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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...シラス丼。 具 ご飯の上にかま揚げしらすがのり、その上に漬の鯛切り身が、真ん中に大葉にのったトビコ、脇に青ネギにワサビとなります。...950円 ご飯の上にしらすをまぶし、4切れの味付けした鯛の切り身が載ってて、名物の「鯛めし」っぽい雰囲気です。 味付けも良くて...トッピングには、水菜と白髪葱、そして焼いた鯛の切り身がのっています...
...「姫 しらす丼」はご飯の上にしらすが敷き詰められ、その上に鯛とスマガツオの切り身、 玉子焼き、キュウリ、ガリが乗った海鮮丼です。 鯛の甘み、スマのとろけるような食感がたまらない美味しい海鮮丼でした。 ご馳走様でした。 ・媛スマ丼 3.0 媛スマ 鯛 シラスの乗ったどんぶり 媛スマという存在自体を知らなかったのだが 脂の乗ったスマガツオということのようで 確かにトロのような味わいでカツオとは思えない味わいでおいしい とはいえ薄めの切り身2切れしか乗っておらず...
...卵の入った出汁をかき混ぜて卵を溶かしてから、鯛の切身を出汁に全部入れてから、お櫃のご飯をお茶碗に入れ、出汁と鯛の切身をご飯に掛けて食します。 お櫃のご飯はお代わり可でした。...炊き込みご飯の鯛めしではなく、新鮮な真鯛の切り身を海藻などの薬味と生卵を入れた特製の出汁としっかり混ぜ合わせ...
...愛媛県内でジャコ天を食べ続けていたのでジャコ天うどんはちょっときついと思い、ジャコ天の切り身が2切れだけ入った宇和島うどん(480円)をいただきました...
...山芋入りの鯛めしを早く食べたいとの思いから、出汁入り玉子に鯛の切り身や具材を投入して味を浸みこませる作業がもどかしく感じます。...■鯛めしの作り方です ■山芋の上に鯛の切り身をのせてみました ■鰹小 塩 ■鰹中 塩・タレ...丸丼700円の内容はありきたりな解凍のネギトロ用マグロにハマチの切り身を少し入れきゅうりと一粒の沢庵(^-^)...
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