Review list : Shofukuro Hon Ten

I finally made it to Shofukuro Main Branch! It is a famous restaurant that started as a teahouse in ...

I never knew there was a restaurant like this in Yokaichi City... It was my first time visiting and ...

滋賀県にある招福樓本店でランチをしました。
広大な敷地に整備されたお庭が印象的なお店です

♢先付け
♢飯
♢煮物椀
♢御造
♢八寸
♢焼き物
♢煮合
♢御飯　
♢菓子　
♢抹...

松川さん、銀座しのはらさん、片折さんなど数多くの料理人が修業されている日本料理の伝説的なお店。

滋賀県の中々遠い場所で訪問できてませんでしたが、常連さんの采配でようやく初訪問。9人で大広間を貸切...

今回はランチで伺わせていただきました。
丁寧過ぎてこちらが申し訳なくなるくらいの接客を受けつつ御料理スタート。

１０年前に伺わせていただいた時は正直な話全く理解できていませんでした、食べ手のリ...

今年始まって1ヶ月弱ですが、今年1の感動かもしれません。
味は好みがあると思いますが、私にはあいます

とにかく調味料を使っていないだろうお料理
どのお料理も味はしっかりしますが、そのどれもが...

ずっと行きたかったこちらのお店。ツアーで見つけて参加しました。お白湯から始まって懐石料理がゆっくり運ばれてきます。お出汁が美味しいからなんでも美味しい優しいお味。八寸は見た目もきれい。最後にはお薄。全...

2023.9.3(日)
いただいた料理
菱がにとトロロアオイ
(お月見シーズンに合わせ、井筒を模って)
穴子の飯蒸し
鱧,卵豆腐,松茸.柚子皮をのせたお椀
お造り イカ,鯛,海老 醤油と割...

thetabelogaward2023 Bronze受賞
thetabelogaward2022 Bronze受賞
thetabelogaward2021 Bronze受賞
thetabelog...

門をくぐるまで、私有地の新緑が美しい整備された砂利道をまるで神社の参拝の様に歩く。
程なくすると、お出迎えのお店の方が外で待っていてくださり門を通してご案内下さる。
立派なお屋敷である。

畳...

滋賀県にある招福楼本店は、日本料理の名店として知られる老舗料亭です。伝統的な技法と厳選された食材を駆使し、季節感溢れる美しい料理を提供しています。繊細な味わいと豪華な盛り付けが特徴で、目でも舌でも楽し...

滋賀県を訪れるのは１０年以上ぶりですが、次回行った時には是非行こうと思っていました。
八日市駅近くにありうっかりすると通り過ぎちゃいそうになります。
車で入口に入った時からワクワクしました。
今...

滋賀の名店。
いや。日本の名店。

お料理、設、接客、器。
何から何まで最高のレベルです。
申し分ない。
お店が滋賀県にあること以外はですね。
心行き届いたおもてなし。
お料理は季節を...

義理の父が会社勤めをしていた時代に訪問して感銘を受けたと聞きました。90歳を超えた父が希望したので、家族で昼食に伺いました。

八日市駅の近くの大きな屋敷です。道路から砂利の私道に入り、奥に進んで...

・伊勢海老、うど、花わさび
・ゼンマイとアイナメのお椀
・鯛、赤貝、ハリイカのお造り
・焼き桜鱒、木の芽酢、サユリの中に梅、くちこ、庄内麩、菜の花の和物、鉄砲和え
・河豚の白子、タラの芽、くわ...

こういう料亭はもう賛否両論なのは承知していますが、よくぞ伝統を守って頑張ってらっしゃるなぁと応援したくなる気持ちはあります。

お庭の手入れ、設え、器、東京の割烹中心な今の流行りとは対局的な位置に...

参道みたいなアプローチを抜けると立派な玄関が現れます。ライトアップされた明るい庭と照度の少ない部屋とのコントラストは「茶事」または「しつらえ」の一環なのでしょうか。懐石料理なので箸置きはありません。接...

再訪です。
歴史を感じる重厚な雰囲気が相変わらず素敵。
食事は閑静な庭を眺めながらゆったりとした部屋で頂きました。

27000円のコースを頂きました。税20%サ別。

頂いたのは
⚪︎...

以前からずっと行ってみたかったお店でした。
ようやく伺うことが出来て、念願が叶いました。

車で行ったのですがまずお店の入り口からそのまま車が入れるのか、、、
ちょっと心配になるほどの入り口で...

2ヶ月ほど前に空いている土曜日を予約し、33000円の懐石コースを依頼。
よって、土曜日のお昼の訪問になりました。

入り口が分かりにくかったですが、何とか到着。
通路は狭めですが、敷地が広く...