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kapuya 口コミ722件フォロワー165人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2020/09訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

超行列ワークライフバランス店

初訪麺！なんでもかなりの行列店らしく！また桜三里の辺鄙な峠（旧道）を越えてウネウネと車でいってきました！

開店時間は11:00で11:12に到着！で行列者推定40名ほどで！マジかっ！これほどの行列は（ラーメン店では）生まれて初めてかも！おかげで入店まで小説がっつり読めたぜ！

12:20に入店！すると5分後に本日完売の札！マジかっ！店じまいはやっ！

メニューはシンプル！ほぼ中華そばのみ！あとは大盛か（それも無料だけどね）？トッピングをするかどうか！これだけ待ったならトッピングするよね的にチャーシューと半熟煮卵をチョイス！さらにおにぎりも！（あとついついおでんも頼んじゃうお客さんもちらほら）と行列者心理をついた上手な商売！だから客単価は1000円以上！

それでも愛想の良い大将から大盛中華そばを控えめに受け取りつつ！ガッツリ眺め！滋味深く汁を啜ると！ああ懐かしい味！それでいて新しい味！確かに旨い！旨い！でも突出した何かの旨さがあるかは微妙！でも旨い！

そして今風の低温調理チャーシューと絶妙な半熟煮卵の茹で具合に感心しながらも（茹で時間は６.5分間か？）！このとんでもない行列の秘訣は分からず！

確かにラーメンは旨い！具材も手が混んでいて丁寧！でもなんとなく完璧とは言えない何かの不足がある！それでいてこの行列ができる理由は何か？ウーンそれが知りたい！またいかなきゃ！と思いつつ完麺完飯完飲！

そういうなにかが並ぶ理由か？

客層は20代から70代まで幅広い！これからのラーメン店はここをまずは見習うべきか！

ちなみにオープンして閉店までが90分ってどんだけワークライフバランス充実してるのか？と感心した

・
#中華そば
#大盛無料
#低温調理チャーシュー
#半熟煮卵
#中華そば心（しん）
#西条市のラーメン
#桜三里
#丹原町

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	中華そば心
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	0898-76-6050
予約可否	予約不可
住所	愛媛県西条市丹原町鞍瀬辛702 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	月・火・水・金・土・日 10:20 - 13:00 木定休日 ■ 営業時間材料切れによる早仕舞いあり営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可