Review list : Nomugi

ざるそば大盛り。
極細のそばでも切れない。口当たりはスルスルと瑞々しい。ほのかな甘さ。何も付けず、そのまま食べても止まらなくなりそうでした。蕎麦湯は濃厚。もう少し食べたい場合は、普通盛りを２つ頼めば...

長野県で蕎麦は結構食べてるんですが、松本は初めて。日曜日で、単品でいただけるお店を食べログ検索してこちらへ。

東信だとやや太めで黒めの田舎蕎麦寄りのものが多かったりしたのですが、松本は細めなのか...

オープン直後に到着、20分ほど並び入店。
店内はテーブル少ないので、こりゃ並ぶなと思いました。

こちらのお店はざるそばしかありません！
お腹も空いていたので大盛りを注文。
女性でも軽々食べ...

【野麦】そばEAST百名店2024 食べログスコア3.70
三連休の中日に訪問しました。11時半開店に合わせてきましたが、11時40分くらいに到着。
歩いて近づくに連れて何かの人だかりが。
まさ...

おそーいランチで利用しました。
松本に来たので帰る前になんとかおそばを…と思いこちらのお店に立ち寄らせていただきました。
前日も行列ができているのを確認したので、今回も待ちを覚悟。
ざるそばのみ...

年に一度の長い休み。
かくなるうえは、これまで何となく行くのを躊躇してきた蕎麦屋たちを行脚してやろうと画策、仙台を7時前に出て松本に11:00前に着き、一か店目に目指したのは、〈野麦〉さん。
蕎麦...

松本市の市街地にある百名店蕎麦屋さん
13時頃に行くと20人ほど並んでいて、
結局1時間くらい並びました。

ざるそばの麺は細くて硬くて、新鮮な感じです

店主さん？の接客がとても優しかっ...

松本城から諏訪大社に回る日帰りドライブを決行。折角の長野入りなので、是非蕎麦を食べようとこの野麦さんに狙いを定め訪問です。

開店前から20人近くの待ち客が。当然１巡目は入店できず30分後に相席で...

金曜日の12:15に到着
12名のお待ち
2024年に食べログのそば百名店に選ばれているお店です。
12:40には入店
3つのテーブルで
ざるそばのみのお店で
一人前か大盛りか少なめかの3...

まず一言。すごく美味しい蕎麦でした。

平日にもかかわらず開店30分前ですでに
待ちが…。コレは並ばなくてはと思い列に並びます。待った甲斐があるほどお蕎麦は美味しかったので満足です。
松本に来...

初めて入れた野麦さん。メニューは至ってシンプル。ざる蕎麦のみ。これが確かに美味しい並んで待った甲斐がありました。あとおじさんの腰の低い接客がとても嬉しい。お客さんを大切にしている気持ちがよく伝わってま...

松本駅から徒歩10分くらい、休日の昼時に伺いましたが席数が少ないので並んでいると待ちますね。
こじんまりとした趣のある店内で、親切でホスピタリティ溢れる店主さんが案内してくださいます。

蕎麦は...

【注文】
ざるそば(一人前) ¥1,200

【味】
まずはつゆに付けずに蕎麦を啜ると、舌触りの良さと風味が鼻から抜けてとても美味しかった。
来店した日が暑かったこともあり、蕎麦の喉越しの良...

土曜日の開店5分前に訪問。
既に10組以上の待ちでしたが
ここはメニューがざるそばのみだと聞いていたので
回転は早いだろうと思い並びました。
結局入店までは意外と時間がかかり、ちょうど1時間待...

野麦
長野県松本市中央2-9-11

上高地ハイキングを終えて、松本方面へ！

長野と言えばそばなので松本城周辺の有名店の野麦さんへ行ってみました！
数名並んでいましたが、外に日傘や麦茶...

連休中に伺いました。
とても暑い日でしたが、待っている列のところにミストが出ていたり、お店の前に麦茶が置いてあったり、待っている人の配慮が感じられ、入店する前からとても優しさが感じられるお店でした。...

松本駅から徒歩10分、
そばの百名店の
「野麦」を訪問。

日曜の13時半過ぎに到着のところ5番目。
15分くらいで入店できました。

ざるそば 1,200円を注文。

5分ちょっと...

ざるそば　一人前　1200円

前にいた職場の出張で松本は訪れてたがその時体調不良で仕事後そそくさと退散したので消化不良になってた。
推しの落語家の松本での独演会があるので前日入りで観光兼ねて蕎...

平日の12:30頃に伺い、5分ほど待ち着席できました。

ざるそばオンリーで天ぷらなどもないお店です！
ざるそば一人前（1,200円）をいただきました。

つるつると細く、ざるにぴったりの麺...

百名城の旅、長野と言ったら松本城。
現存する五重六階の天守としては日本最古の城。
息子のお陰で歴史も好きになってきた。
さ、歩き疲れた後は腹ごしらえ。長野と言ったらやっぱり蕎麦。
こちらは蕎麦...