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Tabelog 寿司 WEST "百名店" 2022入选店
店家特色
料理
本店的寿司饭完全不使用砂糖，只用红醋和盐制作而成。
料理
【关注】 女性也能品尝到很多食材的“Sharikoma”
料理
【精选食材】 大量使用海胆，金枪鱼和对虾等最高级食材♫
空间
上等的日式空间。请在丝柏的吧台座位上享用美食。
评论
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评论 36条关注者 10人据说岩本先生的海胆饭非常美味。 握寿司 10 块 还有其他7道菜肴和一份甜点。 据说，当天使用的金枪鱼是在铫子捕获的。肥美的金枪鱼和红肉都很棒。 。 海胆饭是将...查看详情
2020/12 访问
1 次
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评论 25条关注者 7人开始时，大家一起用餐，就像两份套餐一样，价格仅为 18,000 日元。 还提供各种小吃和饭团。 每道菜都非常美味！ 寿司我觉得这是我在任何一家 O 店吃过的分量最足的一次...查看详情
2019/09 访问
1 次
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评论 406条关注者 218人北新地地区的老字号寿司店
从酒店步行即可到达 JR 北新地站。 位于堂岛 Avanza 和全日空皇冠酒店之间。 位于堂岛 Avanza 和全日空皇冠酒店之间。 位于一栋建筑的一层、 由于地处...查看详情
2021/03 访问
3 次
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushi Iwamoto
|
|---|---|
| 获奖及选出记录 |
Tabelog 寿司 WEST "百名店" 2022入选店
Tabelog 寿司 WEST "百名店" 2022入选店 受賞・選出歴 閉じる
百名店 選出歴
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店 |
| 菜系 | 寿司，海鲜，日本料理 |
| 预订・咨询 |
050-5600-8688 |
| 预订可/不可 |
仅限预订
请注意，由于名额有限，可能会出现名额已满的情况。敬请谅解。 |
| 地址 |
大阪府大阪市北区堂島1-3-9 日宝堂島センタービル 1F |
| 交通方式 |
【JR东西线】 北新地站步行3分钟 【大阪市营地铁四桥线】 西梅田站步行4分钟 【京阪中之岛线】 大江桥站步行4分钟 距離北新地 246 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
JPY 20,000～JPY 29,999 JPY 20,000～JPY 29,999 |
| 预算（评论总数） |
JPY 20,000～JPY 29,999JPY 20,000～JPY 29,999
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| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 不接受电子货币 不接受二维码付款 |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats |
|---|---|
| 包厢 |
不可 |
| 包场 |
可 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 |
| 停车场 |
不可 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
平静的环境,有吧台座位 |
菜单
| 饮品 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2018.4.27 |
| 电话号码 |
06-6940-7968 |
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类别
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料理本店的寿司饭完全不使用砂糖，只用红醋和盐制作而成。
请品尝一下“口感、美味、甘甜、香味等寿司的米饭和温度!”的由来。
料理【关注】 女性也能品尝到很多食材的“Sharikoma”
[Sushi Iwamoto]仅提供omakase套餐，每道菜4道菜，1道烤菜和12道寿司是标准菜。 物品的内容和数量可能会根据购买情况而变化。 我们的Shari以小尺寸“Sharikoma”提供。 我想你会对大量的物品感到满意，但也可以订购大量的薯片。 沙里只用三种温和的红醋和盐调味，而且不使用糖，所以沙里不会变硬，味道很硬
料理【精选食材】 大量使用海胆，金枪鱼和对虾等最高级食材♫
“推荐食材”全部都是最高级的，我们采购了当天市场上最优质的食材。特别是海胆非常讲究，在被称为三大品牌的羽立，橘，东泽的各水产公司中，使用橘水产的海胆。将这种海胆在米饭上充分的搅拌混合，在上面奢华的点缀了海胆的“海胆盖饭”大受顾客好评。此外，金枪鱼、虾、鳗鱼、蛤蜊、毛蟹等，充满店主特色的各种食材，请一定品尝。
空间上等的日式空间。请在丝柏的吧台座位上享用美食。
在重装开业之际，地板改装成大理石。吧台采用的是大阪最具代表性的直木纹丝柏 (丝柏) ，室内装饰比以往更加明亮。本来是要等2年的东西，但是因为比预定提前完成了所以更新了。座位数为吧台8席，为严格挑选的客人提供最好的时间。
“完全预约制”“一贯入魂”在丝柏吧台品尝红醋寿司“北新地站步行仅3分钟”
我们周日照常营业！
从16岁开始，他就在一家顶级酒店接受了10年的培训，目标是成为一名日本料理厨师。随后，享受我们的第二代主厨 Masaki 发自内心、始终如一的烹饪，他对寿司厨师着迷，并在京都、东京和大阪的顶级餐厅接受了 10 年的培训。
我们使用红醋，它的香气比白醋更浓郁，味道也更温和。店内内部于2018年7月重新装修，柜台面改为实心日本桧木。真正罕见的直纹柏木柜台是必看的！
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