评论列表 : Joe'skitchen

感谢您的邀请。
一切都很美味
虽然有浓浓的中国元素，但也有日本料理元素，
显然店主的妻子很喜欢天然葡萄酒。
红酒和中餐真是绝配！
这是一个新发现。
另外，鱼翅真的很好吃。
最后的绍兴酒冰...

这是我第二次来这家商店。

螃蟹特色套餐。不幸的是，不允许拍照......
我每人收到了10多只上海蟹。
这是我烹饪史上、原创烹饪史上第一次吃上海蟹的日子。
很满意~

如果11月提前预约，还可以比较上海大闸蟹公母的味道。女士精选白葡萄酒绝对是与食物的绝配。
收到清蒸上海蟹的食用方法后，应立即食用。听起来确实如此，但每一刻都令人眼花缭乱、美味可口。
如果我愿意的话...

这次我重访了乔的厨房。
上海螃蟹套餐很难预订，除非你是常客。

出发前我就想吃Kururi的上海蟹，但脑子里已经嗡嗡作响了。

据说他们是名古屋第一家供应上海蟹的。

我们非常讲究新鲜，...

原本这家餐厅只接待三组顾客，烹饪流程也调整为间隔20至30分钟开始用餐。所有烹饪均由一名厨师完成，因此食物的质量很高。限量3组，而且是米其林大厨亲自下厨，所以餐食的绝对价值很高，但同时也很超值……
...

Joe's Kitchen^_^ 一家被米其林评选的著名餐厅，当然也被选为食べログ餐厅之一。这是最著名的商店之一。这是一道非常令人满意的套餐，使用了大量优质食材。这也是一个不错的小隐蔽处。

终于可以到平时一票难求的【Joe's Kitchen】了（尤其是上海螃蟹季节）！

我是在工作日晚上来的！

今天的套餐就到这里啦♪

◆开胃菜拼盘
◆高丽人参汤
◆炸馄饨
◆ 水煮...

[乔的厨房］
我被邀请去一家我一直想去的餐厅。餐厅没有招牌，只有一扇红色的门。

♢ 鲍鱼 XO 酱油
章鱼配自制辣酱。
米酒腌纽扣虾
腰果蜜饯煮腰果
♢ 炒空心菜
红烧鱼翅
♢ 炸...

下雪天，我受朋友邀请，去了米其林指南评选的名古屋中餐厅Joe's Kitchen。
餐食是10,000日元的omakase套餐。
每个开胃菜拼盘都非常美味！
这是一道让人寄予厚望的开胃菜。
接...

～上海蟹套餐～
名古屋老字号中餐厅，原本位于锦，四年半前搬到了这里。与之前的店不同的是，它位于荣市中心区稍远的地方，周围没有霓虹灯或招牌。这就像一个只适合常客的世外桃源。大楼后面的红色门是一个地标，...

一家令人愉快的餐厅，您可以在这里品尝到名古屋最好的上海蟹。
可以享受葡萄酒与中国菜的融合的餐厅。
服务很棒，让您享受轻松、宾至如归的时光。
我期待着看到店名 Joe 成长。

感谢您的用餐★★★

米其林指南爱知县
一家在 2019 年版中获得一星的商店。

那是名古屋一家有名的餐厅，所以我问我是否愿意至少去一次。

我犹豫要不要进去，因为它有一个独特的红色门，而且没有招牌哈哈
这不...

这家店没有招牌，所以标志性的就是建筑物的外观和后面的红色门。
这是一家小商店。
我点了10,000日元（不含税）的套餐。
还有包含鱼翅套餐。
吃饭时要了一杯酒，还点了国产乌龙茶。

☆头巾...

世界完全是“Koro-chan”。结果，就有很多不好玩的事情，但唯一可取之处是，原本比较难订位的餐厅，现在“比以前更容易订位了”。
这天下午，我给店里打电话，询问今晚是否营业。当我询问时，只有一个空...

每年的上海螃蟹季节都会成为抢订大战。
10月、11月、12月每个月的味道都会有变化，今年春天我在每年的最后一天去参观了。

男女饮食比较。首先映入眼帘的是一只比其他店的上海蟹大很多的活蟹。

...

您去过乔的厨房多少次？
这是我第二次来上海蟹。
这是我第二次了，但我又忘了怎么剥，所以这次我从头开始向她解释，她就帮我剥了。
首先我们来腌制绍兴酒。
味道比上次更浓，而且味噌很浓，所以这次很受...

我想保守一家真正美味的餐厅的秘密。
虽然有很多中餐馆，
我不明白为什么一家正宗、诚实地对待其菜肴的餐厅得分很低。
我想向您介绍一下。

即使拥有米其林星
这里的气氛和真诚依然如故。
全部...

名古屋一家美味的中国菜。价格不便宜，因为每天仅限3组，但我第一次去那里，被它的美味震惊了。成分也是最高品质的。

2021年东方100名餐厅中国菜获奖者

位置距离久屋大通站步行约5分钟。
...

预订很困难。
这是上海著名的螃蟹餐厅。

机缘巧合，在旺季期间
我去吃上海蟹了！

这家商店100%难以理解。
这里地处僻静，万一迷路了
我想问问佐川急便的人
我认为还早。

除...

Joe's Kitchen的上海螃蟹品尝比较套餐(*^▽^)/★*☆♪ 很幸运能去一家很难预约的餐厅，和它的口碑一样好，所有的菜品都超级棒美味又有趣的聚会╰(*´︶`*)╯♡我一定会再次拜访你们(*´...

定期訪問です。
ココもお気に入りのお店。

ピーカンナッツ、チャーシュー、鱧の黒酢煮、甘エビとイクラの紹興酒漬けのお皿
油麦菜と剣先イカの海老味噌和え
スジハタの鮑魚葱油かな？
冬瓜薬膳ス...

丸の内の広東料理店、ミシュラン・ゴエミヨ・食べログで高評価なだけにいいお味、野菜はシャキシャキ、さかなはふっくら、肉はムッチリ、カナダ直送の生オマール雌エビも身がたっぷり。香港の星付店にも負けないお味です。

Joe’s Kitchen

スタートからめちゃくちゃ美味かったです
焼き立て焼豚　鱧の黒酢煮
おかわりしたいぐらい美味旨❣️
アオリイカの海老味噌発酵ソースは
お米にかけて頂きましたが
...

友人に誘ってもらい伺いました。初めてだったのですが、とても丁寧でこだわりのある手の込んだ贅沢な中華でした。前菜、アスパラのホタテのいためもの、フカヒレスープ。。。途中でスマホの充電がなくなってしまい取...

今日も赤のドアから始まる上海料理に舌鼓。
定番の白身のお魚はめっちゃ美味しく食べたことのない味だなぁと毎回感動する味です。
カニのカツ？とオマール海老の炒め物も美味　とても素敵ないい時間を今日も過...

今日も素敵な空間が待っている赤のドアから始まりました♪
定番のチャーシューは絶品　今日は鱧が出ましたがあんな美味い鱧の食い方があるとは
定番のスープヒタヒタのお魚も最高に美味かった
チャーハンも...

今日は保険会社の社長さんに連れてきて来てもらいました。
めちゃくちゃ美味しかったです^_^
特にお魚の醤油の料理がすっごくすっごく美味しかったです^_^
さすがミシュラン獲得店だなって思いました...

この日は名古屋スタート。
午前は岐阜の現場、午後は三重の現場。
お昼もまともに食べている暇がなく、移動中にナッツを食べて終える…。
あーお腹減ったよぉ〜(T ^ T)ｼｸｼｸ
夕方打ち合わせを...

食材にこだわり、惜しみなく使ってくれるのが凄い！気仙沼のヨシキリザメ熱々の鍋でぐつぐつです。月曜日、市長に会うからいいネタできました。料理それぞれに合わせてくるwineも素晴らしかったです。
こ...

なかなか巡り会えない　
お誘いの席で
本日の上海蟹とご対面からの
紹興酒漬けからのスタート
白ワインにもよくあいます！
蒸し蟹もこれがめちゃくちゃ美味しい！
そしてパパイヤの薬膳スープ　
...

名古屋市内に店を構える「Joe'skitchen」さんに伺いました。
食べログ 中国料理 EAST 百名店 2021 2023 選出店です。おめでとうございます。
2003年7月にオープンしてる完...

名古屋久屋大通『Joe's kitchen（ジョーズキッチン）』さん
体に優しい無化調の中華を食べられる隠れ家中華料理店です

中華のスパイスとシェフの料理にあわせたマダムの選ぶナチュラルワイン...

久屋大通の有名中華店。
名古屋で上海蟹と言ったらこちらですね!

紹興酒漬けの生感はやっぱり素敵、
足の部分も吸い出してしまう美味しさです。
オス・メスの蒸し蟹は自分で解体しますが、
説明...

ミシュランを獲得したお店✨
ジョーズキッチンさんへ行ってきました！

丸の内にあって行きやすいお店です

初めて行くと場所がわからないので
時間に余裕をもって向かうといいと思います☺️
...

Joe'skitchen

久屋大通/中華料理

これまたグルメな友人にお誘い頂き
行ってきました✨

ミシュラン一つ星⭐️の有名中華店
上海蟹の時期には少し早くて
今回はオマール海...

上品系中華食べる時は予約が取りやすいホテル中華にいくことが多い私ですが、、

名古屋のジョーズキッチンさんは抜群な上品系中華です。

上品ながら豪快さもあり、、

伊勢海老料理は記憶に残る...

個人的に名古屋の中華で1番好きです。
冬の上海蟹が有名ですが、何を食べても絶品です。
中華ですがワインとのペアリングが素晴らしい。貴重なものから、お手軽に買えるものまで、バランスのよい品揃えに感じ...

名古屋久屋大通『Joe's kitchen（ジョーズキッチン）』さん、体に優しい無化調の中華を食べられる隠れ家中華料理店です

マダムの選ぶ中華のスパイスとシェフの料理にあわせたナチュラルワインも...

ミシュラン一つ星の久屋大通の有名中華店。
旧店舗時代から何度も訪問してますが未投稿でした。
今回は今年2回目の訪問でしたが初投稿となります。
名古屋には四川系のお店が多いので、
系統の違うこち...

上海蟹が出てくるのかなーなんて期待しながら行きました。
前日に電話予約で、とれてよかった✨

フカヒレの入ったコースで、海鮮がたくさんでした。

すごく好きだったのはエビとホタテのシュウマイ...