评论列表 : Seio Ryori Savaka

再訪

イロイロ食べ歩いてますと、どのレストランに行きたいとかよりも、何を食べたいのか？に収束してしまいます...
そう云う意味で当店はワガママが効くジビエフレンチ...

今回リクエストし...

平日ランチで伺いました。4200円くらいのコースで写真の六品と口直しのドルチェ2回、パン（おかわり自由？）がいただけます。メインは3種類から選べ、本日は牛肉の赤ワイン煮込みにしました。盛り合わせの前菜...

このレビューは次の方に向けて書いてみました。

静岡県菊川市で…
・美味しいフランス料理を召し上がりたい方
・美味しいジビエ料理を召し上がりたい方
・都会の喧騒から逃れたい方
・同行者と楽...

再訪

シェフに秋のキノコについて問い合わせたところ、夏キノコもオススメとの事で、お邪魔してみたら、とんでもないキノコの取揃え+夏鹿のコンソメスープが絶品でした...

ご登場した料理は、
...

初訪

地産地消の仏伊西中レストランを訪問するシリーズ。
訪問前日に同行者が此方を訪問したいとTEL予約...
過去メモを見てましたら、
ゴエミヨ2021【3トック】（15.0）
ゴエミヨ...

評判の良さに誘われ、予約。高速飛ばして到着。ちょっと早く着いてしまい、車で待機。満席ではなかったが、9割ほど埋まった店内。
6200円のBランチを注文。アミューズ、前菜、スープ、サラダ、お魚、お肉な...

こちらは、山の中にあるお店
シェフ自ら採取したお野菜など、静岡産の恵みを味わえます

この日は、ジビエBコースを頂きました
Bコースは全8品とのことでしたが、実際14品+パン4種の嬉しい誤算！...

訪問
2023年9月3日

場所
菊川駅からタクシーで10分

予約
あり・お誘い・不明

待ち
予約のためなし

人数
6人

金額
15000円／人

注文...

#サヴァカ
#動画はインスタで
#のどかか菊川駅
#東京のじゃないよ
#向かいには沢水加川さばか川と読む
#サヴァカて地名なんかいて
#毎回ツッコまれてるはず
#横には茶畑
#鹿のコン...

静岡県菊川の静かな山間に佇む雰囲気の良い純日本建築の｢和｣のイメージを取り入れた店内でいただく隠れ家的ジビエフレンチ！

山口裕之氏がオーナーシェフとして2002年にオープンしたフランス料理専門店...

静岡県の良質な食材を活かしたエッジの効いた一皿を
楽しむことができる『西欧料理 サヴァカ』さまへ初訪問⭐️

ランチコース（4,100円／6,200円／11,300円）も
ありますが、ディナー...

静岡県菊川市にあるフレンチレストラン。
最寄駅とかは特にないですが一応1番近いのは菊川駅。
車じゃないとなかなか行くのは難しい場所かもしれません。

日曜日のお昼に予約して訪問。
大自然の中...

静岡県菊川市内に店を構えるフレンチレストランの「西欧料理 サヴァカ」さんに伺いました。
アクセスは、JR東海道本線 菊川駅が最寄り駅になります。
静岡駅と浜松駅との間にあります。
県道沿いにある...

車がすれ違うのも不安な細い山道を抜けた小川沿いに現れる山小屋風のレストラン。

中に入ると高い天井のお部屋に大きな動物の角が飾られたりしています。

地元のお野菜や海に近い立地から新鮮なお魚料...

静岡県は、東名高速の相良牧之原ICから車で10分ほど。

住宅街を抜けると、急に山道になり、

それが開けた茶畑に囲まれたあたりにあります。

このあたりの、地名が沢水加と書いて、サバカ。...

日本橋 蕎ノ字の大将におすすめのお店を聞いたところ移転前近くにあったというこちらを教えていただき訪問。
新幹線で掛川に行き、そこから1駅JRで戻る感じで菊川駅に。さらにそこからタクシーで10分弱とか...

西欧料理 サヴァカ

ゴエミヨ 2022 3トック獲得店

こちらは2002年に静岡県菊川市にオープンされたジビエ料理で有名なフレンチレストランになります。
予約は完全予約制になり1名から...

再びやってきました静岡県菊川市。冬の最終盤にも差し掛かり漸く全然ジビエを食べていない事に気付き、こちらのホームページを見ると2月中旬まで鳥獣のシーズンと記載があり秒で予約をしました。昨年6月以来の訪問...

年末の最終日のディナーで、家族で利用させていただきました。少し特殊な日なせいかもしれませんが、満席で予約しなければ入れませんでした。
ジビエコースの料理について、たとえば魚の血合いなどの匂いの強いも...

菊川山間の谷沿いに流れる沢水加川に沿ってある小さな里山集落「沢水加（sabaka）」に佇む隠れ家的なフランス料理店「西欧料理サヴァカ（Cavak.）」にてスペシャルディナー！

この日は、浜松の「...