口コミ一覧 : さかな工房 丸万

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2136 件を表示 36

表示件数:

3.5

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.5
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク3.7
2021/04訪問1回目

愛媛のマーガリン

...そして何よりタレが美味しい。

カツオ節とニンニクと何かが入ったタレ。

思わずビールが進む。

そしてドラマでも登場したあまぎの唐揚げ

このあまぎの唐揚げ、本当に頭がガチでうまい。

カワハギなんか、身はいらない。肝だけでいい。

このあまぎの唐揚げも身はいらない。頭だけでいい。

今回頭から食べてしまったが、しっぽから食べた方がいいかも知れない。

先に頭を食べちゃうと...

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/09訪問1回目

孤独のグルメ♪丸万

...焼いてもらっちゃいました。

脂ノリノリ。
塩加減もいい感じでとても美味でした。

あまぎの唐揚げも。
頭から食べてねとのことでかぶりつきます。。笑

骨まで美味しい。あまぎって全然食べたことないけどこんなに美味しいんだ...

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5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/01訪問1回目

...追加で食べたいものを頼む感じにしました。

新鮮な刺身に焼き物、煮付けなど、いろいろ準備してくださってました。
頭から食べられるアマギの唐揚げ、また食べたいなぁ…!

常連さんや、孤独のグルメファンでいらした県外客の方といろんな話で盛り上がりました...

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4.1

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク3.4
2019/10訪問1回目

【★4.1】提供は遅いけどリーズナブルな価格で愛媛の地魚を美味しく調理【1650】

....刺し盛り(カンパチ、生サバ、アジ、ヒラメ、ヒラメのエンガワ、イカ、ホタテ、鳥貝)
4.車海老の天ぷら
5.あまぎ(エボダイ)唐揚げ
6.穴子のタタキ
7.鰻の蒲焼き
8.鯛丼(宇和島風鯛飯)
9.しじみ汁

(注)表示価格は外税です、上記の内容で支払い額 8,03...

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  • さかな工房 丸万 - 2019.10 穴子のタタキ
  • さかな工房 丸万 - 2019.10 鰻の蒲焼き
  • さかな工房 丸万 - 2019.10 鯛丼(宇和島風鯛飯)

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/10訪問1回目

敢えてホテルは朝食のみのプランにして、夕食は『さかな工房 丸万』さんでいただきます。

...付き出しのしらすとじゃこ天。
それから予約していた、刺身の盛合せ(トロ シマアジ ヒラメ ホタテ モンゴウイカ サバ トリ貝)
あまぎの唐揚げ
キンキの煮付け
サザエのつぼ焼き
鯛丼

1つ1つの食事の提供は時間がかかりますが、それも愛嬌ですね...

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-

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/09訪問1回目

これに忍耐できたらおいしい魚にありつけるお店

...

その次です。
ほんとなら目の前に並ぶ魚たち一つひとつ、これは煮付けにいいよとか、これは塩焼きとか唐揚げがおすすめとかプレゼンして欲しいんですよね。
それで自分の好みとご主人のおすすめで今日のコースが出来上がる。それでやっと落ち着いて飲める...

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  • さかな工房 丸万 - 本日の食材
  • さかな工房 丸万 - 刺身盛り合わせ、海老は追加注文
  • さかな工房 丸万 - 鯖の煮付け

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3.6

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2019/09訪問1回目

孤独のグルメのお勧めメニュー

...
テレビ見てきたと言うと大将がお任せで料理を出してくれました。瀬戸内のお刺身は美味しい!
常連さんが多かった。
ヒラメの刺身とエボダイの唐揚げ、タイの丼は名物で良かった。
料理が来るタイミングが長いのがちょっと残念かな。
テレビの影響はすごいようで海外からもお客さん多い...

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4.5

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/03訪問1回目

お魚料理も大将も最高!

...

3000円でお料理お任せでお願いしました。
どのお料理も美味しく、特に穴子の煮付けと頭から丸ごと食べれるサクサクのあまぎ(イボダイ)の唐揚げ
追加オーダーしたのどくろの塩焼きは絶品でした

最後は座敷に大将も来てくれて...

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4.2

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/10訪問4回目

...アマギの唐揚げ、太刀魚の塩焼き...

  • さかな工房 丸万 -
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4.0

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2022/10訪問1回目

魚も旨いし、酒も最高で文句なし‼️

...感動したのはいわしの煮付けです❗少し甘めに煮込んで骨をとってくれており、なんと言っても柔らかさが凄い❗
最高の逸品でした。
魚の唐揚げもサクッとしていて骨まで柔らかい❗
サザエのつぼ焼きも大振りで...

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3.3

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.4
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
2019/04訪問1回目

常連さんに愛されるお店で観光客も多いので平日に行くのがお勧め

...お店はてんやわんや。

いろいろあって・・・・そこから、
■刺身の盛り合わせ

■生牡蠣

■あまぎの唐揚げ

■海老焼き

こちらはメニューがないので店主といろいろ話しながら食べたいところですが、
満席でてんやわんやの状態ですから...

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  • さかな工房 丸万 - 生牡蠣
  • さかな工房 丸万 - 刺身盛り合わせ
  • さかな工房 丸万 - 海老塩焼き

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4.5

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.4
  • 雰囲気4.7
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク4.2
2019/04訪問1回目

待望の巡礼(^^)

...感じの料理ですが、煮付けを相談したら、オススメのひとつに穴子があったので、穴子の煮付けをオーダー。
さらに、他の客に乗っかって、刺し盛り、アマギの唐揚げ頼んで、さらに、鯛どんぶりにシジミのすまし汁オーダー!

どれも堪能です。
アマギは頭から骨まで食べられて、サクサクで酒が進む...

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/01訪問1回目

...
①つきだし鯖の生姜煮と白魚の釜揚げ
②刺身 ハタ、ハマチ、赤身、サーモン、あこや貝貝柱
③イワシの煮付け
④サザエのつぼ焼き
⑤アマギの唐揚げ
⑥カキの炊き込みご飯
⑦シジミのすまし汁

丸々と大きいイワシ、頭から丸かぶりのアマギなど大満足の内容でしたが...

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5.0

1人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク3.5

4.0

1人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.0
2015/03訪問1回目

お花見弁当はここで頼みます

...年通っている方もおられてすごいなぁとビックリ。

メニューはないので、ほとんど大将のオススメにしてもらいました。

あまぎの唐揚げ、お刺身は9種盛り、たこの直火焼き、いわしの煮付けなどなど。
エビ好きの私はエビフライもしてもらいましたが...

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  • さかな工房 丸万 - トコブシのバター焼き
  • さかな工房 丸万 - 海鮮丼
  • さかな工房 丸万 - 穴子の天ぷらはかなり分厚くフワフワ

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4.8

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

2024/02訪問1回目

...
魚からなら調理方法、調理方法なら魚をお勧めしてくれる。聞きにくいことはない。どれも旨し。
孤独のグルメで登場のあまぎの唐揚げは絶品!是非頭から食べてほしい。
沢山日本酒を飲んで食べてこの程度。本当に大満足。
松山市に来られれば必ず再訪!...

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ー 訪問(2020/09 更新)1回目

...小上がり6人席あり

メニューがない。
先ずは魚を選び、調理法をセルフオーダー
★穴子のたたき
穴子澄まし汁
★あまぎ唐揚げ・あんかけ(あまぎの唐揚げ頭が一番美味い...

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
さかな工房 丸万
ジャンル 居酒屋、海鮮
予約・
お問い合わせ

089-921-7242

予約可否

予約可

住所

愛媛県松山市祇園町3-21

交通手段

伊予鉄道郊外路線の横河原線、いよたちばな駅下車、徒歩10分
スーパーフジ立花店東30m

いよ立花駅から264m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日

    • 17:30 - 23:00
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥5,000~¥5,999

予算(口コミ集計)
¥6,000~¥7,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

18席

(小上がりあり最大8名まで)

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

1台 近隣にコインパーキングあり

空間・設備

カウンター席あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

ホームページ

http://www.sakana-koubou.com/

オープン日

1879年

備考

仕出しもやっております。仕出しは年中無休、配達も賜ります。

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

お店のPR

高級とはちがう、上質な魚料理をめざして

明治12年創業という松山でも1・2を競う老舗の魚屋。 初代は行商、2代目からは店舗を構え仕出し業も・・・。 4代目となる現大将はとうとう魚料理の居酒屋まで始めてしまった。 この大将、三津の魚市場で魚屋さんの組合のトップに居座った中々の強者。 自身この道40年という”さかな”へのこだわりは半端じゃない。

(by ゆめゆめ
初投稿者

イデベノンイデベノン(0)

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    東京から帰省する元同僚のリクエストは「さかな工房丸万」 さらにアナゴが食べたいと言う注文も叶えるべく早々に予約をしての飲み会です。

    元々は魚屋さんだったそうですね。創業は1879年と言いますから明治12年。現在の大将は4代目だそうです。「私はね、この道50年の目利きですから美味しい魚しか出しません。この居酒屋を初めてからも25年ほどになりますかねぇ」って。本気か冗談なのかわからない口調です。...

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