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「刺し盛り」を含む口コミ

1～7 件を表示／全 7 件

aroebera 口コミ739件フォロワー148人

3.7

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.7
サービス3.6
雰囲気3.5
CP3.4
酒・ドリンク3.0

2022/12訪問1回目

初めての食感穴子のタタキ

...
店内は、調理場をカウンター席を囲んでいます。

お通し
じゃこ天
ちりめんじゃこ

前日に電話予約した時に刺し盛りを注文するなら言っておいてほしいと言われたので、2名でしたが1人前の刺盛りの予約できました。
刺盛り(...

0

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ka2o ryo 口コミ582件フォロワー96人

4.1

￥6,000～￥7,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/08訪問1回目

魚美味い

...22アワー受賞です✨
刺し盛り、太刀魚塩焼き、あまぎ唐揚げ、穴子たたき
ごはんとお味噌汁もいただきました...

0

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NO WARNINGTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3854件フォロワー3003人

5.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気4.5
CP5.0
酒・ドリンク4.5

2022/06訪問1回目

五郎の食べたアマギ唐揚げに舌鼓　さかな工房　丸万

...相方は緑茶で乾杯。二人とも二杯目も同じものを飲みました。

予約時お願いしていた大将おまかせコース6,600円をいただきます。

刺し盛りがきました。鰆、マグロ、鯖、帆立、平目、イサキ、スルメイカという内容です。鰆はしっとりとろける様な口当たりです...

0

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milan1110Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ5226件フォロワー3233人

3.7

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.7
サービス3.6
雰囲気4.0
CP3.6
酒・ドリンク4.0

2021/11訪問1回目

丸万鮮魚店を囲んで、今宵も全国から魚好きが集う。

...じゃこ)
→魚が旨い店と期待が持てるお通し。鯛の子って個人的にすごく好きなんだよな〜。じゃこは大きめで美味しい。

・刺し盛り
(カンパチ、赤身、帆立、サーモン、サヨリ、イカ、シマアジ)
→シマアジが抜群に旨かった、鮮度がかなり良い。イカも甘みとサク味が素晴らしい...

1

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浜のゴジラ口コミ1514件フォロワー818人

3.5

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.5
サービス3.7
雰囲気3.5
CP3.6
酒・ドリンク3.7

2021/04訪問1回目

愛媛のマーガリン

...変な泥臭さがない。

さあ、最期はドラマでも五郎さんが食べた鯛めしと穴子のすまし汁だ。

そこへ、隣の２人組がお会計。

刺し盛りと牡蠣天、穴子丼、ドリンク６杯で９０００円。

急にお会計が怖くなる。

鯛めしはドラマではタレが美味しいって言ってたが、至って普通...

5

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やっぱりモツが好きTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2807件フォロワー6948人

4.1

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP4.2
酒・ドリンク3.4

2019/10訪問1回目

【★4.1】提供は遅いけどリーズナブルな価格で愛媛の地魚を美味しく調理【1650】

...
じゃこ天のような薩摩揚げも普通に美味しいです。

コース2品目に本当は刺し盛りを出すのだそうですが、時間制限を見越して黒メバルの煮付けが先の登場。
この煮汁が飲み干せるレベルの薄味で驚きました。
上品な味付けでフックラ煮上げたメバルの美味しさを引き上げており、
居酒屋でこのレベルの煮魚を出せるお店は都内でも少ないように思います。

煮魚は厨房の裏で女性スタッフが仕上げたようですが、こちらはご主人カットの刺し盛り。
カンパチ、サバ、アジ、ヒラメ、エンガワ、イカ、ホタテ、鳥貝の8点盛り...円）
1.お通し（しらす、じゃこ天）
2.黒メバルの煮付け
3.刺し盛り（カンパチ...

29

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mimi1211 口コミ1305件フォロワー150人

4.5

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.6
サービス4.4
雰囲気4.7
CP3.8
酒・ドリンク4.2

2019/04訪問1回目

待望の巡礼(^^)

...

で、感じの料理ですが、煮付けを相談したら、オススメのひとつに穴子があったので、穴子の煮付けをオーダー。
さらに、他の客に乗っかって、刺し盛り、アマギの唐揚げ頼んで、さらに、鯛どんぶりにシジミのすまし汁オーダー！

どれも堪能です。
アマギは頭から骨まで食べられて、サクサクで酒が進む...

0

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	さかな工房　丸万
ジャンル	居酒屋、海鮮
予約・お問い合わせ	089-921-7242
予約可否	予約可
住所	愛媛県松山市祇園町3-21 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	伊予鉄道郊外路線の横河原線、いよたちばな駅下車、徒歩10分スーパーフジ立花店東３０ｍいよ立花駅から264m
営業時間	月・火・木・金・土・日 17:30 - 23:00 水定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	18席（小上がりあり最大８名まで）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有 1台近隣にコインパーキングあり
空間・設備	カウンター席あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
ホームページ	http://www.sakana-koubou.com/
オープン日	1879年
備考	仕出しもやっております。仕出しは年中無休、配達も賜ります。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	高級とはちがう、上質な魚料理をめざして明治１２年創業という松山でも１・２を競う老舗の魚屋。初代は行商、２代目からは店舗を構え仕出し業も・・・。４代目となる現大将はとうとう魚料理の居酒屋まで始めてしまった。この大将、三津の魚市場で魚屋さんの組合のトップに居座った中々の強者。自身この道４０年という”さかな”へのこだわりは半端じゃない。 ... （by ゆめゆめ）
初投稿者	イデベノン（0）
最近の編集者	魚菜っ葉（122） ... 店舗情報（'24/05/01 16:18） koッko（0） ... 店舗情報（'22/12/01 20:41）編集履歴を詳しく見る