Review list : Kamikawa Taisetsu Sake Brewery

2023.10.09 (Monday/Holiday) 14:00 First visit

Today is
He always supports me.
To two subordinat...

2022.2
On the way back from Onneyu Onsen.
On the way back, we passed through Sekihoku Pass.

Aft...

The third brewery on our tour is Kamikawa Taisetsu Sake Brewery.

It's a stylish new brewery, and ...

These are the two types of rice used for sake.
This time, I bought special junmai sake and unpasteu...

I finally got to visit my favorite Kamikawa Daisetsu sake brewery, which I came across at a restaura...

I bought two 5-go bottles of "Kamikawa" ginjo sake.
It is also sold at Convenience stores in Aibets...

I found and purchased it at a supermarket in Obihiro.
I let it sit in my locker at work for about f...

Purchased at the same time as Kitashizuku 100%.
Compare the taste.

[Special Junmai] 100% Ginpu
...

I was interested in Kita Shizuku 100% so I bought it.

[Special Junmai] 100% Kita Shizuku
Ingredi...

Pure rice ginjo Kamikawa Midorigaokagura
The spiciness is quite strong.
My tongue feels numb.
It'...

We use Suisei sake rice, produced in Nayoro.
Limited to the Nayoro area.
I contacted my parents an...

I was able to get my hands on some Hekiunzura Junmai sake, specifically a ginjo variety, so I'd like...

I've been reviewing sake from Hekiunzura recently, but I've also managed to get my hands on some sak...

I discovered it by chance in Obihiro and bought it.
I let it sit for a while, but finally felt read...

I saw some words in the newspaper that said it was only available in Tokachi.
Being a fan of limite...

　『ＧＷ北海道旅行』の３日目，友人のリクエストでおじゃました．
　土曜日の１４時３０分頃です．

　店は，上川市街地の東南の外れ，国道３９号沿いにあります．『上川ファミリーオートキャンプ村』の西...

　上川大雪酒造「緑丘蔵」。行ってみたかった酒蔵です。
酒蔵は、階段を昇って窓から中を眺められるけどよく見えない・・。

　もちろん中に入れるわけはないんだから、雰囲気だけでも・・。

　ギフ...

上川町に新しい酒蔵があり、
そのお酒がとても美味しく、
通販サイトはあるものの、新千歳空港や
札幌でも見かけないお酒。

一度通販サイトを利用し限定のお酒を購入して飲んでみると、
するする...

「上川大雪酒造ギフトショップ」
酒造り資料館

上川町

よめさんの寝坊助のおかげ（せい）で
すっかりスタートが遅れた旭川へのドライブ
主な目的は層雲峡の紅葉だったけど
誘ったよめさん...

ここの清酒を飲んだら他のは飲めなくなるかも⁉️
道産の酒米による純米酒❗純米酒ならではの飲みごたえ‼️

大雪高原山荘の小林支配人から「上川に新しく出来た酒蔵はひょっとして北海道の北限にある酒造ではなかろうか？！」というお話となったが、調べてみた結果、残念ながら若干の差で増毛にある酒造の方が北限であること...

上川を代表する酒蔵…✩.*˚
上川大雪ｻﾝが素敵なshopをオープンされました♬
店内は…特別感があり､洗練された雰囲気です♬

まず目に留まるのは…壁面の冷蔵庫(⑉•ᴗ•⑉)ｲﾀ♡
代...

甘酒が好きなんです。この甘酒は飲みやすい味です。かりんとうも大好きなので酒粕の風味がとても美味しい。
ぜひ酒まんじゅうを作ってほしい。酒粕風味たっぷりでお願いします。
新しく酒蔵ができて酒粕も色々...

久しぶりの上川大雪レビュー。
行ったことのなかった士別の道の駅。
名寄方面に行くときに場所を確認して、羊を見に行く前に立ち寄りました。
ＧＷ序盤、駐車場は満車です。
多数のキッチンカーが集って...