评论列表 : Teuchi Soba Hayashi

吃了三种荞麦面的乡村蒸笼蒸生粉的三种小笼屉荞麦面，乡村的震撼力很强。又粗又不整齐，很有震撼力的蒸笼破坏了粘糯的蒸笼蒸很软的概念，美味的蒸笼蒸生粉就像荞麦面的生鱼片一样吗?非常好吃，承蒙款待。

今天的一碗手擀荞麦面是季节限定的，文蛤荞麦面因为这个月一直在做所以来吃文蛤虽然三个大的文蛤肉厚有嚼劲但是最重要的是这个汤一样的汤汁让人停不下来贝肉的汤汁为什么这么好吃虽然是热乎乎的汤汁但是这次不是酱油...

今天的一碗手擀荞麦面只限5份宽幅鸭汁荞麦面和什锦饭从今天开始，这个已经不是24年老店的个人荞麦面店受到了地区的喜爱，持续了23年，首先是觉得很厉害的我毕竟也是打了23年的交道，在那期间一直吃着满足感很...

本日の一杯
手打ちそば はやし
揚げ梅干しそば
久し振りに、はやし
少し迷ってカリカリのお揚げと梅干しの
涼味そばに
変な台風は止まってて
晴れてるのでまだまだ涼味

このお揚げが実...

隣町に長く住み、買い物にもよくきているのに、全く、知らなかったお店。今日は蕎麦でも行くか！と探すとなんとこんなに近くに、と言う事で遅めのお昼に出発。

閉店が14:30で着いたのは14:00前。で...

食べログで蕎麦がきがあると見て、美味しそうだったので行ってみましたが、期待を裏切らない美味しさでした。揚げ蕎麦がきは塩や醤油、わさびなどで頂きましたが、ものすごいボリュームでびっくり鴨つけ汁蕎麦と三揃...

平日11時10分到着　ポール
お待ち3名で11時30分オープン
退店時の11時58分　店内5名

三つ揃えそば（せいろ、田舎、生粉）
1560円

美味い

旨味キレ良いスッキリタイ...

『そばWEST百名店2024』のお店。
『ハモ天せいろそば』(税込1,600円)を注文。
せいろそばは、香ばしく食感がしっかり。つゆは出汁の効いたさっぱりとした味わい。せいろそばは暑い日にさっぱり...

日曜日のランチに　三つ揃え蕎麦 1,560円をいただきました
お客さんは満員で注文し提供まで15分くらい
三つ揃えなので
田舎そば
せいろそば
生粉そば
と順番に少量ずつ提供され
最後に...

本日の一杯
手打ちそば はやし
涼味トマトそば 田舎そばバージョン
そば百名店になったはやし
久々の来店トマトそば食べていなかったなぁ
と言う訳でトマトそばですが
すっごい大振りのトマトが...

何度かお店の前を通って
いつか行ってみたかったお店です
念願かなって開店時間に行けました

期間限定のメニューと
定番メニューが結構あり
そば粉を挽くところからされると書かれていて
嬉し...

久しぶりに来店したが残念な感じになっていた。
提供があまりにも遅く期待感を持ってしまった。
提供されたせいろ蕎麦は冷水でしまっておらず温い感じだった。
蕎麦粉の割合は不明だが小麦感を以前より感じ...

はじめていきました。開店前30分で三組待たれていました。
迷わず田舎そば　せいろ　生粉そば　食べくらべ三種を注文。
田舎そば用と　せいろ、生粉そば用と二種のツユが用意されます。
田舎そばと生粉そ...

休日娘とのランチに、奈良県広陵町にある「手打ちそば はやし」へ。
暑くなってきたので、お蕎麦が美味しい季節。
今回は、まるごとトマトの鴨つけそば。

見るも美しい綺麗なお蕎麦。
細いのに、コ...

鴨せいろ蕎麦の大盛り、かやくご飯が無く代わりに牡蠣ご飯があったので注文。
牡蠣ご飯は、ほんま美味しい！
試食の黒米ご飯は普通かな
せいろも甘めの漬け汁で美味しかった！
次は、田舎蕎麦が食べたい...

奈良県広陵町にある「手打ちそば　はやし」。
地元では、うどんと言えば「鈴庵」、そばと言えば「はやし」の有名店。

一年を通して鉄板オーダーは、鴨ネギそばですが、春夏限定で出る、まるごとトマトのつ...

本日の一杯
手打ちそば はやし
鴨葱そば
今週は寒い、はやしでは何時も冷たいお蕎麦が定番の私も
今日は久しぶりに、暖かいお蕎麦で
選んだのは、鴨葱
何年ぶりだろうか
鴨のまろやかで甘みの...

本日の一杯
手打ちそば はやし
年末は激混みになるので、通常営業の最終日に
ご挨拶兼ねて
けんちん汁は無くなっていたので
限定の牡蠣そばを田舎で
毎年食べてますが、ぷりぷりの牡蠣を
ソテ...

近所の人気なお蕎麦屋さん。
名前はよく聞いていたのですが初めての利用。
家族で夜ご飯を食べに行きました。

いつもいっぱいなイメージなので
予約して行きました。

鴨葱蕎麦を注文。
合...

本日の一杯
手打ちそば はやし
けんちん汁田舎そば
秋から冬に向けての風物詩
けんちん汁が始まってます
毎年食べますが、変わらない優しい風味で
野菜が美味しくたっぷり取れます
塩分は少な...