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玄海南 二番町店
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シャトーブリアンとサーロインが夢の共演
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ラッキーストライク34
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
玄海南 二番町店（ゲンカイミナミ）
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉、韓国料理、冷麺 |
|
予約・ お問い合わせ |
089-904-8204 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
■八坂通り沿い 大街道駅から255m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T9500003002364 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
22席 （カウンター8席、テーブル席4人×2、6人×1） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 23人 |
| 個室 |
無 ロールカーテン使用で個室風にできる席が一つあります。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
加熱式タバコ限定 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣に駐車場多数あり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、スポーツ観戦可、バリアフリー、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年2月2日 |
| 備考 |
■Ｗｉ-Ｆｉ接続可(各席にてSSIDとパスワードをご確認頂けます。) |
| お店のPR |
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| 初投稿者 |
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昭和世代が思い浮かべる数字の「55」といえば、萩本欽一と故坂上二郎のコント55号でしょうか。ブラウン管からはみ出る勢いのコントに抱腹絶倒したことを覚えています。
そんな数字の年齢になったところで、自分へのお祝いとして色々な部位の牛肉を提供するお店を選びました。
こちらのお店で提供される牛肉の種類は多すぎて目移りしてしまい、食いしん坊の脳ミソでは的を絞り切れません。
そんな時のお助けメニューとして色々な種類の部位をいただける「おまかせセット」が重宝しますが、セットメニューには三段階あり、グレードによって提供される部位が異なります。
今回はお祝いということで最上級グレードの「おまかせセット：極上」（5,000円）を選択しました。
他のお店では部位の説明を口頭でされて食べる際には覚えていないという残念な結果となった経験がありますが、こちらは皿に盛られた肉ごとに名称の札が付いているので、どの部位を食べるのか分かりやすくなっています。
第一波として運ばれた皿に食べたことのない高級部位の名札があるのを見て、食いしん坊の瞳孔は開きっぱなしです。
「おまかせセット：極上」で提供されるシャトーブリアンにサーロインが鉄板の上で相対するシーンは、まさに年末に放送されるアイドルのカウントダウン番組のような夢の共演です。
シャトーブリアンは初めていただく部位です。角切りされた肉塊の四辺に焼き目をつけて口に運ぶと、口内の体温で脂が融けてあっという間になくなります。
サーロインはシャトーブリアンほどの厚みはないので、融け具合はシャトーブリアン以上に瞬殺です。
かなり厚みのあるタンですが、隠し包丁の切り込みが入っているので、熱が入ると花が咲くように肉の表面が開くなど焼き具合が見た目に分かるので助かります。隠し包丁のおかげで程よい歯応えになっています。
第一波のミスジに第二波のトモサンカク、イチボ、シンシン、カイノミ、ハラミとも口内に入れてすぐに発する言葉は全て「柔らかっ」でした。
肉の旨味というか甘味も微妙に違いますが、それを表現できる文章力を持たない自分が情けないです。
逆にミノ、ハツの歯応えが相対的でした。内臓系は独特な臭みがありますが、上手く処理されていて柔らか系の肉攻撃からの箸休めとして重宝しました。
すき焼き用の肉も裏表を炙るようにして仕上げ、タレは専用の溶き卵でいただきました。
タレは、①レモンしょう油、②わさび、③大根おろし、④焼き肉用タレの四種類用意されており部位に応じて使い分けが可能ですが、どの組み合わせが一番いいのか判断できず、食事の最後まで試行錯誤が続きました。
「おまかせセット」は12枚の提供と聞いていました。少し物足りないかと思っていましたが、滅多に食べることのない部位の波状攻撃にメロメロになっているところで、うっかり満腹中枢が発動してしまいました。
焼肉に白ご飯は鉄板のコンビですが肉だけで不覚にも満腹になってしまい、追加注文は断念しました。
こちらのお店は奥に長いレイアウトで席数は少なく、思いつきで訪問しても満席の可能性がありますので、訪問前の予約は必須と思います。
机上には各部位の説明書きがあるので、実物を食べる前後に予習・復習ができます。自分好みの部位を見つけるのに重宝しそうです。