チャレンジャー。 : セントバー

公式

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セントバー

(St BAR)

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4.1

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク5.0
2010/08訪問1回目

4.1

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク5.0
¥3,000~¥3,9991人

チャレンジャー。

愛媛に住んでたい頃、愛媛に帰省した友人と『行ったことのないBARに行ってみよう。』という話になり、
松山では名の通った「ST.BAR(セント バー)」(松山の有名店)を初訪問。

一杯目はジントニックを注文。素敵なグラスに甘めのジントニック。美味い。

旬のフルーツや野菜を使ったカクテルに力を入れているそうで、二杯目はモスコミュール。
生姜漬けの自家製ウォッカとウィルキンソンのジンジャーエールで最強の生姜味。(ウィルキンソン?)の
モスコミュールを注文。最高にジンジャーの効いた美味しい一杯でした。

三杯目に頼んだのが、「チャレンジャー」というカクテル。
好きなアルコールやカクテルを3種類頼んで、プラス1種類をスタッフが加えてオリジナルのカクテルを作ってくれるという一杯。
メニュー内の果物や野菜はどれを選んでも構わないと言われたので、「では、カボチャとトマトと…」と言ったところでスタッフに止められた…。苦笑
流石に無理だったかと諦めていたら、店長(バーテンダー)が作ってくれると言って下さったので、お願いすることに。

不味くても仕方が無いと思っていたら、意外と爽やかなカクテルでした。
カボチャ+トマト+マンゴー+テキーラというレシピ。グラスの縁に塩をつけた、スノースタイルがポイント。
野菜ジュースのような爽やかな味。そこに到達する思考回路が気になって、バーテンダーに尋ねてみる。

最初に野菜スープを連想したところは、自分と同じ流れだったらしい。
次に、『トマトに塩をつけて食べたら美味しいね』とスノースタイル、 塩辛さと対比させるためにマンゴーの甘みを加えたそう。
色合い的にも秀逸な選択だと思います。テキーラの理由は聞きそこなったが、南国系のイメージなのだろうか。

予想外にマズくは無かったがけれど(苦笑)、次は別の組み合わせかな。

ちなみに友人は、キウイ+バナナというオーダーに、オレンジとウォッカが加わる。
スクリュードライバーにキウイとバナナが加わると緑色のカクテルになった。
一口飲ませてもらうと、爽やかな口当たり。普通にメニューに出せそう。

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
セントバー(St BAR)
ジャンル バー、ピザ
予約・
お問い合わせ

089-986-3567

予約可否
住所

愛媛県松山市二番町2-5-8 KONCHI BLD 2F

交通手段

大街道駅から173m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 19:00 - 03:00
  • 日・祝日

    • 19:00 - 02:00
  • ■ 定休日
    不定休
予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(JCB、AMEX)

席・設備

個室

貸切

駐車場

近隣にコインパークあり

空間・設備

カウンター席あり、ソファー席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

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