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Review list : Kyodai Zushi

Official information

This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.

Kyodai Zushi

(兄弟寿し)
The Tabelog Award 2024 Bronze winner

The Tabelog Award 2024 Bronze winner

These comments are users' personal opinions and impressions so this is not an objective evaluation. Please use it only as one of the references. Also these comments were made when users visited the place at that time. Please make sure to confirm before you visit the place because contents, price, menu and other information may not be the latest.See detail from here
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4.3

JPY 20,000~JPY 29,999person
  • Food and taste4.2
  • Service4.3
  • Atmosphere4.3
  • Cost performance4.4
  • Drinks-
2024/05visited1st visit

Brothers in the west, Tokiwa in the east. Their careful work shines through.

The store has a restaurant in Niigata City (west). The popularity of "Sushi Tokiwa" in Shibata City ...

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5.0

JPY 20,000~JPY 29,999person
  • Food and taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance5.0
  • Drinks5.0
2024/05visited2th visit

This is a Sushi that serves the most delicious sushi made with locally produced ingredients from Niigata.

Brother Sushi Mr./Ms. In the middle of GW Luckily I'm happy to visit with my family Late times start...

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3.3

JPY 20,000~JPY 29,999person
  • Food and taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Drinks-
2024/04visited1st visit

The sushi rice is firm on the outside and soft on the inside, and the toppings are from Niigata Prefecture. This is a beautifully designed restaurant that moved a year ago.

I made a reservation at 9pm on a weekday and visited for the first time. I was guided by Bar Faro, w...

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3.8

JPY 30,000~JPY 39,999person
  • Food and taste3.6
  • Service3.8
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance3.5
  • Drinks3.6
2024/04visited1st visit

In a nutshell: Two-Star Worthy

*** Malouin's Smug Tongue,,,,, Just for your information,,,,, ◎How happy was your heart? On the firs...

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4.0

person
  • Food and taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Drinks-
2024/11visited1st visit


どのネタもとてもおいしかった!
こんなに魚って旨味があるんだ、と驚いた。
仕事柄、アミノ酸単体をよく舐めるが、その時のようにダイレクトに旨味が分かる。
そのネタが持ってるであろう旨みが最大限...

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4.5

JPY 20,000~JPY 29,999person
  • Food and taste4.5
  • Service4.4
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance4.6
  • Drinks4.5
2024/11visited1st visit

願わくば大将の兄弟になりたい。兄弟杯を交わしたい。

新潟駅から歩いたら20分くらいかな?
古町の繁華街の中にあるのでバスかタクシーがいいと思います。
去年移転されてリニューアルした。

休日の夜に予約して伺いました。
繁華街の中ではありますが...

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5.0

person
  • Food and taste5.0
  • Service4.5
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance5.0
  • Drinks5.0
2024/11visited1st visit

なぁ兄弟。この時代を生き抜いてあの世で少し落ち着いたら新潟中央兄弟寿し前。来世はそこで落ち合おうぜ。 

皆さん。こんにちはZMAです。
では新潟グルメの本番と参りましょう♪


新潟中央区にある「兄弟寿し」さんにお邪魔します。新潟県ではトップクラス全国区で有名な
お寿司屋さんで2020年に...

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4.5

JPY 20,000~JPY 29,999person
  • Food and taste4.5
  • Service-
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance4.0
  • Drinks-
2024/11visited1st visit

新潟旅④ ストーリーを噛み締める至福の時間

omakaseで予約
運よく17:30 1席あいており、この日程に旅を合わせる。
お鮨、そういえば半年行ってなかったなあ、何してたんだろう。

新潟や佐渡の地を提供いただき
魚が主でたべるも...

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4.7

JPY 20,000~JPY 29,999person
  • Food and taste4.7
  • Service4.7
  • Atmosphere4.7
  • Cost performance4.7
  • Drinks4.7
2024/11visited1st visit

新潟県の食材を中心に使用した絶品鮨を堪能♪

新潟遠征2日目の夜は
こちらのお店に。
こちらのお店は
The Tabelog Award 2024Bronze受賞店です。
予約はOmakase から。
ドリンクは
日本酒
虎七郎
...

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4.2

JPY 20,000~JPY 29,999person
  • Food and taste4.2
  • Service4.2
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.5
  • Drinks3.9
2024/11visited1st visit

新潟に強大なお寿司が

以前から行きたいと思っていたがようやく願いがかなった。仕事が終わった後、新横浜から新幹線を乗り継いで、駅からタクシーで10分ほど、20時30分からで入店した。

綺麗なカウンターに気のいい大将、色...

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4.1

JPY 20,000~JPY 29,999person
  • Food and taste4.0
  • Service3.8
  • Atmosphere3.8
  • Cost performance4.4
  • Drinks-
2024/11visited1st visit

これが新潟が誇る「兄弟寿司」の"新潟前鮨"

新潟駅よりタクシーで約10分。
新潟市中央区東堀通8-1427-2にあります「兄弟寿司」さんへ訪問です。

兄弟寿司さんは新潟一の繁華街「古町」で昭和35年(1960年)創業。
兄弟寿司の名前...

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4.1

JPY 20,000~JPY 29,999person
  • Food and taste4.1
  • Service4.1
  • Atmosphere4.1
  • Cost performance4.1
  • Drinks3.5
2024/11visited1st visit

百名店巡りin新潟!
今回は、兄弟寿しさんに訪問しました。

おまかせコース(20000円)を注文しました。

シャリもネタも、何から何まで新潟産。
こだわりを感じます。
そういうのも、...

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4.9

JPY 20,000~JPY 29,999person
  • Food and taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Drinks-
2024/11visited1st visit

忘れられない味。一生の味です!

2年前(旧店舗)に伺ってから再訪したくなり、OMAKASEで2ヵ月前に予約しました。
新店舗になってから初めて伺いました。

前回と同じく、迷いました。携帯のmapに従って行ったら大通りに案内さ...

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5.0

JPY 20,000~JPY 29,999person
  • Food and taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Drinks-
2024/11visited1st visit

新潟グルメ旅

新潟で必ず訪問したいお店の1つ。
omakaseで予約。

頂いた物は、
アラ

真鱈の白子
南蛮エビ
ノドグロ
茶碗蒸し
キス
いくら
コウイカ
バフンウニ
目鯛
ト...

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4.7

JPY 20,000~JPY 29,999person
  • Food and taste4.7
  • Service4.7
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance4.5
  • Drinks-
2024/10visited1st visit

今宵も楽しい宴の始まり始まり〜‼︎ ちょっとだけHONMA.EDITION

新潟市中央区東堀通にあるお寿司屋さんBRONZE2024...

まずチャリでお店を通り越して〜
バックオーライ‼︎ ピッピッ♪
入り口の受付のお姉さんと.笑笑

17時30分、青銀杏から...

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4.8

JPY 20,000~JPY 29,999person
  • Food and taste4.8
  • Service4.7
  • Atmosphere4.8
  • Cost performance4.8
  • Drinks-
2024/10visited1st visit

ここでしか堪能できないお寿司

(新潟)新潟駅からタクシーで10分ほど
鍋茶屋通りの石畳に合わせた門構えの一軒家
スタッフの方が店頭でお出迎えして下さる心配り

---兄弟寿しさんはこんなお店---
◽︎地産の食材と確かな...

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4.6

JPY 20,000~JPY 29,999person
  • Food and taste4.6
  • Service4.6
  • Atmosphere4.6
  • Cost performance4.6
  • Drinks4.6
2024/10visited2th visit

江戸前も知る大将が新潟でしか出来ない最高の鮨を!

【Checkポイント】
■新潟の素材を中心に江戸前の技術を昇華させる新潟前鮨
■コースの所要時間: 2時間30分

新潟でしか味わえない、足を運ぶ価値の高い 兄弟寿し 。

新潟駅から2k...

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5.0

person
  • Food and taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Drinks-
2024/10visited4th visit

新潟メシ① 2024年10月11日(金)17時30分〜
食べログ 4.31 新潟県総合3位
2024 BRONZE
2020 ミシュラン ☆☆
2024 ゴ・エ・ミヨ 3トック

昨日の...

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4.9

JPY 20,000~JPY 29,999person
  • Food and taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Drinks-
2024/10visited2th visit

僕は毎回2人前食べてます。

毎月伺ってる地元でNo.1のお鮨屋さん。幾度に
昇華する仕事が本当に素晴らしいです。最高の新潟の海の幸を素晴らしい仕事で最高の状態で頂けます。特に新潟名物、南蛮海老(甘えび)は兄弟寿しさんが日本一で...

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4.3

person
  • Food and taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Drinks-
2024/10visited1st visit

地元の素材を活かした絶品寿司!

以前から訪問したかった兄弟寿しさん。過去に一度訪問を予定していたのですが、家庭の事情で断念。
今回、ようやく訪問です。

凛と佇む店構え。お店の方が店先で迎...

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4.8

JPY 20,000~JPY 29,999person
  • Food and taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Drinks-
2024/10visited1st visit

すんんんごい美味しかった

美味しくって楽しくって最高!
お寿司屋さんの大将ってユーモアある人が多い気がする。ここの大将もそのひとり。
店員さん含め接客が最高。
まず、辿り着けずに近くをうろうろ。
お店に電話問い合わせし...

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5.0

JPY 20,000~JPY 29,999person
  • Food and taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance5.0
  • Drinks4.9
2024/09visited1st visit

僕の新潟寿司No.1!

数年ぶりに兄弟寿しさんへ。

*揚げ銀杏
聖龍産の緑丸。
モチモチで程よい苦味。
つかみはOKです。

*アラ
新潟のもの。
爽やかなのにパンチのある一貫。

*鰆
聖龍町のも...

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4.8

JPY 20,000~JPY 29,999person
  • Food and taste5.0
  • Service4.5
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance5.0
  • Drinks4.5
2024/09visited1st visit

巨匠の傑作ここにあり

【食べログBRONZE】
歴史ある料亭が建ち並ぶ新潟 古町花街の鍋茶屋で一際新しい数奇屋造りの店舗を構える『兄弟寿し』様

食材の9割に地物を使用した『新潟前鮨』を戴けるお店です
銀座で5年、...

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4.0

JPY 30,000~JPY 39,999person
  • Food and taste4.0
  • Service3.8
  • Atmosphere3.8
  • Cost performance3.8
  • Drinks4.0
2024/09visited1st visit

新潟の美酒美味とともに楽しめる良店

新潟は古町に位置するお寿司さんです。
握りとツマミは交互に提供されるスタイルのお店です。

お酒はリーズナブルかつ珍しいところもあったり、酒飲みには助かります。

美味しかったもの序盤のアラ...

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Restaurant information

Details

Restaurant name
Kyodai Zushi
Awards & Recognitions
The Tabelog Award 2024 Bronze winner

The Tabelog Award 2024 Bronze winner

Categories Sushi
Phone number (for reservation and inquiry)

025-224-9581

Reservation availability

Reservations available

予約は下記公式Instagramから
OMAKASE予約サイトにジャンプ致します。

Address

新潟県新潟市中央区東堀通8-1427-2

Transportation

From JR Niigata Station, get off at the Furumachi bus stop heading towards Bandaibashi and walk for about 2 minutes

1,858 meters from Niigata.

Opening hours
  • Mon, Tue, Wed, Thu, Fri, Sat

    • 18:00 - 00:00
  • Sun

    • Closed
  • ■営業時間
    【全日】一斉スタート二部制
    18:00〜20:30

    21:00〜24:00

    ■ 定休日
    不定休
Average price

JPY 20,000 - JPY 29,999

Average price(Based on reviews)
JPY 20,000 - JPY 29,999

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Payment methods

Credit card accepted

(VISA, Master, JCB, AMEX, Diners)

Electronic money not accepted

QR code payments not accepted

Seats/facilities

Number of seats

8 Seats

( Counter seats: 8)

Private rooms

Unavailable

Private use

Available

Non-smoking/smoking

Non smoking

Parking

Unavailable

Space/facilities

Stylish space,Relaxing space,Counter seating

Menu

Drink

Sake (Nihonshu),Shochu (Japanese spirits),Wine,Particular about Sake (Nihonshu)

Food

Particular about fish

Feature - Related information

Occasion

Family friendly |Solo dining friendly

This occasion is recommended by many people.

Location

A house restaurant

Service

BYO drinks

Family friendly

Children welcome

Only those who can eat the same course as adults

The opening day

2023.7.7

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