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1~17 件を表示 / 全 17 件
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松山市のケーキ屋さん。
市電の鉄砲町駅から歩いて行きました。
休日の午後に初訪問。
直前にお電話し、席を予約できました。
ショーケースからケーキを選びます。
イートインスペースは、4人テ...
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夜に行きエスプリとガトー・オ・フレーズを購入。966円でした。
相方とイチゴ好きな息子が食べました。
スポンジも滑らかで生クリームも甘すぎず繊細な甘さで美味しかったとのことです。
...
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何度か訪れています。
松山市の、人気パティスリーの1つと言っても過言ではないと思うお店。
県外から来る友人に、ケーキやお菓子のお勧めは何処かと聞かれるとまず勧めるお店でしょう。
店内のシックな雰...
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松山市は道後樋又通りのこの店、松山大学の北側、清水小学校前にある。
実はオープン後10年近く経過していたにも関わらずこの通りはあまり通らないこともあり、また、松山を約5年近く離れていたため最近まで認...
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(旧)北条市にあったケーキ屋さん。いまは市町村合併で松山市になったが、自宅からは混雑していたら小一時間かかるところにあった。包装するのもやたらと丁寧にされるので時間がかかる。ケーキを買って帰るだけで2...
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清水町のエスプリさんに行ってきました.。゚+.(・∀・)゚+.゚
こちら、nomchanさんから本店さんがこちらに移転したと
教えて頂いたお店です。
北条のお店と街中のお店が一緒になって、清水町の方に来たと
知って自分たちは嬉しかったです。
反対に、北条...
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あれ~、もうOPENしてたんですね。ググってみたら、夜の22:00までの営業と言う事で遅く(20時)に
訪問いたしました。ところが??自動ドアが押しても引いても開きません。(^_^;)
中から店員...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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チーズケーキがとてつもなくおいしいので追記します。
レアチーズケーキとベイクドチーズケーキがありますが、
どちらも今まで食べた中で一番美味しい。
今まで、ケーキ屋さんで、あまりチーズケーキを...
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店名 |
エスプリ
|
---|---|
ジャンル | ケーキ、カフェ、喫茶店 |
予約・ お問い合わせ |
089-908-8855 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
清水町駅から479m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
24席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2006年1月 |
お店のPR |
作るのに3日かかるショートケーキ 「エスプリ」
このケーキを求め、遠くは県外から来られるお客様も珍しくなくなりました。 店を代表するケーキとして店名と同じ名を付けたこのケーキは、スポンジを熟成させることにより、うまみをを出し、生クリームに含まれる水分を利用し、キルシュの香りとサンドされた苺の香りを生地に移すことにより、全体の香りと食感の一体感をどう出すかが製法上のポイントとなります。 スポンジに生クリームを塗っただけの苺ショートとは違うのです。 手間と時間をかければ、苺ショートケーキもここまでおいしくなります。 ケーキは食べる時の品温により、大きく味わいが変わってしまいます。bestな状態で食べていただきたく、喫茶コーナーを広く設け、ケーキセットのドリンクも以前より大幅にお安くいたしました。 心を込めて作ったケーキをおいしく食べていただきたい、その方がお金儲けよりも大事なことだと一人のパティシエとして私は思うのです。 オーナーシェフ 吉丸忠司 |
初投稿者 |
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カフェなどを探していて
良さげだったこちらにお邪魔しました。
イートインの場合、
ケーキのショーケースからケーキを選んで
メニューからドリンクを選んで
先に会計します。
ショーケー...