评论列表 : Sushi Mutou

日本桥高岛屋小餐厅大楼9楼
J型专柜店
握寿司之前的食物也很好。
沙里是用白醋做的，是酸度和甜味稍强的平衡型。放在一个大盆里，上面铺着两个像生鱼片一样的大蒲团，不时地把蒲团换成温暖的蒲团来保温。...

一家可以享受简约与稳健的寿司店。

*旋钮
条纹虾
黑鲍鱼
雉鱼石斑鱼/扁贝刺身
红色尿布
粿碗

*握寿司
鲽鱼
白鱿鱼
条纹竹荚鱼
瘦肉
中托罗
大登吕
新光
方...

夏天想吃寿司，也好奇了一段时间，所以决定来这里。

有着日本料理经验的厨师，做菜非常用心。
我觉得食物在口中扩散的平衡感非常好，整体的温暖也很能体现出一个人的个性。

餐厅的气氛很平静，虽然...

今天我去了日本桥的武藤先生。

由于是来自青海的寿司米，所以酸味很重。

点菜很美味。不过鲈鱼肉质鲜美，什么都好吃。

手握寿司有鲷鱼、鱿鱼、竹荚鱼、竹荚鱼、咕噜鱼、海胆、海鳗、红蛤、干皮...

北海道志摩虾、葱
青森鲍鱼
红鲷鱼
海鳗 海鳗（夏季鱼）
剑鱼卡波苏
爱名
纯香
姬台
金枪鱼红肉
中等脂肪的身体部位
几乎托罗
小田
方舟贝壳
虾
鲣
海胆
竹荚鱼
...

寿司配上硬米饭和酸味，非常适合我的口味！
非常好吃。
一定会重复！
这是一次宝贵的经历，因为它相当昂贵，但是......
另外，我想我会安静一段时间。
谢谢你的饭菜！

“寿司武藤”

作为难以预订的“Sushi Ao”中的第二好
做这件事的武藤先生似乎是一家独立商店

它会走的 ✨


即使我不熟悉寿司，我也觉得它很美。
寿司是 （°▽°）

...

从青独立出来，在日本桥创业。
他和他的妻子一起管理生意。
整体结构有一种传统的感觉。我很感激能够享受一个悠闲的成人空间。
（日本桥的好处是不像银座，陪客较少）
我觉得未来它会不断改进和发展。

[东京·日本桥] 日本桥的寿司店是由曾在Sushi Ao工作过的店主武藤先生于去年6月以独立餐厅形式开设的。令我惊讶的是，这座建筑里挤满了天妇罗浅沼和烤鸡肉串高桥等著名餐厅。 ★食べログ3.17 ★东...

支持着被割烹智映称为天才的智映，之后第一次拜访了武藤先生的独立店，武藤先生很气派地在寿司店里当了二把手。在寿司阿姨凛然的空气感中，武藤先生小心翼翼地和我打招呼给我留下了深刻的印象，给我留下了非常机灵的...

现在是星期五晚上。高岛屋后面就是日本桥。今晚，我们参观了6月份从表参道的“寿司青”独立出来的“寿司武藤”。加入我们的是自称本峰藤子小姐的人，她已经连续三周和我们一起吃寿司了。不久前我们两人去【寿司青】...

我们预约了下午 5:30 到访。
当天下午 5 时 30 分只有我们两个人，因此我们得以与店主夫妇轻松交谈。
餐厅开业才两个多月，所以一切都是全新的。
餐厅不大，明亮而舒适。
老板娘还记得我，...

武藤先生于2023年6月10日在东京日本桥开设了一家新的寿司店，武藤先生曾在预约困难的寿司店担任二手手。寿司青的寿司形状精美，传承自冈崎将军，美丽得令人惊叹，味道鲜美。另外，小吃也超越了寿司店的界限，...

我是在看到藤田水产的藤田先生的帖子后才来的。
自从我们7月份来访以来，金枪鱼已经很长时间没有库存了，但是在每年这个时候，金枪鱼的供应还是相当不错的。

总体印象不错。
令我印象深刻的是干葫芦和...

6月10日（武藤日）
我去了新开的商店。
当然，这是从名牌难点餐厅“Sushi Ao”分出的第一家餐厅，但在藤田水产的全力支持下，也有高品质的金枪鱼。
至于位置，很吉利，因为它是Ordin日本桥...

寿司很硬，酸度也很好，是我最喜欢的味道！
太好吃了！

一定会重复！

昨夜知り合いと行かせていただきました。前回大変よい対応ならびに美味しいお寿司いただきましたのでこの日も楽しみにしてました。

おまかせコースにて

・縞えびの海老醤油漬け
・煮アワビ
・ク...

日本橋『鮨 むとう』

日本橋高島屋直ぐ隣のビルの9階にある鮨むとうさん。
エレベーターで上がりながらドキドキしちゃった

大将も奥様もとても柔らかな笑顔で対応してくださり、お酒のタイミング...

ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。
Homepage「https://blog.33inc.jp/」
instagram「＠mitomi_emon」

直近では青山の名店「鮨あお」で二...

日本橋に新しくオープンされたお寿司屋さん。Ordin日本橋ビルの最上階に位置され、木の温か味に包まれた静謐な空間が広がる。穏やかにクラシックが流れ、大人の演出もグッとくる。

「鮨 あお」さんで二...

日本橋の交通の便の良い狭めのビル９階に６月オープンしたばかりのようで(あとで伺ったらご自身の名前に引っ掛けてむとうの６月10日にオープンされたとかお茶目なご主人です)、OMAKASEに出てたので先物買...