背脂煮干しらぁめん
→煮干しをとことん前面に出しているわけではないのに濃厚で綺麗なスープです。
炙りチャーシューご飯もかなり美味しく、またリピートしたいお店です！！...