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「中華そば」を含む口コミ
61~80 件を表示 / 全 115 件
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それでも先客が4組程待たれていた。
期待が膨らむ。
なかなか来れそうもないため、ラーメンは2杯頼むことに。
中華そば¥650と鶏塩そば¥700を麺硬めでオーダー。
中華そばはもちろんのことスープは醤油。恐らくであるが鶏がらや魚介系の出汁が効いたあっさりスープである。
この手の中華そば的なラーメンは、好き嫌いが分かれるし、また、あまり手仕込みしていない物ははっきりと美味くないと言えるのだが...
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前回鶏塩そばを頂き、その美味しさに感激しました。
ですが…デフォの中華そばをすっ飛ばし、”豚めし”も未食でしたので、どうしても再訪したいお店でした。
お昼過ぎに訪問しました。
お店の前に、客待ち用のスペースが増設されていました。そこに長椅子や客待ち名簿があります。これなら雨降りの日でも、お店の前で待つ事が出来ますね。
…いつものメニュー表に、冷やしラーメンの写真が…夏季期間限定でしょうか。これも気になりましたが、中華そば+豚めしで決意が固まっていましたので、そのまま入店しました。
…入ると...
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初めて行きましたので、メニューに書いてある通り中華ソバと豚飯をセットで注文。もう1名は人気No.1と書いてあった鶏塩ソバを注文しました。
中華ソバは、あっさり系で細麺。鶏塩ソバはこってり系で太麺です。
中華ソバの方は、かなり細めの麺で魚介の出汁がかなり効いており、ちょっと甘めの醤油と合わさってめちゃくちゃうまい...
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他にもメニューがあるので、足繁く通いたいお店になりそうです☆
追記:
中華そばと濃厚みそそばも食べてみました(^o^)丿
中華そばは実につつましい味付けながらもしっかりとしたスープでした☆
これは近所の人がお店に頻繁に通っても食...
四国中央市にあるお店です。
結構昔から存在している大衆食堂が、装いも新たに中華そば店としてリニューアルオープンしておりました。
2009年6月のオープンだそうです...
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増設された待合室は檜の香りがいいですね♪
禁煙なのは当然です!!
愛煙家の私は素直に外で待ちました♪♪
家族3人で中華そば・塩そば・魚介醤油・豚めし・おでん
それぞれを食べ分けましたぁ~~♪♪
いやぁ~他の方々の口コミの通り全部美味しいです♪♪
おでんの牛スジは¥...
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わざわざ高速で行きました。 丁寧に作られたラーメン、ビジュアルも素晴らしいけど、スープが絶品!
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丁寧に作られたラーメン、ビジュアルも素晴らしいけど、スープが絶品!
中華そば特製850円 中細麺。
鶏塩そば700円 平打ち中太麺。
チャーシュー、味玉、麺、スープすべてにおいてバランスの取れた一品。
さすが、愛媛NO...
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...あっさり系スープで細麺の「中華そば」と「塩そば」の2種類と、
コッテリ系スープで平打ち太麺の「魚介醤油」と「鶏塩そば」の計4種類のラインナップですね。
店主からのひと言で「初めての方は『中華そば』と『豚めし』のセットがおススメ」と
ワザワザ書いてくれてるので...やがて注文の品が出来上がり運ばれてきました。
「中華そば」・・・まず、スープから...どこにでもあるオーソドックスな感じではある「中華そば」だけど、
手を抜かない仕込みによって成される完成度のレベルの高さ...
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お昼に行くと、車がいっぱいで停めれませんでした。近くの公民館に停めて行きました。 中に入ると4組ぐ
...車がいっぱいで停めれませんでした。近くの公民館に停めて行きました。
中に入ると4組ぐらい待っていましたが、15分ぐらいですんなりと入れました。中華そばも美味しかったですが、自分的には太麺のこってりのラーメンが好みでした。次回は塩ラーメンを食べてみようと思います...
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...写真を観ても、私好みな雰囲気がプンプンと漂って参ります。今回は最初から中華そばと鶏塩の2杯をいただく計画でオーダーを入れます。
<中華そば>
ルックス通りのお味というか、何とも模範解答的な一杯であります。模範解答的というと、ネガティブなイメージもありますが、本当に上手ですね~。出汁の取り方から、麺のゆで方から、一貫して、とても丁寧にこだわった姿が想像できます。さすがに愛媛県でトップを走ると言われている一杯であります。甘すぎず、辛すぎず、薄過ぎず、濃すぎず、何とも素晴らし後味であります。まさしく全国レベルの中華そばでありますね。チャーシューも私好みのあっさりとした肩ロースのタイプで...
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...時間的に無理で行けなかったお店へ再び。
〇中華そば
鶏と魚介のスープのようです。最初は鶏の旨味が先行し、
中盤から終盤にかけてははイリコの旨味がグッとやってきます...
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...あっさりとした中華そばで
旨みやコクが後からあふれてくる
醤油味のスープやけど
その透明度は高い
チャーシューはばら肉でお贅沢
スープに同化するチャーシューは素晴らしい
味が吐出しない控えめさは中華そばの基本
計算されたバランス感
旨い中華そばじゃ
しなちくのお見事
自家製の匠
手間暇惜しまなん作業
妥協を許さん仕事が表現されとるぞ
製麺はやより腰があって
麺にねばりもある
(さぬきうどん彷彿させるわい)
化調なしと謳う中華そばだが
残念ながら醤油に化調あり
俺的にはそれがアクセントになって
大歓迎なんやけどね
ラーメ...
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...狭い店内は忽ち満員御礼となった。
メニューはこんな感じ!
●中華そば・鶏白湯魚介醤油・塩そば・鶏塩そば・豚めし・おでん...etc
<鶏白湯魚介醤油 700円>
具はチャーシュー・メンマ・ネギ・木耳といったスタイル...
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...名前を書くとこがあり、1名と記入!
2名づつ4組が待っていました。
待つこと15分、店内に案内され、定番に左上の『中華そば』オーダー
一番人気は、『鶏塩そば』こってり太麺!!
迷いましたが、次に来るときにします。
7~8分後に運ばれた麺は、細麺...
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...
名店「はまんど」(香川)の元常連さんがオープンした店ですね。
注文したのは中華そば
バランスいい魚介醤油スープに、
ハリのある細ストレート麺。
出汁がしっかり感じれるスープ...
おでん食べながら、ちょっと考えます。
・中華そば
モチモチの中細麺に、鶏&魚介じんわり~清湯。
旨味に拡がりがあり、優し~いバランス...
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...
大将がお水出してくださいました。
すかさず、お気に入りの中華そばと豚飯を注文。
さすが人気店、後からもボチボチ入ってこられます。
程なくして出来上がり、大将が運んでくださいました。
中華そば、スープはこんな感じだったんかな!?
麺は細めで固ゆでですが、生じゃなくしっかりしてます...
6時前、お客さま4名で空いてました。
カウンターに座って中華そば650円を注文。
しばらくして出来上がり。
相変わらず澄んだスープでおいしそうです...
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そしてタイプべつに、あっさり系の中華そばと塩そば、こってり系の魚介醤油と鶏塩そば。更に味噌につけ麺と、メニューが豊富で悩んでしまいます。
悩んだあげく2杯食べようと決め、まずは中華そばをいただきました。
それは、あっさりしているがイリコのきいた深い味わいの出汁で、細麺との絡みが美味しい。
続いてこってり系の鶏塩そばを・・・。
こちらも美味いですね。
平打ち太麺と白湯スープとの絡みがいい。
どちらも美味いが、好みは中華そばかな...
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...これが関東の県内1位だともの凄い行列なんでしょうけど待たずにすんなり入れて意外と拍子抜け、さすが愛媛です。さっそく中華そばを注文。清湯醤油の鶏とイリコなど魚介のWスープで、麺は今時の店に多い歯切れのいい固めのストレート中細麺です。懐かしいながらもちょっと尖った感じの中華そばという印象でした。関東の人気のある清湯醤油ラーメンの店も最近こういう傾向の味が増えてきているのでインパクトは薄いけどおいしかったです...
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...ひかり食堂の中華そば+豚めしのセット [ひかり食堂 中華そば][編集]所用で四国中央市へ行った帰りに立ち寄ったのが、知り合いが勧めてくれた
’ひかり食堂’
立地は良くないと思うんだけど繁盛店のようです。
醤油がメインのようです。
魚介醤油を注文しようと思ったんだけど、メニュー表に書いてある
※店のおすすめは中華そば・豚めしです
の文言を見て、
素直に従う事にしました。
中華そば・豚めしのセット、注文して直ぐに到着!
澄んだスープが印象的な一杯...
パンチを求める私にとってはアッサリ過ぎてちと物足りない。
さて、豚めし。
中華そばにマッチした...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://noodlepictures.blog.so-net.ne.jp/hikarisyokudou
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店名 |
ひかり食堂
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、おでん |
お問い合わせ |
0896-74-3218 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
松山自動車道「土居IC」から車で県道13号線経由で約10分 伊予土居駅から2,125m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
17席 (カウンター6席・小座敷11席 大人数不可) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[火]
11:00 - 14:00(L.O. 13:50)
[水]
11:00 - 14:00(L.O. 13:50)
[木]
11:00 - 14:00(L.O. 13:50)
[金]
11:00 - 14:00(L.O. 13:50)
[土]
11:00 - 14:00(L.O. 13:50)
[日]
定休日
アクセス方法を教えてください
松山自動車道「土居IC」から車で県道13号線経由で約10分
このお店の口コミを教えてください
かつては、
食べログランキングで、
愛媛県のすべてのジャンルの
ナンバー1を勝ち取った実績のある
ラーメン屋さん。
無添加系
にこだわったスープが特徴的で、
それでも、
丁寧に出汁をとって、
旨味を引き出しているので、
食べ応えは充分。
お気に入りの、
魚介醤油は、
ベースが鶏白湯で、
それに鰹がふんだんに
投入されている。
...
...今回は心に決めていた
あっさり系の 『中華そば500円』 と 『豚めし250円』 を注文。
待つこと6~7分で出てきました。
中華そばには、チャーシュー2枚とメンマ、刻んだ青ねぎだけで、とてもシンプルですね...もあり値上げはしょうがないと
思いますが・・・
その中でも 『中華そば500円』 はもともと利益がまったく取れてなく、大きな負担になって
いるので2013年11月で販売終了になるとのこと。
ひかり食堂の中華そばファンの皆様にはとっても残念なお知らせですね。。... なくなったはずの・・・ まず目に飛び込んできたのが中華そば650円の文字。。...