ラーメン一興 松山本店
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「味噌ラーメン」を含む口コミ
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昔から九州への船の便があるためか、とんこつラーメンの店が多かったり、ちゃんぽんが普通にメニューにあったりと九州文化が浸透している愛媛県ですが、こちらのお店はその中でもにぎわっているお店でした。
お店は古民家風で良い感じですが、トイレの敷居が低いので、背が高い方は注意です。
11:45頃伺いましたが、お店の入りは7割ほどでした。
しかしながら、12:00を過ぎるとすぐに満席＆ウェイティングでした。
よかったなぁと思いながら、ラーメンと餃子、ライスのランチセット（890円）をいただきました。
ラーメンスープは、とんこつですが、それほどイヤミもなく、おいしくいただくことが出来ま...
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奥さんがラーメンが食べたいと言い出したので、家族で一興本店に行ってきました
一興も店舗によって味が変わりますね
私はこってり肉入りです
こってりは途中で味変出来て楽しいのです
奥さんはあっさり元味の煮玉子トッピング
やはりあっさり元味は完璧ですね
息子は角煮醤油ラーメンです
意外や意外、おつゆが甘くて、もやしがシャキシャキ、麺も中太麺で南予のちゃんぽんみたいで美味しい
チャーハンも普通に美味しい
餃子は博多一口餃子で食べやすい
やはり一興は愛媛の豚骨ラーメンを牽引するお店ですね
美味しいラーメンごちそうさまでした...
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昼に行きカウンターに座ります。
とんこつラーメンあっさり元味670円を注文。
麺のカタさを聴かれカタえお願いした。やわ 普通 カタ バリカタ はりがね 粉おとしから選べます。
具はチャーシュー もやし ネギ 木耳。細麺のストレートはモッチリ感もありますね。
スープはまろやかな味わいがいい感じ。あっさりとしています＾＾
...
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松山市の豚骨ラーメンの、定番的存在のラーメンチェーン店の本店
[1019年８月。後輩と１泊２日の愛媛県グルメツアー③]
国道56号線と国道196号線(松山環状線)との信号のある(和泉)交差点を東方面に900m程進み、信号のある(朝生田西)交差点を左折して400m程進み、三差路を右折して500m程進むと左側に店舗があります。
こちらの店舗さんは愛媛県の豚骨ラーメン店の先駆けと言われていて、松山市と今治市に複数の支店がある、愛媛県では知名度の高いラーメン屋さんの本店です。
創業者は全国的にも有名な、一風堂で修行をされていたそうです。
先週に後輩から連絡があり、
「久しぶりに連休なので８月最終週の月曜日、遠出したいから仕事休み取れません？...
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何度かお邪魔しているのですが、しばらく行ってなかったので今回はちゃんと写真を撮りにいこうと思って行ってきました。
個人的に博多ラーメンと塩ラーメン系は、好きな部類でして、そういう意味でこの系統は少し緩めの点数になることがありますが、ご容赦を。
さて、21時前です。裏路地で細い通り沿いにあり、駐車場はお世辞にも停めやすいとはいえないのですが、夜だったのですんなり停められました。日中はいつもいっぱいなんですけどね。この時、客は2組。
基本のあっさり元味と半チャーハンを注文しました。
テーブルには高菜やぴり辛もやし、紅ショウガが自由にトッピングできるように置かれています。この...
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ラーメン屋もうどん屋もあるが、焼きめし屋もチャーハン屋もないのはこれ如何に？
なんてことを考えてたら、無性に焼きめし(チャーハン)を食べたくなったりする。
で、焼きめし(チャーハン)を手軽に食べようと思ったら、やっぱりラーメン屋に駆け込むのが一番かな。
ってことでおススメするのは此処「ラーメン一興」のチャーハンである。
此処のチャーハンは、パラパラ香ばしくて結構気に入っているのだ。
ちょっと量が少な目なので「大チャーハン」をおススメする。単品ならば"大"がちょーどええのよwww
セットとしての注文もさることながら、これ目当てに食べに来ても割の合う美味しいチャ...
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愛媛県松山市に来ています。
地元の友人オススメのこちらへランチ訪問
平日12時前だったので駐車場、店内とも空いていてサッと入れました。
松山に最初に博多とんこつラーメンを持ち込んだお店だそうで、メニュー構成などから一風堂で修行されたのではないかと思われます。
ランチBセット(ライス、餃子付き)¥760(税込)
あっさり元味
「あっさり」とは程遠い(笑)オリジナルの博多ラーメンに近い、濃厚でクリーミーな豚骨スープ。くさみは全くありません。麺はオリジナルに忠実な歯ごたえのある細麺。リッチさと飽きのこないバランスの良さを感じるスープは、さすが松山に最初に博多ラーメンを持ち込ん...
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松山の帰り道にふらっと入ってきました。
入りやすい雰囲気の入り口のこじんまりとしたお店は隣に駐車場があり、車の方には嬉しい感じ。
カウンターに座って注文。
主人はこってりの肉入りと焼き飯大。
私は、あっさりの肉入り。
5分ほどで焼き飯大が、
10分程でラーメンが配膳されました。
うん。もろにトンコツやな。
紅生姜を入れたい衝動を抑え、まずは一口スープを。
うん。美味しいぶんや。
紅生姜と高菜漬けを投入しました。
細麺がまたバッチグーです。
主人のこってりも一口いただきました。
あーこってりのコク味ってのが納得です。
久しぶりに美味しいトン...
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『ラーメン一興 本店』へお邪魔です。
店舗は立花の細道にありますが
12時前でしたが、すでに駐車場が
8割埋まっていました。
ラーメン屋なのに
なかなか渋い佇まい...
注文は『コッテリコク味 Bランチ
(餃子とライス付き)』をチョイスです✋
店員さんが
『餃子今から焼きますので、先にラーメンとライスを持って来てもよろしいでしょうか？』と
なかなか細やかな心遣いです。
この時点でラーメンに対する心遣いが
出来ていることを確信です✋
スープは舌触りが滑らかで
濃厚なのにスッキリとしています。
麺は博多ラーメンの独特の細めん
ストレートで...
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このお店は、いつからやってるのでしょうか？っていうぐらい、松山では認知された豚骨ラーメン
のお店ですね。豚骨ラーメンという括りではなくて、博多ラーメンていう括りなんでしょうかね。
たぶん、私の中で、豚骨ラーメンのお店では一番行ったんじゃないでしょうか。
ラーメン一興 松山本店
とは言え、久々に行ってまいりました。最近いろんなラーメン屋さんが出店していますが、
なんだか普通の豚骨ラーメンが食いてぇ～と思いながら、無意識に暖簾をくぐります。
どうせ、替玉をするであろうと思ってましたので、麺のかたさは普通で注文。
替玉時は、バリカタでお願いしました。
あっさり元味 600円
注文し...
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記事URL：http://blog.livedoor.jp/firststepot/archives/52082562.html
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...辛さのみが加わった感じです。
本家一風堂が赤丸新味とかになっているので、それに倣ったのでしょうか？
【伊予路の味噌ラーメン ６５０円】
私がしばらく来なかった間に投入された新メニューです。ネーミングの通り
オリジナルのラーメンのようで...
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先日、半年ぶり位に「ラーメン一興松山本店」さんへ行ってきた。ちょうど昼時に通りかかって、腹が鳴った時に目に飛び込んできたのが "一興" の看板だったので迷うことなく入店です（＾＾）
どういう風の吹きまわしか、気がついたら苦手な "こってりこく味" を注文してた！ おいおい～、大丈夫かぁ自分？(笑)
俺が "こってりこく味" が苦手な理由がこれ！ この赤いカラシ！！ どうしても、幾つになっても、この赤いの嫌い(笑)。もうね、見るだけで汗が出てくるんですよ～正味な話が。苦手な理由のひとつはこの大汗をかくってことなんですわ（＾＾；
でもこの日は何故か注文しちゃいました。最初は極力混...
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ラーメン一興 松山本店2011-09-2123:56:13NEW!
テーマ：グルメ☆ラーメンラーメンの原点食べたくなって・・・・・・・
松山で博多ラーメンといえば「ラーメン一興」
●あっさり元味
●こってりこく味
う〜ん、今日はこってりでいくか・・・
そして初の麺の固さは「はりがね」で
初のはりがね、そんなに固くないですねwwこの固さなら好きです。
細麺はやっぱ固麺が好きだな〜
紅ショウガどっさりかけてこってり食べました。いがいと辛い
う————夏は暑くて食べてなかったら、久し振りのラーメン
うまっす
チャーシューはトロトロの感じで、甘いです。
最後のスープまで飲み干したら
感謝の気持ちが・・...
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とんこつラーメンとの馴れ初め2011-09-0418:04:53NEW!
テーマ：ブログ自分がとんこつラーメンと出会ったのは、
大学に入ってからのことです。
それまでは愛知ということもあり、
とんこつラーメンや、替玉のシステムには
全然馴染みがなかったです。
食べていたのは、もっぱらSUGAKI○Aでしたからね(^∇^)
そんなピチピチの大学時代に訪れたのが、
「一興」さんです。
当時は今のように支店などなく、今でいう本店だけでした。
そして、家から本店が近かったこともあり、
お昼はここでみたいな日がちょくちょくありました。
だいたいいつも、餃子、ライス付のセットで、
ご飯を２回お替り...
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いろんな豚骨の味が増えてきた昨今、私の分類では、「博多とんこつラーメン」といえば 松山では、一興。好みは‘こってりこく味’。
麺も、ストレート細麺。
麺の硬さが、「粉おとし」「ハリガネ」などの 他店には無いほどの固めが選べます。 「ふつう」を注文しても、やや固めなので 私は普通を注文して丁度イイ。
食べているうちに、スープと表面に張ってある油とコク味が混じりあって 味の変化を楽しむ。
そして、替え玉。 今日は、替え玉のときに煮卵も追加。
卵は、煮卵といぅよりも 卵を醤油やダシに漬けて味を染み込ませた、ヅケといぅ雰囲気。
柔らかぁい卵をハムッと噛むと、あめ色の黄身。 オイチィ( ...
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夜中にも開いているのでライブハウスの帰りとか一時期よく来たお店。
実は元々ラーメン嫌いで、福岡でおいしいとんこつラーメンを食べたことを機に、うん、ラーメンも食べれるんじゃない?となった私なのですが、ここのは割と本場に近い気がする。近い、っていう微妙な違いは気のせいではなかったらしく、なんかの紹介で見たところでは、「愛媛の味」にすべく改良をしてるんだとか。
支店もいろいろあるのですが、「お店によって味が違う」とお店側が公言している通り、支店と言っても味が全然違う!自宅から近い市にも支店があるのですが、私はここがいちばん好き。
あっさり元味はどこのお店のもイケるんだけど、こってりこく味はここ...
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松山市立花にある一風堂系ラーメン店
それまで松山の一風堂系店は三番町に一楽堂という店がありましたがこちらは赤丸新味が登場してからの一風堂で店主が修行をされて始めた店です。
あっさり元味が白丸元味で、こってりこく味が赤丸新味に相当します。
2000年の開店当時は一風堂とほぼ同じ物が出てましたが、その後トッピングに多少アレンジが加わったりして今の形に落ち付いてます。
ただスープに関しては一風堂に比べると少し甘めです。おそらく愛媛に昔からあるラーメン店がどこも甘めのスープといった地域嗜好を考慮したものと思われます。
サービスや接客は開店直後は多少気になる点もありましたが...
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博多とんこつのラーメン。
郊外のわりには夜遅くまで（１時）お店が開いているので、思いついたときに寄れるのはいいですね。
私はこってりのほうが好きですが、あの独特のとんこつ臭さが少ないかなぁという印象です。
明太ごはんを一緒に頼むことが多いです。
餃子も、まあ普通な感じ。
なんとなく、これといったこだわりは感じられないような･･。無難な感じのとんこつラーメンといった感じでしょうか。あたりさわりは無いと思います。...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン一興 松山本店（ラーメンイッコウ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
089-921-2256 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
いよ立花駅から223m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター24席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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[土]
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[日]
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アクセス方法を教えてください
いよ立花駅から223m
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このお店の口コミを教えてください
今治名物になると思いますが
焼き豚玉子飯が食べたくて
最終便の飛行機乗る前に急いで食べてきました。
頼んだのは
あっさり肉入り
焼き豚玉子飯
あっさり肉入りは
あっさりした豚骨スープのラーメンです。
チャーシューが美味しかったです
焼き豚玉子飯
これは
めちゃくちゃ美味しかったです
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当時はあっさりとこってりの二種類でしたが
今はつけめんや、醤油ラーメンなどメニューも増えてました
サイドもふえてる！
ラーメンはあっさり肉入りにしまし
それに、骨つき肉と餃子
餃子はいたって普通
骨つき肉がとってもうまい！
ぱりっと香ばしくスパイスきいてる！
ラーメンはとろーりチャーシューがたくさん
各テーブルにおかれてる、ピリ辛高菜とピリ辛もやしはたべほうだい
スープはあっさりながらも豚骨のこくとまろやかさがあり
おいしくて全部飲んでしまいました
ごちそうさま...