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清水町のエスプリさんに行ってきました.｡ﾟ+.(・∀・)ﾟ+.ﾟ
こちら、nomchanさんから本店さんがこちらに移転したと
教えて頂いたお店です。
北条のお店と街中のお店が一緒になって、清水町の方に来たと
知って自分たちは嬉しかったです。
反対に、北条...
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あれ～、もうOPENしてたんですね。ググってみたら、夜の22：00までの営業と言う事で遅く（20時）に
訪問いたしました。ところが？？自動ドアが押しても引いても開きません。(^_^;)
中から店員...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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松山で有名なエスプリを食べました。
味は文句のつけようがない程に美味しかった^_^
ただ値段が高い。
ブランド品でも売ってるような店構えでしたがそのせいで高いなら、私には不要な付加価値です。格好...
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チーズケーキがとてつもなくおいしいので追記します。
レアチーズケーキとベイクドチーズケーキがありますが、
どちらも今まで食べた中で一番美味しい。
今まで、ケーキ屋さんで、あまりチーズケーキを...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
エスプリ
|
|---|---|
| ジャンル | ケーキ、カフェ、喫茶店 |
|
予約・ お問い合わせ |
089-908-8855 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
清水町駅から479m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2006年1月 |
| お店のPR |
作るのに３日かかるショートケーキ 「エスプリ」
このケーキを求め、遠くは県外から来られるお客様も珍しくなくなりました。 店を代表するケーキとして店名と同じ名を付けたこのケーキは、スポンジを熟成させることにより、うまみをを出し、生クリームに含まれる水分を利用し、キルシュの香りとサンドされた苺の香りを生地に移すことにより、全体の香りと食感の一体感をどう出すかが製法上のポイントとなります。 スポンジに生クリームを塗っただけの苺ショートとは違うのです。 手間と時間をかければ、苺ショートケーキもここまでおいしくなります。 ケーキは食べる時の品温により、大きく味わいが変わってしまいます。bestな状態で食べていただきたく、喫茶コーナーを広く設け、ケーキセットのドリンクも以前より大幅にお安くいたしました。 心を込めて作ったケーキをおいしく食べていただきたい、その方がお金儲けよりも大事なことだと一人のパティシエとして私は思うのです。 オーナーシェフ 吉丸忠司 |
| 初投稿者 |
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