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Nihonbashi Kakigaracho Sugita

(日本橋蛎殻町すぎた)

The Tabelog Award 2024 Gold 获奖店

Tabelog 寿司 TOKYO "百名店" 2022入选店

最近的车站：

水天宫前站

水天宫前站×寿司

[东京]

东京×寿司

类别：

寿司

预算：: JPY 40,000～JPY 49,999

JPY 40,000～JPY 49,999

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将江户前的精髓传承至今的寿司。持续进化的职人技艺和细致周到，极具魅力的正统派江户前寿司。

在东京的寿司店中，它以特别困难的预订“Japan Bridge Kagakucho Too Much”而闻名。 2017年，它在东京获得了第一颗米其林星。除了卓越的寿司和小吃外，杉田孝明先生温柔的个性和细致的客户服务继续吸引着游客。站在地面上的杉田先生在明治时代第20年成立的历史悠久的“日本桥学町宫古寿司”接受训练。轻腌制的Oma金枪鱼和醋的Amakusa kohada等鱼都是从我每天都去的
...筑地的优质产区挑选的。此外，我们不会忘记继承传统江户前的独创性，例如使用红醋和煮熟的酱油。只有一个“omakase套餐”，由旋钮和手柄组成。你会陶醉于精致的嘴巴和令人愉悦的稠度，你会被精益求精的流畅抓握手势所吸引。

店家特色

厨师

杉田孝明氏--以不骄傲自满的诚信魅力四射的寿司职人

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评论？

nasutaro

评论 927条关注者 1,240人

东京最高峰之一⭐️

我在寿司年多次访问横山的首都 Bakuro ，认为这是一家很棒的商店，但它搬到了水天宫，成为⭐️东京领先的寿司店之一当我在东京寿司时，我可以花大约 10,000 日元吃饭，...查看详情

2016/12 访问

1 次
歌手ではありません

评论 527条关注者 132人

太田先生。

前往日本桥柿乐町杉田先生。这一天的阵容。旋钮 01 虾土豆 Kinukatsugi 02 青柳生鱼片 03 章鱼刺身 04 去皮刺身肝酱油 05 白子柚子酱 ...查看详情

2020/09 访问

72 次
drkck

评论 1,291条关注者 1,510人

时隔2年半再次访问。很棒的下酒菜，因为是初夏的味道所以感觉醋很强烈。

很久没来了。店主的热情服务依然如故。休闲娱乐的好去处。小吃一般都很美味。夏天的安其莫（ankimo）是个令人愉快的失算。我想我是太贪心了，加了酒糟腌鱿鱼。寿司，三文鱼和海胆非常美味...查看详情

2022/06 访问

3 次

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餐厅信息

细节

店名	Nihonbashi Kakigaracho Sugita
获奖及选出记录	The Tabelog Award 2024 Gold 获奖店 The Tabelog Award 2024 Gold 获奖店 The Tabelog Award 2023 Gold 获奖店 The Tabelog Award 2023 Gold 获奖店 The Tabelog Award 2022 Gold 获奖店 The Tabelog Award 2022 Gold 获奖店 The Tabelog Award 2021 Gold 获奖店 The Tabelog Award 2021 Gold 获奖店 The Tabelog Award 2020 Gold 获奖店 The Tabelog Award 2020 Gold 获奖店 The Tabelog Award 2019 Gold 获奖店 The Tabelog Award 2019 Gold 获奖店 The Tabelog Award 2018 Gold 获奖店 The Tabelog Award 2018 Gold 获奖店 The Tabelog Award 2017 Gold 获奖店 The Tabelog Award 2017 Gold 获奖店 Tabelog 寿司 TOKYO "百名店" 2022入选店 Tabelog 寿司 TOKYO "百名店" 2022入选店 Tabelog 寿司 TOKYO "百名店" 2021入选店 Tabelog 寿司 TOKYO "百名店" 2021入选店受賞・選出歴閉じる The Tabelog Award 受賞歴 2024年Gold受賞店 The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店 2023年Gold受賞店 The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店 2022年Gold受賞店 The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店 2021年Gold受賞店 The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店 2020年Gold受賞店 The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店 2019年Gold受賞店 The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店 2018年Gold受賞店 The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店 2017年Gold受賞店 The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店百名店選出歴寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店
菜系	寿司
预订・咨询	03-3669-3855
预订可/不可	仅限预订
地址	東京都中央区日本橋蛎殻町1-33-6 ビューハイツ日本橋 B1F 看大地图查找周边地区的餐厅
交通方式	从水天宫前站4号出口徒步约2分钟距離水天宫前 101 米
营业时间	■ 営業時間【水・金・土】昼：12:00～夜：17:30～、20:30～【木・日】昼：12:00～夜：17:30～ ■ 定休日月曜日（不定休日：火曜日）
预算	JPY 40,000～JPY 49,999 JPY 40,000～JPY 49,999
预算（评论总数）	JPY 50,000～JPY 59,999JPY 60,000～JPY 79,999 查看使用金额的分配情况
付款方式	可信用卡付款（VISA，Master，JCB，AMEX，Diners）不接受电子货币不接受二维码付款
服务费和附加费	サービス料10％

座位、设备

座位数	9 Seats （有单间吧台）
包厢	可可容纳2人、可容纳4人只有单间可以在一周前的9时~11时之间通过电话预约。*想预约周五的话请在上周五的9时~11时之间打电话。
包场	不可
禁烟・吸烟	禁止吸烟
停车场	不可
空间、设备	平静的环境,座位宽敞,有吧台座位

菜单

饮品	有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究
料理	对鱼类料理讲究

特点 - 相关信息

此时建议

适合单人就餐

许多人推荐的用途。

开店日

2015.10.27

备注

*终究是时价，根据季节和日期多少会有变动，请事先了解。晚上是2部制。主吧台受理到下个月。只有单间的预约是在一周前的9时~11时之间通过电话受理。*想预约周五的话请在上周五的9时~11时之间打电话。禁止闪光摄影，快门声音关闭 (包括智能手机) OK。请不要穿着香水、整发液等强烈的香味来店。自带葡萄酒 (限白)、香槟3,000日元/1瓶。香槟有1种品牌 (全瓶半瓶) (需要确认) 。如果您希望的话，也可以选择您喜欢的 (包括下酒菜、握寿司的程度) 。但是，我觉得事先把希望的意思联系一下比较妥当。

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类别

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