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「モダン焼き」を含む口コミ
1~5 件を表示 / 全 5 件
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創業26年になるという「昌万」というお好み焼き店を訪ねた。人懐こい女性ご主人が明るく迎え入れてくださった。
オープンキッチンだが、調理鉄板に面した客席はない。客席は、いずれも鉄板の無いテーブルと座卓のみ。
お好み焼の「モダン焼」(750円)をお願いした。モダン焼に入れる麺は、うどんかそばかが選択できる。そばを選択した。
調理は大雑把には以下の通り。
まず、袋入り中華そば麺に、魚粉、ソースなどで下味をつけて軽く炒める。
次に、たっぷりの生地を薄く円く展ばす。直径はかなり大きい。
生地の上にそばを載せる。
更に、キャベツ、もやし、豚肉、天かす、という順に積み上げていく...
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...
12時30分頃到着。
駐車場は道を挟んでお店の前にありました。
先客は二名。
広いテーブルを進められて座ります。
モダン焼き(そば)750円を注文です。
鉄板では元気な女将さんが、豪快に焼き飯と焼きうどんの調理中でした。
最後に玉子で包んでた焼き飯おいしそうでした!
モダン焼き、作り方は広島風みたいですが習ったことはなく自己流だそうです。
広げた記事の上に軽くいためたそばを乗せて...
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...
私は缶ビール350㍉㍑(300円)を飲みながら、様子を見ていました。
お好み焼きを焼く鉄板が空いたところで、モダン焼きのそば入りを注文しました。(650円)
大量のキャベツ、もやし、豚肉、そばが入っており、凄いボリュームです...
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...こぶりのおでん。・・『これでも食べ!』だって。美味い。また生ビールをおかわり・・・ その後お好み焼きにおそばの入った【モダン焼き】550円だったかな・・忘れちゃった。(汗) 美味い!広島風だけど、ちょっとした愛媛風にアレンジ...
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店名 |
お好み焼き 昌万
|
---|---|
ジャンル | お好み焼き |
予約・ お問い合わせ |
0898-25-1780 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
波止浜駅から1,416m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
駐車場 |
有 |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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11:00 - 15:00
17:00 - 20:00
[日]
11:00 - 15:00
17:00 - 20:00
アクセス方法を教えてください
波止浜駅から1,416m
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海の見えるカフェからの、帰り道!
偶然通りかかった、アレ?ここはあのミーコちゃんのお店!
ちょうど17時からオープンで勢いで入りました!
ここからミーコちゃん劇場の始まり。笑
お腹が空いてなかったので2人で1枚の注文でも
許してくれて、
とにかく話が止まらない!笑
友近さんのお話から、ゆりやんのお話、
息子や孫の話、お好み焼きを堪能してる暇がない笑
でも、こんなに愛されてる意味が...
...
慌てて席を譲っていただきました(^○^)
お目当ては、もちろん『モダン焼き(そば)』なので注文!
中華そばを鉄板で焼き、味つけをしたら、薄く焼いたお好み焼きの生地の上に載せます。
その上から、キャベツやモヤシ、豚肉...