评论列表 : Mochiku

这是一家从大正时代就开始营业的天妇罗，但妻子背着孩子，提供美味的清酒，是一家蓬松酥脆的餐厅。
这对夫妇的家乡长野县大濑酿酒厂酿造的清酒清脆干爽，但味道也很有趣。

非常适合鱿鱼、金枪鱼等，以及如...

在去日比谷看电影的路上停下来吃午饭。
二楼有一家商店。午餐有 6 种天妇罗盖饭可供选择。选择海鳗和什锦蔬菜。
我曾经去过天妇罗，但我已经有一段时间没有吃过天妇罗盖饭了。
各种蔬菜和海鳗的搭配做得...

位于银座、已有100多年历史的天妇罗。位于银座，一栋老建筑的二楼。没有招牌，内部也很小，给人一种廉价居酒屋或者小餐馆的感觉。这是一家只有懂行的人才知道的天妇罗餐厅。

◆车马虾
◆芦笋
◆亲吻...

天妇罗这家老店成立于 1914 年。
现在已经传到了第四代。

天妇罗盖饭我想尝尝这道午餐。
天妇罗盖饭这里有六种菜肴（蔬菜、海鳗、大虾、柿饼、海鳗和柿饼、什锦），价格各不相同。
我点的是拼...

由于是平安夜，所有餐厅都挤满了人，而且很多都有特色菜单，所以我决定找日本料理或天妇罗餐厅并预订。

结果一炮而红。

这是一家位于银座的天妇罗专卖店，已有100多年的历史。
仅限吧台座位。
...

拥有100年历史的老字号柜台天妇罗店（创业于大正时代！）。不过，它并没有我根据之前的信息想象的那么浮夸，而是由一对夫妇经营的和平氛围（他们可爱的孩子在店里自由地闲逛），空间看起来可以随意使用是一个人。...

当天我匆忙预订了。 只有白色的木制吧台座位。

没有添加剂，可以在正确的时间用 10 0% 的芝麻油油炸的天妇罗
面糊很清淡，味道非常优雅，我可以轻松食用。
与其他商店不同，天妇罗是用稀有原料...

一家经典的天妇罗。白天和晚上我都来过好几次这家餐厅，总是有人似乎是很久以前的常客了。顾客群以老年人为主，气氛平静。
酥脆的面糊很好吃。蔬菜天妇罗特别好吃。没有什么新意或挑战性，但我真的很喜欢这种朴实...

位于从数寄屋桥十字路口向新桥方向步行约5分钟的大楼2楼，交通便利。木格子般的入口和纯白色的窗帘，平静的外观。银座的天妇罗专门店。已经营业了100多年的“Motake”...这家著名的餐厅，只有特殊的柜...

莫塔克。 1914年创业，已有100多年历史的老店。他们不张贴标志。
外堀街上的一栋多租户建筑。一家充满复古气息的商店。

其真正的价值在于其光滑轻盈的感觉。天妇罗是从京都发展到江户的，但据说是...

我去了银座重武！午餐的炸碗！
本以为是天妇罗盖饭盖饭，上面铺着厚厚的日本料理卷，结果是日式便当，三个小碗，虾头上有水渍，有炸鱼盖饭的感觉。
炸什锦是用小虾和小块做成的，所有的小菜都很完美。
经过...

我们去吃午饭。
这是一家由老板娘和老板娘两个人经营的商店，老板娘背上背着一个可爱的仆人，营造出温馨的氛围。
天妇罗从天然虾开始，他们教我们如何使用盐和天汤，非常美味。

将炸好的海鳗放入蔬菜天妇罗盖饭。
当季的“雨季星鳗”，松软的肉质中溢出浓郁优雅的油脂，美味得让人凝固。
我也很喜欢衣服被薄薄地包裹起来。
红色的汤汁有浓郁的黑七味味。

从银座站步行2分钟。

位于大楼二楼的天妇罗盖饭餐厅。

那时，我们使用最优质的时令食材，将它们煎至最佳状态！

天妇罗的面糊又脆又薄，可以尽情享受食材的味道！

由一对夫妻和他们可爱...

所有的食材都酥脆、蓬松、清淡、芳香。
发现西葫芦、玉米、西兰花等新事物很有趣！
刚开业一年多一点的Obochama就很聪明，给店里预热了，营造出一种非常温馨舒适的氛围。我会再次拜访你^^

天妇罗盖饭什锦（两只大虾、两种鱼、蔬菜） ¥3630
青森苹果汁
两只大虾
鳗鱼
西拉子
毛茛花
Kinusaya.
茄子
香菇
蚕豆
西兰花
莲藕
泡菜
红味噌汤蘑菇

...

食べログ★3.70
・2021年5000强

[茂竹]
我问先生。

地点位于银座，外堀通的路边商店。
店在二楼，没有招牌，不知道从外面看是什么样子。
店内装修很简单，L型吧台只有8个...

天妇罗由巴豆味噌、海鳗柳川、天王稻庭乌冬面和皮鱼肝。

两只熊本大虾
↑一气之下

虾尾
↑柠檬汁适合

淡路之吻
↑大，但是嗬嗬嗬！

枥木芦笋
↑（向上） 定向（火车）
...

今天的午餐。帝国酒店有品酒活动，所以之前我去了银座的Mochiku。我们在一栋大楼的二楼安静地运作。炸什锦饭2500日元。除此之外还有蔬菜天妇罗，味道都很温和。这是一家非常满意的店。

位于银座却能以非常实惠的价格享用天妇罗和天妇罗盖饭的餐厅。有点经典的结构让它看起来就像一碗米饭，上面浇着浓郁的酱汁！当这个愿望被激活时，就满足吧。建议您尽快自行进入此类商店。

とある事情で東京行き。
となれば、少し早く入って昼メシをいただこうというもの。
ターゲットにしたのは、〈茂竹〉。たまにはしっかりした天丼をいただこうじゃないかという魂胆。予約して訪れました。

...

大正3年創業、現在四代目という銀座の老舗天ぷら屋/茂竹さんにて、ランチに天丼を頂きました。

盛り合わせ天丼(¥7,749-)をオーダー。
さすがに、具沢山。次のネタの天ぷらが乗っていました。ま...

平日夜に訪問。
銀座のメイン通りの良いところにあります。
お店の中は、居心地の良い空気で、落ち着きますね。

天ぷらのコースをいただきましたが、確かな技を感じます。美味しい。
アスパラも素材...

大将お勧めの盛り合わせ天丼を頂きました。

ししゃも（雌）
才巻海老
鯛
メゴチ
マグロの紫蘇巻
椎茸
みょうが
かぼちゃ
れんこん

丼つゆは優しい味付けでしたね。

キ...

創業100年の老舗天ぷらのお店
大将は4代目


キレの良い胡麻油と新鮮な素材
アットホームな雰囲気で居心地よくコースを楽しめました。
ラストのご飯ものに何年も継ぎ足しているタレでいただく...

お祝いで連れてきてもらいましたが本当に素敵なお店でした！
お店の雰囲気もとても素敵で堅苦しさもなく、大将のお人柄がとても出ていました。
お食事はどれも絶品！天ぷら以外のお刺身や雑炊なども最高です。...

銀座の茂竹(もちく)さんへ日曜のランチで伺いました。胡麻油100%で揚げた天ぷらは胡麻油感が強め、全体的にお勧めのレモン塩よりも天つゆが合う感じでした。油のキレはあまり良くないですね。日曜日の昼という...

金曜日の夜です。

銀座六丁目です。

今夜は福岡からニャンコ娘が上京。

『何が食べたいの？』と聞けば、『ラッコさんとまだ、天ぷら屋さんにはお伺いしてなかとねぇ』とのお答え。

それ...

名店のはず…？

店内
L字カウンターのみです。
割烹のような、古いながら上品な佇まいでした。

お料理
ランチの穴子天丼をいただきました。
巨大な穴子の他にも、エビと野菜類が10種類...

銀座 天ぷら茂竹《盛合せ天丼》

大正3(1914)年創業。
有楽町駅に程近い銀座6丁目に佇む老舗の天ぷら屋さん。天ぷら百名店2022~23年。

数年前に3代目の内田氏から4代目の西澤氏に...

2022-2023百名店みたいなので行ってみることに。￥16,500のランチコースを1人ネット予約しての訪問です。ミネラルウォーターをいただき、おすすめのウニを追加して、しめて￥23,595。

...

数寄屋橋交差点から新橋方面に歩いて5分ほどにあるビルの2階に位置する好立地…木の格子状の入口と真っ白な暖簾の落ち着いた佇まいの外観…銀座で創業百年を超える天ぷら専門店「茂竹」…特等席であるカウンター席...

店内にはピアノJAZZが流れています。
天ぷらの揚がる音が香ばしく聞こえます。
「野菜天丼」をご飯少なめで注文しました。
15分ほどで提供されます。
タレは濃いめな甘めです。
衣はかなり薄っ...

ゴールデンウイーク中もお休みは一切無しという、4代目のご主人と奥様が切り盛りする大正3年創業の老舗で、天ぷらのコースランチをいただきました。

銀座駅から徒歩3分。外堀通り沿いのビル2階の隠れ家の...

最高級の胡麻油玉絞り100％で揚げられる天ぷら。衣用の粉も細やかに新しいものに取り替える手間を惜しみません。

二種の国産塩をあたり鉢で粒子を細かくしたもののみ使用し、天つゆには大根おろしが付いて...

東京都中央区銀座6-5-16 三楽ビル 2Fにある茂竹さんに訪問しました。

天ぷら百名店の天ぷらが食べたくて予約してランチ訪問しました。

銀座西五丁目交差点近くの道路沿いのビル2階に11:...

未体験の軽やかな衣。素材の味と風味を生かす揚げの技術。どれもが唸る程の美味しさで、本当に素晴らしいです。目の前で揚げているのに、いやな油の匂いはほとんどありません。

コースの〆は、丼、お茶漬けな...

天丼ランチを予約して訪問、天丼にも色々あって迷いましたが、魚も野菜も色々入っている「盛り合わせ天丼」をいただきました。併せて冷酒もオーダーしました。冷酒は松竹梅にランク分けされていて、「梅で、純米酒で...

最高級の胡麻油玉絞り100％で揚げられる天ぷら。衣用の粉も細やかに新しいものに取り替える手間をかけています。二種の国産塩をあたり鉢で粒子を細かくしたもののみを使用し、天つゆと大根おろしが付いてきます。...

100%国産ごま油で揚げる、軽やかな衣の喰む音が耳心地良く、舌の上ふわっと消えます。一口ごとに食材の旨みを感じ、蕗の薹、稚鮎が特に好きでした。あっという間の美味しい時間でした。ありがとうございました。