店名 |
Fukagawa Juku(Fukagawa Juku)
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菜系 | 乡土料理 |
03-3642-7878 |
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预订可/不可 |
不可预订 |
地址 |
東京都江東区三好1-6-7 |
交通方式 |
东京Metro地铁半藏门线清澄白河站、都营地铁大江户线清澄白河站 距離清澄白河 273 米 |
营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在来店前与餐厅联系。 |
预算(评论总数) |
JPY 1,000~JPY 1,999JPY 2,000~JPY 2,999
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付款方式 |
不接受信用卡付款 不接受电子货币 不接受二维码付款 |
座位数 |
16 Seats ( 小厅2桌 (各4席),炉边最多8人) |
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包厢 |
不可 |
包场 |
可 |
禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 |
停车场 |
不可 |
空间、设备 |
平静的环境,有日式包厢 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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服务 |
外带服务 |
网站 |
GWは久々の友人とのランチが続いていまして…
いつもの池波正太郎巡り女子会。今日は深川を歩きます。スタートは深川めしですよ!
池波正太郎の剣客商売の「待ち伏せ」。又六の住処にて、又六の母おみねが用意した、深川の人が「ぶっかけ」と呼ぶ飯を、大治郎はあまりの旨さに思わず四杯も食べてしまうという一節… 今回はこれを食べたいね!と。
開店20分前に到着。すでに大行列!と思いきや、行列は隣のパン屋でした。深川めしもざっと見て10数人並んでいます。最初、どこに並んで良いのか戸惑いました…開店を待つ列に並ぶと、お店の方が注文と席の場所の希望(座敷か相席の囲炉裏周りの椅子席)を聞きに来ました。
ぶっかけと炊き込みご飯の、2種類の深川めしをいただけるという辰巳好み(2365円)をお願いします。ぶっかけは漁師飯、炊き込みご飯(浜松風)は大工飯に由来するそうです。ご飯ダブルなので、アルコール無しです。
開店すると、席数の16人まで通されます。その後は、入れ替わりとなるそうです。
待つこと15分ほどでお膳がやってきました!
深川丼の汁は、熱々の味噌汁。味醂でも入っているのでしょうか?けっこう甘いです。浅利の旨みを感じます。お店の方が、熱々のうちに下までしっかりかき混ぜてお召し上がりくださいと。
たっぷりのむき身の浅利と甘いネギ。ぶっかけを食べすすめ、途中、七味唐辛子を振ってみると、山椒と陳皮がしっかりと香りうまい。大治郎が四杯食べたぶっかけかと思うと感慨深いですね。
炊き込みご飯には、むき身の浅利と油揚げが細く刻まれたものが炊き込まれて、たっぷりのごまがふりかけられています。醤油味でなく、浅利の旨みを活かしたあっさり上品な炊き込みご飯です。
甘めのぶっかけに飽きたら、糠漬けを。この糠漬け、絶品!!口直しにちょうどよい。アオサのお吸い物には三つ葉がしっかりと。海苔と三つ葉の香りが清々しいです。
美しい彩りで炊き上げられた煮物は、うって変わってしっかり味でした。香りたつ筍、椎茸、カボチャ。同じ器にヌタが一緒に盛り合わされています。久々にヌタをいただきました!これは日本酒呑みたい…
お膳には、黒胡麻あんがのった白玉がありましたが、さらにデザートの葛切りが出てまいりました。黒糖の香りが良いです。一粒アクセントは、塩ようかんとのこと。お腹いっぱいごちそうさまでした。
通りに出ると、近くのお店に一本饂飩の幟が!あそこでは、鬼平犯科帳の男色一本饂飩の一本饂飩がいただけるのかしら⁇ 深川、恐るべし。奥が深い!! この後は深川資料館を見学します!