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「ロールケーキ」を含む口コミ
1~9 件を表示 / 全 9 件
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南蛮菓子をベースに考案されたという、松山の代表的銘菓『タルト』!
...松山のタルトはカステラ生地で餡を巻いたロールケーキ状の和菓子で、全く特徴が異なります。
歴史を調べると...オランダ語でケーキを意味する「taart」からとする説、ポルトガル語でロールケーキを意味する「torta」からとする説などがありますが...
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...これいわゆるタルトと違って、お節の伊達巻のような、ロールケーキのような不思議なお菓子です。
地元の方曰くここのが一番美味しいのだとか。
空港の売店や観光地の土産物屋さんで手に入ります...
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...その皿の中にクリーム系をベースにして、フルーツとかをトッピングした洋菓子ですけんど?(苦笑)
このタルトは御存知のように、餡子をカステラ生地でロールケーキにしたものを言いますよね?
これって愛媛県だけの郷土料理? 郷土菓子なんでしょうか?(汗)
しっとりしたカステラ生地が好きですわ...
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...愛媛のお土産と言えばロールケーキなアンコタルト
わたしは一本モノは購入したがらない性分なので小さくてごめんなさい
▼六時屋タルト
わたしは六時屋さんを四国のSAで見たことが...
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...
買ったのは六時屋タルト(105円)に、フルーツケーキ(158円)、伊予柑アイスモナカ(126円)
因みに伊予で言われるタルトとは、ロールケーキのクリームの部分が柚子餡で、風味豊かな食べ物です。
旨いかと言われれば、和菓子嫌いな自分だとあまり参考にならないとは思いますが...
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...
現在の餡入りタルトは、定行公が独自に考案されたものとされており、当時の南蛮菓子は、カステラ生地にジャムが巻かれたロールケーキのようなものだったのではないか、と云われています。
その後、久松松平家の家伝とされていたものが松山の菓子司に伝わり、今日の愛媛銘菓【タルト】となり受け継がれているそうです。
ちなみに。
ポルトガルには「torta(トルタ)」というジャムやカスタードクリームをロールケーキ状に巻いた伝統菓子があり、それがタルトの起源・語源という説もあります。
全てRYUによるネット調べですので...
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
忍者といえば うずま○ナルト。うまいんじゃ といえば六時屋のタルト。
...5→367円 540g(1切43g) 長さ22cm 幅7cm 厚さ5cm
2cm幅で12等分にカットされた細長いロールケーキ状の和菓子。ようは一六タルト。
透明のフィルムに包まれ さらに透明の袋でパッケージしたものを
化粧箱に入れて包装されてます...
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店舗情報の編集
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店名 |
六時屋 本店(ろくじや)
|
---|---|
ジャンル | 和菓子、甘味処 |
予約・ お問い合わせ |
089-941-6666 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
市内電車「上一方駅」から徒歩1分 上一万駅から81m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX) 電子マネー不可 |
席数 |
40席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | バリアフリー |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
1933年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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462m
464m
479m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
09:00 - 19:00
[火]
09:00 - 19:00
[水]
09:00 - 19:00
[木]
09:00 - 19:00
[金]
09:00 - 19:00
[土]
09:00 - 19:00
[日]
09:00 - 19:00
アクセス方法を教えてください
市内電車「上一方駅」から徒歩1分
このお店の口コミを教えてください
【要旨】
★3.4(使い勝手型)
・タルトセット(コーヒー)600
・愛媛と言えばのタルト。独特のあん、昔味わったままの風味で懐かしい
・イートインのタルトセットは、店売りの商品が袋のまま出てきます
~~~~~~~~~~
【コメント】
・愛媛銘菓として大変知名度の高いタルト。このタルトをいただくため、タルトと言えばのお店「六時屋(ろくじや)」さんに訪問。
・松山のタ...
...
栗もかなり感じます。
あんこにゴロゴロと練り込まれた栗。
タルトはしっかりめの生地。
上品で美味しい。
というか、最早ロールケーキのよう?
四国ではタルトなのか...