Review list : Hisadaya

高山市にある久田屋に行ってきました＾＾

ここは定食屋です。

岐阜県の郷土料理に朴葉（ほうば）という葉っぱの上にこうじ味噌を乗せた朴葉味噌というものがあり、これをいただくことができます。
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飛騨牛の朴葉味噌定食をいただきました。こくのある味噌と薄切りの牛肉の相性がとても良かったです。付け合わせの豆腐や煮物も素朴で優しいある味わいでした。
伝統家屋を活かしたお店の雰囲気も温かみがありまし...

【飛騨旅行3】
　飛騨高山を訪れたら必ず食べたい朴葉焼き
朴葉の上に味噌のせて焼いて食べる郷土料理
焼けた味噌が香ばしくて、ご飯に合うんです！

そんな朴葉味噌の上に飛騨牛をのせて贅沢に♪
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“朴葉焼き”が食べたくて開店直後に訪問。
店構えも素敵だけど、店内がまた素敵で行く価値あり！お目当ての朴葉焼き定食も、ヘルシーで罪悪感なくおなかいっぱいになって満足！
居心地が良くてついつい長居し...

囲炉裏のあるお座敷で郷土料理(四季ご飯定食)をいただきました。

季節の炊き込みご飯、香の物、吸い物、淡雪とうふ、何種類もの山菜や野菜の煮物が乗ったお膳が運ばれてきます。
何から食べようか迷うの...

昔ながらの建物を利用した地元料理。野菜がとても美味しいです。茶そばもあって子連れでも食べられます。山岡鉄舟の書が飾られていました。父が飛騨に赴任した際に若い頃を過ごしたそうですね。歴史にも触れられる由...

2100 飛騨牛ほうばみそ定食

お腹が空いている。がっつりと食べたい。そして全国支援のクーポンが使えるお店がいい。そんな要望を答えてくれるこちらのお店へ。

店内には囲炉裏があり、雰囲気のあ...

場所　　：古い街並み
注文　　：飛騨牛朴葉みそ焼き
今日イチ：朴葉みそ
コメント：観光地の観光客の為の郷土料理。
　　　　　古い家屋？を利用しており、THE観光。
　　　　　と、思いきや、マ...

飛騨牛の朴葉焼き！！
食べてみたくてこちらに(●´ω｀●)
飛騨高山の観光地にありますが老舗の重厚感で、
店内の雰囲気最高♡
念願の飛騨牛は、天国、、、こんな柔らかい甘い牛ってあるんだ、、、
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「２４の列車で繋ぐ　じっくり日本列島縦断の９泊１０日の旅」では、どうしても食事は豪華なものが多いですね。もちろん、美味しいのですが、人間って、かってなもので、少しさっぱりしたものをいただくなります。
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飛騨牛ほうばみそ定食、2,100円。
薄めの牛だがほうば味噌の甘みでご飯が進む。

友人とランチで訪問しました。飛騨牛とても美味しかったです。

ボリューミーで美味しい。
飛騨牛はもちろん美味く、漬物もおいしかった。

飛騨牛朴葉味噌定食を食べました。
値段の割に肉の量もまずまずで、美味しかったです。

長屋の中のご飯屋さん

ほうばみそを雰囲気たっぷりに味わえる

岐阜旅行二日目。朝食はホテルのバイキングなので割愛。
早朝から目指すは白川郷です。
白川郷をゆっくりと見学した後に飛騨高山に移動して昼食です。

いろいろ迷ったけどせっかくだから郷土料理のお店...