评论列表 : Tori Shiki

这是唯一一家烤鸡肉串，颠覆了我对烤鸡肉串的概念。没想到还有这么一道菜，如此鲜嫩多汁，一口下去满嘴都是香味。
酒精还在继续，梳子更难停（我想吃更多）
考虑到质量，甚至感觉很便宜。我还想再去一次

今天是我很长一段时间以来第一次来访。
一如既往
里面挤满了很多顾客。

今天我要吃很多东西！我本来很热情，但是
果然，中途节奏变慢了（笑）
但到最后还是很美味。

当我再次有这样的感觉...

从目黑站步行2分钟，
100家著名烤鸡肉串餐厅金奖
参观了“鸟敷”。

工作日下午六点左右，被熟人邀请去！

从sabiyaki开始，20多串。
我收到了，但配料的熟度和味道给我留下了深...

店里使用的鸡肉是福岛县产的伊达鸡。店内给人一种高级餐厅般的安静、干净的氛围。这是一家很受欢迎的餐厅，所以你根本无法预订。大约有120个电话，哈哈，我基本上把它留给了我。首先，请给我盒饭。开始。从前菜开...

*目前掌柜也遇到困难，所以我重新发一个修改后的帖子。目前，我们只提供外卖盒饭，所以请尽量吃。 *

目黑的烤鸡肉串很难预约。

今晚，我只是被精美的烧烤食物和主人的无微不至的照顾所感动。

...

那是一家很棒的商店...
我们吃了一顿美餐，除了几瓶啤酒之外，我们兴奋地开了一瓶白葡萄酒和两瓶起泡酒。虽然是名气大、预约难的餐厅，但吃这么多、喝这么多，还是物有所值的。尤其是瓶装葡萄酒的价格也很合理...

◆2017年最后一次鸟式

2017年的烤鸡肉串是

最后，前往终极烤鸡肉串餐厅 Torishiki。

会员2017年吃饭

我和你在一起的时间最长。

烤鸡肉串大师浅川先生，
...

烤鸡肉串著名的餐厅 Tori Shiki。

我大约在 5 年前拜访了您。
当我还是学生的时候，我记得打电话和预约。

这是烤鸡肉串最美味的味道，但我并没有那么印象深刻，所以我想我自己可能不...

没有必要再解释了。

我参观了全国最难预订的商店之一，(^o^) 下午6点一开门我就进去了，坐在Royal Ringside总经理池川先生的前面。

现在，我点了一瓶啤酒（札幌啤酒）和一个烤饭...

我从 2017 年开始就去一家烤鸡肉串餐厅^^
我从来没有见过比 torishiki 味道更好的烤鸡肉串餐厅。

太好吃^_^了

#烤鸡肉串#ミシュラン #ミシュラン一つ星 #美食 #食べ...

【 2021食べログ金奖】
[食べログ100 年 2020 家著名餐厅 烤鸡肉串第一名]

今天我们要去找 Yakitori Japan 的 No. 1 Tori Shiki

这是大家都知...

隐藏在目黑站附近一条小巷中的一家非常有名的商店

店主兼烤鸡肉串匠池川先生从 27 岁开始在中目黑的著名餐厅“鸟吉”接受了约 8 年的培训，然后在 2007 年独立开设了这家餐厅。 三年后的 20...

目黑站附近，NHK专业风格的超一流烤鸡肉串店。店主也彬彬有礼，一切都是一流的。当然好吃。可以打200次电话预约2个月后吗?似乎是一种模式这次是使用某个收费会员权利进行预约。以盐为主，放多了，半夜特别口...

这是我2017年去的时候拍的照片。
幸好当天有航班取消，所以才得以前往。

我还想去，但是一号就开始预约，无论打多少次电话都打不通。

我希望有一天我能再去一次！

○米其林2016年度东京烤鸡肉串餐厅

从谷中搬到目黑
当天的第二个
米其林指南 2016 东京
⭐的烤鸡肉串餐厅

○鸟敷同学

店里只有U型吧台座位。
今天的座位是中间
竞技...

应学长的邀请，我去了目黑的鸟敷。
这是我一直想去的商店之一，所以我首先要感谢我的前辈们。
厨师细心地逐一烧烤，烹饪方式很精致。我也开始喝酒。这是一家很棒的商店，包括气氛。

池川先生的烤鸡肉串是用高温烹制的，可以锁住味道。
当你把滚烫的串放到嘴里时，香气就会在口腔中扩散。
而且越嚼越能尝到鸡肉的味道。 。

Quintessence的岸田主厨也是如此，但我认为拥有...

18串

肫
→烤得很好，味道也不错。

○莫莫
腻

◎心

鹌鹑

辣椒
→比我想象的要难

○南口

银杏

杠杆

玉米
→含水量低、酱汁涂抹不均匀...

真正好吃的是巴氏杀菌的烤鸡肉串，调味料和调料都非常出色。

本来以为是在分解第三集的时间表，结果中间休息时喝了太多酒❗lol
最后的亲子盖饭真是美味不可抗拒❗
我不能来，但我会尽力在电话里！哈哈

第一次去的那天，我终于可以去，但我的真实印象是我不喜欢它。

这家店还不错，但不知道他们是常客吗？柜台前有几个人……
周围有很多人不注意周围的人，这大概就是名店的命运吧，但是嗯（笑）

对于...

土曜日の営業でお伺い。

一回転になり予約はプラチナチケットとなり
本当に電話が繋がらなくなってしまいました。

繋がっても既に満枠であったりと予約が出来ただけで満足してしまう程の超困難店で...

土曜日17時半訪問、先客は二組でした。
17時、17時半、18時、と時間差で入店のようです。
緊張してのれんをくぐると、大将が笑顔で迎えてくれました。予約の取れない名店ではありますが雰囲気は固くな...

やってきました鳥しきさん！
この日も最高に幸せな時間を過ごせました~
この満足感はなんなんでしょうか
食べれば食べるほどお腹が減ってくるような感覚に陥ります笑
お酒との相性も素晴らしくて、つい...

言わずと知れた焼き鳥の名店です。
ごく僅かながら直近であまり良くない噂を耳にしていたのですが、勇気を出して再訪しました。

味は焼き鳥としては変わらず上位層だと思いますし、大将のお人柄やお店の雰...

目黒駅より徒歩3〜5分の場所にある焼き鳥屋さん 鳥しき。

言わずと知れた全国屈指の高評価を誇る、予約困難な焼き鳥屋さん。2018年〜2024年焼鳥east百名店だけでなく、2017年〜2024年...

土曜の17時に訪問。
連れが電話予約に奇跡の成功で、念願の訪問。

ちょうど焼きが見えるナイスポジション席。

有名店ながら、店主含めエラそうにする事も全くなく、ホスピタリティは最上級。
...

長年食べログでダントツの1位に君臨しつづけた、こちらのお店。
縁があって、やーーーーーっと行けました（汗）
一回転制になってから、もはや予約不可能店ですよ（涙）（涙）（涙）
弟子に任せることなく...

２０２４/１０

@torishiki_ichimon

PM18:00〜
【お任せオーダーストップ制】

・6つの部位をのせたバケット
・かしわ
・皮
・銀杏
・丸ハツ
・白...

今月もありがたいことに聖地巡礼することができました。いつもありがとうございます。今日は鳥しきオリジナルシャンパンとワインを頂きながら19本。そしてお土産は定番のお弁当。さつまいもが出始めて秋を感じます...

鳥しきさんディナー今回も美味しい焼鳥でした❤️ずっと食べてられる笑

美味しかったです！　池川大将、今回もご馳走様でしたまた伺います

#焼き鳥 #ミシュラン #ミシュラン一つ星...

東京/目黒の『鳥しき』。初訪。
・
【7種類の肉パテ】
【鶏もも肉】
【はつ】
【銀杏】
【皮】
【うずら】
【しいたけ】
【やげん軟骨】
【背肝】
【鳥パイタン煮麺】
【砂肝...

焼鳥の名門。鳥しき。常識が変わる焼き鳥。皮目はパリッと中はジューシーな首皮。焼鳥の概念が変わる。肉厚なハツ。見た目からは想像出来ないほどのトロトロのレバー。間に挟んでくる野菜串も最高！
流石と言わん...

久しぶりの鳥しき。何年もの間毎月来れていたのが今や嘘のようです(悲)

少し来ないうちに鳥スープのにゅうめんができてたり、お店のスタッフに新しい顔ぶれが増えていたり時の流れを感じます。

また...

運良く800回ほどで繋がり予約ができました。

17時に訪問して退店は21:45。
メニューは以下。

⭐︎かしわ　タレ　
肉の旨みと炭火の焦げとのバランスが絶妙。
肉質も良く、開口一番...

今月もなんとか訪問できました。今回は17時入店、他のお客さんもいなかったので池川親方の写真を撮りまくりました。笑 やはり鳥しきさんといえばライブ感。親方の焼き姿を眺めながら頂く焼き鳥は格別なものがあり...

１ヶ月ぶりの鳥しき今宵の鳥しきも最高でした池川大将の焼きは完璧です

鳥しきグループ3000本限定シャンパンも頂きました

ご馳走様でしたまた伺います

#焼き鳥 #ミシュラン #ミシュラ...

コース？
じゃばら酒×4
梅酒×1
山椒スピリッツ×2
計25200円


鳥しきさんのシステムはストップ制
ストップしないで最後までいくと串が25本前後出てくるそうです

...

愛してやまない鳥しきさん！
今回は海外の友人をお連れしました。
私は夏のこの時期が大好きでして、なぜならとうもろこし「ゴールドラッシュ」が食べられるのです！
この時期だけは予約する際の覚悟が違い...

2000回電話してやっと予約できました。
鳥はもちろん美味しいし、間で出てくる野菜や一品も言う事なしで大満足でした。
感動したのはつくねと軟骨かな。
今までつくねや軟骨を食べて特に刺さらなかった...

予約が取れないのが難点だったので、これまで避けていたのですが、貴重なお席をご一緒させていただける機会に恵まれ初訪問。

それぞれ部位ごとにあわせたカットの形状や焼き加減、また塩梅など相当のレベルで...