具たっぷり。 : Pizzeria Acqua Piccola

徳島市・両国橋付近にあるイタリアン。


■雰囲気・接客

ファサードは暗めな印象なので、ちょっと入りづらいような気も。店主さん一人で切り盛りされており、無愛想ではないけど結構大人しそうな感じ。

基本カウンターで、テーブル一つと、奥に壁際カウンター席が一つ。



■食べたもの


※ ★3が標準点です。

----------'15 7月下旬----------

ディナー利用してみました。



【タチウオのバジルソースピッツァ】 (800円) ★3.7

ピッツァ生地はバゲット風でカリッと。冷凍生地じゃないと思う。
タチウオは香ばしくしっかりめに焼かれてる。揚げてるのかも。サクサクっと。
具は、レンコン・カボチャ・ジャガイモ・ドライトマト・グリーンピース・きのこ・ズッキーニなどなど。種類は沢山使われてるので、満足度高め。
ジェノベーゼソースが結構きいてる。松の実かな？ブルスケッタ的な感じに。
ドライトマトは甘くて良いけど、場所的には一番上じゃなく、もっと細かく刻んでジェノベーゼソースと触れ合う付近のほうがしっとりして食べやすい気が。
手作り感が満載なので、その点は高ポイント。
美味しいけど、具が大きすぎるのと固めなので食べづらい。
個性は無くなっちゃうけど、もっと細かく切るか、ソースを増やして水分量を増やして欲しい気も。
本格的なナポリピッツァみたいにもっちり薄々ではなく、ハードパンやグリッシーニ的なカリカリ生地。


【アナゴのカネロニ】 (800円) ★3.2

ラザニア系生地で具を包み、オーブンで焼いたもの。
中にはエノキ・アナゴ・オクラなど。
アナゴはホロホロ。ベシャメルとトマトのWソース。
ピーマンと人参のカットも添えられてるけど、ルックスが…w おまけで乗せてくれたのかな？w
トマトソースは酸味があるけど、全体的に薄味なので少し味付けして欲しい。フレッシュバジルのカットもわりと大雑把w


【タコの冷製カペッリーニ】 (1000円) ★ 3.4

わざと冷凍し、シャーベット状にしたバジルソースがかかって独創的なパスタw
具は、タコ・オクラ・焼きナスをほぐしたもの・カットトマト・コーン
たこは固すぎず食べやすい。
酸味が少しあるのでさっぱり。彩りが綺麗。
2人で軽くシェアできるような量。


【阿波牛のタリアータ】 (1200円) ★3.7

フィレ肉。ミディレア系でわりと柔らかい。塩気も程よく食べやすい。
付け合わせ野菜はエリンギ・ニンジン・ズッキーニ・ししとう・紫芋など。赤ワイン系のソースがかかってる。


【スイカのジェラート】 (300円) ★3.3

よくある市販の増粘剤たっぷりネットリ系ジェラートではなく、サラサラのグラッセ系。
スイカの風味はわりとしっかり感じられる。スイカそのものに少しだけ甘さをプラスしてるような感じ。塩気がアクセント。さっぱり。


■値段

場所柄もあると思うけど、結構良心的価格。


■その他、気になった点

店内・トイレはわりと綺麗にしてあったけど、店先のスタンド看板が薄汚れてたのがちょっと気になる。全体的に雰囲気が地味というか、ちょっと覇気がないように見受けられる。

トイレが和式で古め。
荷物置きカゴがないようなので、置き場に困るかも。

岩塩とタバスコがカウンターに置いてあるので、塩気は自分で調節しても良さげ。

商店街っぽい場所にあるので、車の場合は近隣のコインパーキングを利用しなきゃいけない。


■まとめ　余談

洋食屋的な落ち着いた雰囲気。料理のルックスは庶民的というか、家でサササーッと作ったような、野菜のカットが大雑把で垢抜けてない感じw
味に関してはそこそこ美味しいのでGood。具材は沢山使用されてるし、なるべく手作りを心がけてそうな印象だし、いろいろ工夫されてる部分も見受けられました(^^)/

キャパ小さめなので2人ぐらいで訪問して色々シェアすると良さげ。
盛り付けはオシャレじゃないけど、値段が良心的なので気軽に利用しやすいかも。