评论列表 : Tori Aroma

终于预约了，来到店里。
我认为这是预订门槛相当高的餐厅之一。

主厨搭配套餐仅需 11,000 日元。
单点菜肴和烤鸡肉串交替供应，味道均衡。
我的印象是每件物品都经过精心服务。
巴氏灭菌...

前身为米其林星级餐厅。
我去过很多著名的餐厅，但就我个人而言，就味道而言，这是最好的。据说很难烤的比内地鸡串，烤起来非常美味。
如果每天都吃的话，我会觉得无聊（笑），所以我每两个月尝试一次。

月に1回ここで比内地鶏をいただくと、改めてこの鶏の味の強さを感じます。

味と脂が強い鶏なだけあって、全体のバランスを考えたコース編成になっているのだろうなぁ。

〆までいただいて丁度良い...

マークしていたこちらにやっと行けました。
コースは11000円一本。
比内地鶏の焼き鳥も大きくカットされていて食べ応えあります。
最初のトリュフには掴まれました。
香りが楽しいコースの数々、楽...

行きたいと思った当日、予約困難店と聞きつつダメモトで電話したら、キャンセル出たので奇跡的に行けました！
最初のチョコレートトリュフから度肝を抜かれましたが、最後まで一つ一つがこだわりの料理で、何が出...

２回目のとりアロマさんへ。
串はもちろん、ササミの刺身やピクルスなど一品も美味しい！
店主も「美味しいです！」と伝えるとにっこり笑ってくださる温かい方です。
カウンターだけでなく大きめのテーブル...

気軽な会食で5人利用。まずテーブルのある焼き鳥という面で助かる。

一つ一つ、素材が活きた焼き具合。大満足。

ドリンクはビール。ワイン。日本酒。と醸造酒だけ。そこもこだわりなのかな？

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東京都食べログ焼鳥19位
神保町とりアロマに研究者仲間と大学院生と一緒に訪問。
比内地鶏を提供されています。

焼鳥串と一品料理の波状攻撃！
どの串、一品料理も絶品でしたが
ササミ刺し
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彩り豊かなコースです。

トリュフの風味があるレバーペーストをチョコでコーティングした特徴的な前菜

完璧な火入れの焼鳥

香り、味付け共に抜群な逸品

〆のカレー

どれも唸...

平日の１８時の部2人で訪問、予約のため待ち無し。
1人様の予約不可、時差で１９時と２０時の部があるみたい。
全体的に味が繊細で女子ウケするお店。
上品な味わいが好きな方はかなりハマります。
比...

最初のトリュフから、締めのラーメンまでとても美味しかったです。うずら等卵の串は中の黄身がとろっと出てきてたまりませんでした。
店内の雰囲気も綺麗でおしゃれです。
またすぐ伺いたいと思います。ありが...

やはりこちらのお店の特徴は香りですね。
コースで出てくる串・一品は、全て味と香りが異なっています。
調味料・スパイス・薬味は、部位ごとに使い分けられており、焼き鳥の色々な一面を感じられます。
カ...

初めて訪問しました。

全て感動するくらい美味しかったです。

素材や味付け、炭焼きによる薫香、全ての品の香りが素晴らしくて終始興奮していました。笑

特に銀杏。新銀杏のフルーティーな...

焼き鳥って、予約困難店多いですよね、、

噂に聞いていた、とりアロマさんに。
お誘いいただき漸くお伺いできました！

いやー
予約困難店がどんどん増えていて、
一体どれだけ待てばいいのや...

ここ最近食べた焼き鳥の中で圧倒的に美味しかった。蘭奢待の時より値段は上がった気はしますが、クオリティもとりアロマの方が高いと思う。
最初に出てくるトリュフは1000個食べないと思うくらい美味しかった...

知人からのおすすめで、神保町にあるとりアロマさんへ。
電話で予約をして、８時半からのスタート。焼鳥だけでなく、一品料理もひと工夫されています。
ビールと日本酒で15,700円。
お腹いっぱいで追...

とりアロマ＠神保町　ドハマリしました！
 
我々東京ホルモンズは　本当に美味しい時はふざけないB食家集団である

 
とりアロマ＠神保町　ドハマリしました！の話
 
 
 
焼鳥って...

前から一度、行ってみたかったのですが、思い切って入ってみました。

炭火の香りがとても良いベースとなっており、
そこにぷりっぷりの鳥ととてもトロリとする卵。
野菜は特にとうもろこしが秀逸。
...

後輩（2回目）の予約で2人で初訪問しました

大将の以前のミシュラン獲得していた件や
コロナ禍による閉店〜改名され現店舗を開店
された話は、常連の方々の口コミを参考に
されて下さい

い...

定期訪問しているとりアロマ…この夜も秋田比内地鶏のうまさを十二分に食らえて大満足　やはりしょっぱなのトリュフこの黒の固まりを一口食べた瞬間に胃袋捕まれる…その後は比内地鶏の肉厚と旨味甘味が最後まで続く...

神保町駅徒歩2分の立地。中はテーブル席とゆったりしたカウンターで、大将と楽しく話しながら焼き鳥を楽しめる。

まずは恒例のトリュフからスタート、豊満なトリュフの香りが口の中に広がって幸せです。全体...

ミシュラン東京一つ星に輝いた蘭奢待、コロナとともに閉店するも、店名を変えて2022年10月にオープンしたのがこちらのとりアロマ。香りも楽しんでもらいたい、というコンセプトから、アロマという店名を付...