Review list : Soba A la Carte Tsutaya

It's hot in Sapporo today too, at 30.5℃.
It's been five consecutive days of midsummer heat.
It was...

Once in a while, I'd like to eat some delicious soba noodles at Tsutaya.
Oh, by the way, was Tsutay...

I have to go to a wake this evening.
Well, he was someone who helped me out, so I feel obligated to...

I saw it being broadcast on TV so I went.
There are two parking spaces in front of the store
When ...

This is Tsutaya, a hidden soba restaurant in Hassamu (^^)

I came here with great enthusiasm becau...

Look, this is Tsutaya, a hidden soba restaurant in Hassamu (^^)
This year's new soba season has jus...

I'm lucky. They've been making 100% new soba noodles since last week, and 28% new soba noodles since...

If you search for soba in this area, this place always comes up at the top.
I went there.
The shop...

As expected, the temperature has been so high this week that it has reduced my appetite, so for toda...

【point】
Do you know Yoshiyuki Tsutaya? He is a composer and music producer.
From YUKI's "Hello Goo...

I've decided to have my New Year's Eve soba here (^^)

Previously, Toshikoshi soba was served at A...

I went to Soba A La Carte Tsutaya!

First visit

This is Hassamu Chuo.
I'm excited (^^)

It f...

　久しぶりに数日間札幌に滞在。
　まほろばでラクシュミーのヘナ一式と無農薬大根を入手。野村商店で金田さんの無農薬ゆきひかり玄米10キロ入手。ほっ❤︎

　ほっとしたら、朝から動いていたのでお蕎麦...

初めての訪問です。

一般家庭のような建物に入ると一般家庭の臭い。
普通の家を軽く改装したようなアットホームな雰囲気です。

つたやと言えば本屋ですがこちらは本ではなく蕎麦屋です。
蕎麦屋...

いつもなら一人であずましくお昼を食べにくる『つたや』さん。
今日はなんだか7名の大所帯(´･ω･`)
いつもはカウンターかテーブル席なんだけど、今日に限って座敷に座りますぞ。

「何にする〜？...

手打ちそばをお得な値段で食べさせてくれるお店。

お店は普通の自宅を使っているような感じ。
先客は男性4名でお昼から宴会を楽しんでた。
頼んだのは冷たい盛りそば700円、10割蕎麦にに変更＋5...

日曜日なのにお休みです。
まぁ、昨日は23時に帰宅と、仕事帰りが遅かったもんで…
16時ちょい過ぎに始まって、18時ちょい過ぎにつつがなく終わり、すべてのお客様が帰られたのが
20時ちょい前でし...

にしんそば

スポーツ帰りの15時過ぎの中途半端な時間。
さっぱり蕎麦食べたいなぁ、出来れば鰊食べたいとこちらへ。
金土日しか空いてないけど確か夕方までやってたな、と。
駐車スペースも空いて...

｢お店のお隣りにアパートあるでしょ？さらにそのお隣にウチの駐車場用意したから、今度そっちも使って」と伝書鳩でお知らせがきたんでね。
アタマからクルマを突っ込んで停めてみましたぞ。

｢こんちゃ〜...

新蕎麦巡りで行けていなかったこちら。

行けていなかったってよりも
女将が1ヶ月半スペインに行ってた…(泣)

はじめに訪問した時は黒松内産で、
もう少しで美瑛とのことで、
2回分まとめ...

そらね、つたやさんとこは手打ち蕎麦のお店だわ。したから今年収穫された新そばで打たれたお蕎麦を食べるのがここんちの真骨頂だべさ。
もちろん｢十割のざる」もそば通の上級者さんになまら人気のメニューだべさ...

ご店主のつたやさん、しばら〜くスペインに行かれていてお店はやってなかったんだよね(^^)
スペインっつても単なる観光旅行でないよ？サンティアゴ・デ・コンポステーラの巡礼つうて、世界遺産にも登録されて...

ここんちのご店主さん、またまた面白いことはじめるんでしばらくのの間お店をお休みにするんだってさ(^^)

女性に年齢のこと言ったら失礼だけどさ。いやこの年齢で挑戦するには驚きだわ。
ままま、ご店...

過去に訪問した際は、
臨時休日にも関わらずお店を開けてくださり、
ご親族に提供するお蕎麦を分けてくださった。

しかも、私が乗車するタクシーの運転手さんと、
一緒に食べた思い出が残る…笑
...

ここんちは金・土・日しか営業しないからね。なかなか訪店のハードルは高いかもしれん。
しかも玄関で靴脱いでおウチの中にはいるみたいな店づくりだもの。なんとなく敷居は高く感じるべさ。

｢先週は忙し...

けんちんそば

今日も雪が散らつきまだまだ寒いし、温かい蕎麦でもって気分に。
会社の近所なんだけども、金土日限定なのでなかなか行けずにいた店にようやく訪店。

おつゆは甘めですが程よく、濃さ...

ここんちはほれ、週末の金・土・日しか営業されてないんだわ。したからいつでも来られるわけでないんだよ(^^)

今日も｢にしんそば」をオーダーしますべか。ここんちのご店主さんは手打ち蕎麦の先生なんで...

昨日は呑んだ。
そんな次の朝は蕎麦しかたべたくない。
運転はきついからということで、
タクシーにて向かう。

なんと！！！
臨時休業！！！

蕎麦屋あるあるなので、
いつもなら違う店...

こないだここんちで冬限定の｢けんちん蕎麦」食ったべさ。
も一つ冬限定のメニューがあったんだな。
「にしん蕎麦」だべさ(^^)

SRさんの場合、あんまし知らないお店に突撃しないからさ。札幌市内...

つたやさんとこの季節限定メニューの｢けんちんそば」は寒くならないと食べられないべさ。

この「けんちんそば」はつたやさんのお母さんの味なんだって。つーことはだ、かの有名音楽プロデューサーの“祖母の...

　発寒エリア、ＪR発寒中央駅の近くで、ぎんなん通から少し入った住宅街にある営業日の少ないお蕎麦屋さん。

　機会があってランチでお邪魔しました。

　一般住宅を改装したような外観の建物で、建物...