官方消息
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Teru Zushi
(照寿司)The Tabelog Award 2024 Bronze 获奖店
Tabelog 寿司 WEST "百名店" 2022入选店
店家特色
厨师
Takiyoshi Watanabe先生 (Watanabe Takayoshi) -第三代继续挑战和创新
料理
以坚强的信念和行动力开创的，独特采购的不妥协的面料
空间
欢迎来到“照寿司剧场”。充满欢笑和乐趣的特殊座位新体验
评论
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评论 81条关注者 5人在北九州旅行时，我去了电视上也看到过的著名的 Teru寿司吃晚饭。平日7人预定（与访日外国人一起参观）。每个人都在柜台坐下，厨师就在你面前准备稀有任务。我们其他享用了采用时令食材制...查看详情
2018/07 访问
1 次
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评论 203条关注者 13人剧场型、但是非常好吃
正是在这个时候，它成为了一个热门话题。 他们提供很多当地新闻。令人惊讶的是成分的大小。我被在东京很难找到的独特味道和药水所震撼。 戏剧风格很引人注目，但抛开优点和缺点来说，我最...查看详情
2018/03 访问
1 次
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评论 214条关注者 51人
餐厅信息
细节
| 店名 |
Teru Zushi（Teru Zushi）
|
|---|---|
| 获奖及选出记录 |
The Tabelog Award 2024 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2024 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2023 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2023 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2022 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2022 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2021 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2021 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2020 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2020 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2019 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2019 Bronze 获奖店
Tabelog 寿司 WEST "百名店" 2022入选店
Tabelog 寿司 WEST "百名店" 2022入选店
Tabelog 寿司 WEST "百名店" 2021入选店
Tabelog 寿司 WEST "百名店" 2021入选店 受賞・選出歴 閉じる
The Tabelog Award 受賞歴
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
百名店 選出歴
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
| 菜系 | 寿司 |
| 预订・咨询 |
090-9567-2202 |
| 预订可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
福岡県北九州市戸畑区菅原3-1-7 |
| 交通方式 |
从JR博多站乘坐新干线到JR小仓站17分钟从JR小仓站乘坐出租车20分钟从JR户畑站乘坐出租车8分钟 距離户田 1,514 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
JPY 40,000～JPY 49,999 JPY 40,000～JPY 49,999 |
| 预算（评论总数） |
JPY 50,000～JPY 59,999JPY 40,000～JPY 49,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 不接受电子货币 不接受二维码付款 |
| 收据 |
可以开具符合规定的发票收据。 登录号码T7290802004295 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系餐厅。 |
| 服务费和附加费 |
サービス料10% |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats （ 吧台最多10个座位） |
|---|---|
| 包厢 |
不可 |
| 包场 |
可 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 |
| 停车场 |
不可 附近有投币停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的环境,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 饮品 |
对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 |
在环境和社会中的行动
减少食物浪费
使用可持续食材
对社区的贡献活动
对环境的保护措施
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厨师Takiyoshi Watanabe先生 (Watanabe Takayoshi) -第三代继续挑战和创新
1977年出生于福冈县。大学毕业后，他在当地一家酒店学习了烹饪的基础知识，然后加入了父亲的餐厅Teru寿司。在销售部工作了大约两年后，由于人手短缺，他调到了厨师职位。 28 岁时，他成为第三代店主，通过提高所购买的鱼的质量和价格，给这家经营了 50 多年的餐厅带来了变化。此后，他精彩的表演所带来的精美寿司成为热门话题，并继续活跃于受邀参加海外活动、为贵宾提供寿司等活动中。
料理以坚强的信念和行动力开创的，独特采购的不妥协的面料
寿司Teru 的魅力在于其原料的压倒性力量，渡边先生凭借其坚定的信念和精力亲自培育了这些原料。渡边先生与生产商密切沟通，赢得了他们的信任，因此船上裹着血球和神经的 "Kue（粿）"和来自大间的一流金枪鱼都是上好的食材。这些食材都是渡边先生通过与生产商的密切沟通赢得了顾客的信任而制作的。 这些食材与米饭搭配得恰到好处，米饭是用特别定制的三年陈醋制作的。
空间欢迎来到“照寿司剧场”。充满欢笑和乐趣的特殊座位新体验
寿司寿司距离绿意盎然的萩公园不远处，是 2023 年新开业的 "辉"（Teru）专柜，在 "辉剧场"（Teru Theatre）里，您将欣赏到精彩绝伦的表演。在这里，您不仅能品尝到美味可口的饭菜，还能领略到厨师们的手艺和精神的 "魅力"。
寿司进入了一个新阶段。一种不为人知的寿司体验，吸引着世界各地贵宾的目光。
精心挑选的食材、卓越的技术、精致的待客之道。 “teru寿司”体验可在半圆形木板路周围的舞台般的柜台上享用，将寿司的传统提升到一个新的水平。这是一个用五种感官享受的特殊时刻。难怪全世界都在密切关注这家罕见的著名餐厅，在总统官邸进行演示，受邀参加各种学术会议，受邀担任F1大奖赛的行政主厨，以及在沙特开业的第一家日本寿司店阿拉伯。
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