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The Tabelog Award 2024 Bronze 获奖店
Tabelog 日本料理 TOKYO "百名店" 2023入选店
- 预算：
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店家特色
料理
素材也是一期一会
厨师
龙吟山本征治的料理视频可以在YouTube上观看。
厨师
龙吟的书籍和DVD
服务
龙吟特产
评论
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评论 155条关注者 42人 -
评论 788条关注者 355人在一流店品尝正宗料理
我在东京旅行期间预订并参观了这里。 从入口处就有餐厅的氛围，但一旦我们到了餐桌上，我们就花了一些时间来犒赏自己。 一边享用您最喜欢的清酒，一边开始您的套餐。 菜肴一点也不简单...查看详情
2015/05 访问
1 次
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评论 68条关注者 38人从走出电梯的那一刻起，你就能感受到仿佛一条巨龙从门面降临的风。 正如其独特的名字一样，店内装饰得像博物馆一样，店内各处都摆放着家具。 您不仅可以在食物中感受到对细节的关注，...查看详情
2020/06 访问
1 次
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ryugin（Ryugin）
|
|---|---|
| 获奖及选出记录 |
The Tabelog Award 2024 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2024 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2023 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2023 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2022 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2022 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2021 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2021 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2018 Silver 获奖店
The Tabelog Award 2018 Silver 获奖店
The Tabelog Award 2017 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2017 Bronze 获奖店
Tabelog 日本料理 TOKYO "百名店" 2023入选店
Tabelog 日本料理 TOKYO "百名店" 2023入选店
Tabelog 日本料理 TOKYO "百名店" 2021入选店
Tabelog 日本料理 TOKYO "百名店" 2021入选店 受賞・選出歴 閉じる
The Tabelog Award 受賞歴
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
百名店 選出歴
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| 菜系 | 日本料理 |
| 预订・咨询 |
03-6630-0007 |
| 预订可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
東京都千代田区有楽町1-1-2 ミッドタウン日比谷 7F |
| 交通方式 |
东京Metro千代田线、日比谷线、都营地铁三田线“日比谷”站直连东京Metro有乐町站“有乐町”站直连 (步行4分钟) 东京Metro丸之内线、日比谷线、银座线“银座”站直连 (步行5分钟) JR山手线、京滨东北线“有乐町”站 (步行5分钟) 距離日比谷 101 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
JPY 50,000～JPY 59,999 |
| 预算（评论总数） |
JPY 80,000～JPY 99,999JPY 5,000～JPY 5,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 不接受电子货币 不接受二维码付款 |
| 服务费和附加费 |
サービス料１０％・個室＆半個室１５％ |
座位、设备
| 座位数 |
40 Seats （ 全都是桌子座位。没有柜台座位。） |
|---|---|
| 包厢 |
可 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 2个单间。一间半单间。 |
| 包场 |
不可 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 |
| 停车场 |
不可 |
| 空间、设备 |
时尚的环境,平静的环境,座位宽敞,无障碍空间,有无障碍通道 |
菜单
| 饮品 |
对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 位置 |
能看到夜景 |
| 服务 |
有品酒师 |
| 服装规定 |
推荐半正式的。请勿穿T恤、男士短裤、男士凉鞋来店。在龙吟，为了让客人最大限度地享受到料理的香味，本店谢绝过多地涂抹香水或古龙水。请您理解和配合。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2003.12.23 |
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千代田区
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在龙吟，每天早上与全国8个市场保持联系，无论下雪天还是台风天，我们都根据当天的自然环境情况从各个市场采购最佳条件的鱼。因为它是一种天然材料，如果你每天都以同样的方式重复同样的事情，那么好时间和坏时间之间的差异就会诞生。所以，当天最好的是当天最好的...。这是信条。另外，所有料理均不使用任何科学调味料。
厨师龙吟山本征治的料理视频可以在YouTube上观看。
本店主厨山本在制作龙吟料理的同时，在世界料理学会上，作为日本的代表同时发表了众多料理和技术。请看这里的一部分。http://www.youtube.com/user/TOKYOGASTRONOMY
厨师龙吟的书籍和DVD
龙吟主厨山本对日本料理的思考已被整理成书。 NHK播放的专业～工作风格～已被制作成DVD。我们的商店也有库存。
服务龙吟特产
店里有卖土特产。著名的“六本木布丁”很快就会售罄，如果您想购买足够的数量，请提前预约。其他还有配合米饭使用花椒制作的“咸烹鱼粉拌紫菜”，以及配合“天然河豚”制作的龙吟“河豚柚子醋”。不吃饭，只在店里购买土特产。
“春”是野菜，“夏”是香鱼、海鳗，“秋”是松茸，“冬”是河豚、松叶蟹
龙吟有春、夏、秋、冬的特产。我们将来自全国各地的珍宝最优质的天然食材带到日比谷皇宫，提供证明日本引以为傲的丰富自然环境的日本料理。我们的使命是让您享受到食材的原汁原味，传递食材的味道在胃里沉淀的幸福感。一切都是“此时此刻新鲜准备的”，我们欢迎您在充满性感的日式空间中度过一个豪华的成人之夜。
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