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「ミソラーメン」を含む口コミ
1~15 件を表示 / 全 15 件
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同級生とラーメンショップ東予店で少し遅めのお昼ご飯。
二時過ぎの時間帯、お客様は少な目なので二人ならテーブル席へと案内されました。
ラーメンとライス大盛り800円(税込み)注文。
友達は、ラーメンと小ライス。
親父さんテキパキと無駄のない動きで働いてます。
お客さんが入ると、給湯器の下へ丼のうえをお湯が流れるように設置して温めてます。
お客様来られると、カウンターでも離れて座れるように案内されてました。
ライス小は足りないかなと大盛り注文しましたが、流石の大盛りでした。
ライスと一緒に漬け物の器も出て来ます。
この漬け物美味しいんです。
ラーメンが出て来ると海苔の風味がぷー...
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...ねぎみそラーメン中盛85...
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人気のラーメンショップ東予店さんで美味しいラーメンとライスと漬物いただきました!!
月曜日休みの同級生とラーメンショップ東予店さんでラーメン食べようと移動中、他のお友達よりランチのお誘い!
途中で拾って、車乗り換えて3人です。
ジモピーですので、高速の側道などの裏道抜けて速やかに到着!
12時過ぎ、店内はいっぱいですでに待ちが四名とのことです。
入り口で待っていたら中でも待てますよとのこと。
中で待ってると、テーブル席の方詰めて下さいました。
狭いけどここでも良いかなと思っていたら、4名様通したいのでカウンターでとのこと。
直ぐに空いたのでカウンターへ移動。
ラーメン中盛り650円とライス小100円発注。
大将は黙々とラーメン作り。
奥様が接客されてます。...
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...すよ
ラーメン550円が旨いけんグレードアップ
頂点はネギミソチャーシューにたどり着いて
そして基本に戻るパターン
今回発注はみそラーメン
味の主張がはっきりして旨いわい
お気に入りの店は
全メニュー試してみたなろがね
★ミソラーメン650円
ミソラーメンといえど
それぞれ具材は立派にあって
わかめ・ねぎ・チャーシュー・海苔とバランスよく素晴しい
賑やかなラーメンのいでたちじゃ
...
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嫁さんの勤めよったタオルやさんの
社長さんがいとたけん俺もいてきたわいね(笑)
ショップの中でも俺の一押しは東予店なんよ
仕事がちゃんとしとんよね
大将はええ職人さんよ
その日の麺の出来を噛んでチェックして
ゆであがりの時間やタイミングを忖度しよらい
ゆで汁の管理もちゃんとしとって
時折水を足したり気を配るし
スープもほかの仕込み寸胴からメインの寸胴に足したり
常に水やスープで調節しよらいね
あそこら辺の領域は長年の感と経験じゃわい
ラーメンができる間
あんたら漫画見たり新聞見たりしよろがね
これからサブなって...
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愛媛県西条市三芳にお店があります。
今治市に繋がる、国道196号沿いにお店があります。
お昼前にお店の前を通りました。
するとお店の前に、プチ行列が出来ていました。
何だか凄く気になり…
立ち寄ってみました。
こちら…
広大な敷地の隅にぽつんとお店があります。
大型トラックも余裕を持って停める事が出来て、まさにドライバーさんの御用達のお店ですね〜♬
10分位行列に参加し、中に入りました。
8人位のカウンター席に、テーブル席が2つだけ…
決して広いお店ではありませんでしたが、お店の中は満席でした。
ネギラーメンの中盛り(1.5玉)をお願いしました。
ラー...
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同じ屋号でも店舗によって味が違うラーメンショップ
繊細な仕事が求められるんやと思うんよ
およそやったら結果は味に出る
東予店はきさんじーうまいわいね
その日の製麺の出来を噛んでチェックする大将
麺の湯切り最小限にして提供温度を保つ感覚
夏でも鉢の温度を下げなんように湯で事前に高める
湯で湯の管理もきめ細かい
チャーシューは発注を受けてカットする
仕込まない旨さをわかっとる
そこは合理的にせず、客の立場で仕事する
スープの管理もお見事
女性スタッフとの息もピッタリ
みそネギチャーシュー1000円
俺がラーメン...
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そなに店舗が広いわけじゃないけん
なんやけどね
ほやけど座れんかってもお客さん
必ず言うてええ程待つんよ
なんでかいうたら食べたいけん
どしてかいうたらどうしても食べたいけん
ラーメンショップ東予店
たかがラーメンされどラーメン
ラーメンの美味しさを追求して
最上級な状態で提供してくれる
大将の心意気がきさんじーわいね
しかも女性スタッフとの息もぴったり
声かけもって仕事しよんよ
その確認のそつのないシンプルさ
働くもんにとって
ジャンルを問わず素晴らしい連携をみせてくれらい
旧い店やけど清潔
シンプルで合理的なカウンター
お好みで胡椒やにんにくとう...
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●2016年11月19日
皆さんご承知のように
ラーメンショップは店によって大きく味が違うよね
フランチャイズで
ここまでふり幅があるんは珍しいわい
誰しもお気に入りのラーメンショップあるやろけど
俺のいちばんはここ東予店
おやじのええ仕事が直接みえるんよ
職人さんやな~っておもわい
今回は奥の席やったけん
寸胴が丸見えでね
美味しいスープの秘密発見したぞん☜v内緒です
その日の麺の状態を見極めるおやじ
熱湯をラーメン鉢に垂れ流しの風景
提供温度熱々の約束
注文を受けて切るチャーシュー
客の立場で
いちばん美味しいを提供するおやじ
茹...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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ラーメンショップって愛媛にたくさんあるような気がする。
私が以前行っていたのは川内のラーメンショップ、今はここ。
お勧めはネギチャーシュー。
もともとラーメンショップの売りはネギラーメンだと思う。
だしは醤油と豚骨が合わさった感じで、小さな豚脂が沢山浮かんでいる。
こってり系といういうのかもしれないけど、博多ラーメンのような白濁系じゃないし、
においもそれほど気にならない。
ネギは白髪ネギを醤油味のたれであえてある。
チャーシューは薄くて柔らかい。スープの温度で溶けていく。
唯一不満は麺がややのびやすく、コシが無いこと。ちょっと中華ソバ系の麺。
注文するときに麺固め...
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少し小さめのラーメンショップです。
座敷席はなくカウンターに机が2つあるお店です。
大きな駐車場があるので大型トラックの運転手がよくきています。
ラーメンは500円でライスをつけて650円でおなかいっぱいです。...
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店名 |
ラーメンショップ 東予店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
車 伊予三芳駅から1,009m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
席数 |
20席 (くらい カウンターとテーブルが2つ) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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11:00 - 17:00
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定休日
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定休日
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車
このお店の口コミを教えてください
『生守らーめん』を目指していたんだけど、まさかの行列!
流石、土曜日の昼?
駐車場は満杯で、外に待っているのは家族連れだらけです…
仕方なくと言えば失礼ですが、こちらに電撃訪問~
『ネギラーメン』をオーダー
後から知ったんだけど、レビュワーは皆んなネギやし、看板やらあちこちにネギラーメンと書かれていて記憶に刷り込まれてる?
迷うことなくオーダーしてしまったのは謎やわ…
具はロ...
...
そして、今回四国お遍路の旅で愛媛県へ。
道中にラーメンショップさん発見。
オススメいただいたネギみそラーメン。
チャーシュー麺が好きなので、ネギみそチャーシューをお願いしました。
ネギたっぷり最高に美味しかったです...