Review list : Tenpaku

It was a great Tempura. I think they are very good at bringing out the flavors of the ingredients. T...

10 minutes walk from Chiba Chuo Station. We visited "Tenpaku" located on the 1st floor of Ishii Buil...

A tour of 100 famous restaurants in Kayakawa Park! This time, I visited Tenpaku. The lunch course wa...

A famous Tempura restaurant in Chiba, located about 18 minutes walk from Chiba Station. You can enjo...

I entered the restaurant when the coronavirus pandemic was still unsettled. The owner told me that h...

・平日12時に予約で来店。
予約サイトからだと２名からしか受け付けてないが、電話で直接交渉してお一人様利用。
他は2組。いずれも関西からの遠征組。

・千葉駅からは徒歩15分ほど。
美術館の...

初訪問です。
とても期待して行ったのですが、評判どおりすごく美味しかったです。

1番美味しかったのはナスです。外はさくさくで中はしっとりしていて、お醤油がよく合います。

当然ながらキスの...

初千葉市です（記憶にある限り）。所用で一泊することになったので、せっかくならおいしいものをと思い、探しあぐねた末に辿り着いたのがこちら。

お店は大通りに面していますが、周囲は住宅が多く、ひっそり...

・訪問時期　2024.9
・投稿時期　2024.10

・写真は一部載せ
・地元の季節の素材を活かした天ぷらの数々、千葉と言えば、ね(P7)
・低温で一つ一つ丁寧に揚げられていて、高級天ぷら...

ビジネスパートナーたちとのカウンターミーティングです。昼に飲みすぎたので、アルコールを控えてのお食事です。
最初に来たのはクモ足です。香りよく、カラッと揚がり、えびの旨みをしっかりと感じることができ...

温度計で測る訳ではないのですが、絶妙な温度で揚げるスペシャリストだと思います。野菜の含む水分量を考慮しながら巧みに低温であげ切ります。私はあまり好きではない芋がめちゃくちゃ美味しかった。赤茄子もめちゃ...

大将の技術がすごいお店でした。。
食材の水分量に合わせて温度や揚げ時間を計算してるそうです。
温度計は使ってない。

ホタテの貝柱は包丁が入れられて丸い形ではなくなっているので、見た目ではホタ...

いつもながら穴子の揚げには驚きます。
低温でじっくり時間をかけて揚げる穴子の食感は感動もので穴子好きな方には是非、味わって…いえ…体感して頂きたい。

珍しい野菜などもありいつも楽しい天白さんの...

2年ぶりの訪問になります。近所ですが、予約が取りにくくなったこともありついついご無沙汰してしまっていました。この2年間で更なる進化を遂げていました。低温でしっかり揚げることで素材の味を最大限に活かして...

カウンター6席程度で、落ち着くお店でした。
大将はにこやかで感じのいい方です。

私自身天ぷらの美味しいお店はまだ数回しか行ったことがなく、まだ深く語れるほどの経験がありません。
とにかく美味...

土曜日のお昼にランチ訪問。
千葉県で1番という声も多い天ぷら屋さん。

コースのみで天ぷら12種と〆の食事から構成された
おまかせ(18,700円)の1本勝負！

1部12:00~ 2部1...

息子が主人の還暦祝いに招待してくれました。この日をとても楽しみにしていて、期待以上の感動、感激を味わえました。

目の前で揚がる天麩羅の音、香りを楽しみながら、季節の素材を生かした天麩羅の数々。
...

２ヶ月ぶりの天白さんです。

野菜は春から夏に変わってますね。


コエドとグラスワインで頂いた「おまかせ」の内容はこちら

海老頭素揚げ
才巻　
山科唐辛子　京都
島オクラ　沖縄...

ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。
Homepage「https://blog.33inc.jp/」
instagram「＠mitomi_emon」

天麩羅の味の決め手って何だろう？...

初訪問
どの天ぷらもとにかく美味しかったです
海老は最初と最後で油の変化で味わいの変わる海老を体験できました

珍しいお野菜も多く、王道の天ぷらの食材から初めての食材まで様々な天ぷらを頂くこと...

エビの脚
才巻エビ（鹿児島）
摘果メロン（マスクメロンの子供）
鷹峯とうがらし（万願寺とうがらしの身が厚いバージョン的な）
甘鯛
新レンコン（上から２節目）
ハマグリ（九十九里）
ヤング...

こちらのお店の前を通る度　気になっていました。
歩いていないとまず気づく事ないであろうその佇まい
とさり気なさすぎる「天白」の看板　素敵です。

天ぷら専門店「天白」さん　完全予約のお店
今...

今日は朝からゆるゆるランニングですよ～
なんと〜
21km走ってきましたよ〜
なぜって、今日は天ぷらの名店を予約しているからです〜
ということでカロリーを消費してきましたよ〜
お店は千葉県千...

食べログ★4.19
・2024年 bronze

【天白】
さんにお伺いさせていただきました、

場所は、千葉県千葉市、駅前付近になります
外観は、大通り沿い路面店で街並みに溶け込んでお...

千葉の名店「天白」で味わう季節の天ぷら—絶品の技とこだわり

千葉の食べログ天ぷらランキング1位である「天白」へ足を運びました。
店内では、揚げたての天ぷらが目の前で提供され、揚がる音や立ちのぼ...