Teuchi Soba Sakaki
(手打そば さかき)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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- Closed：
- Wednesday、Thursday
私は、温かいお蕎麦一択かな
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牡蠣そばは、目指した甲斐のある美味しさ♪ たっぷり、ぷっくりの牡蠣に、磯の風味を立たせるあおさ海苔。 お蕎麦は二八と思いますが、程よいコシを残して、こちらは柔らかく美味しいお出汁との相性も良き(^^)
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もともと二八の「せいろ」は、追加料金で変更可能な十割で。 正直、コシ、香りとも個人的には物足りなく… ツユも、鰹出汁というよりは「おかか」な印象で、好みとは違いましたが、普通に満足できるクオリティ。
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少し爽やかな青大豆と、甘み豊かな黄大豆の湯葉刺し。 楽しい食べ比べ♪
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りんごと春菊、胡麻の白和え。
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少し揚げが弱いのかな。 ですが、牛蒡らしい味わいはホッとしますね。
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鶏焼き。
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ビールは中瓶のみ。小瓶もあったらな(^^)
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お酒は一合から。半合もあったらな(^^)
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支払いは、現金かPayPayのみ。 焦った(^^; なんだか、ほんの少しずつ私の嗜好とシンクロしませんでしたが、あくまで私の好みのお話です。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Teuchi Soba Sakaki
|
|---|---|
| Categories | Soba (Buckwheat noodles) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-4285-1192 |
| Reservation availability |
Reservations available
We do not accept reservations for lunch. |
| Address |
東京都台東区浅草橋4-10-2 稲垣ビル 1F |
| Transportation |
2 minutes walk from the west exit of JR Asakusabashi Station 272 meters from Asakusabashi. |
| Opening hours |
Hours and closed days may change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Average price |
JPY 4,000 - JPY 4,999 JPY 1,000 - JPY 1,999 |
| Average price（Based on reviews） |
JPY 4,000 - JPY 4,999JPY 1,000 - JPY 1,999
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| Payment methods |
Credit cards not accepted Electronic money not accepted QR code payments accepted (PayPay) |
Seats/facilities
| Private rooms |
Unavailable |
|---|---|
| Private use |
Unavailable |
| Non-smoking/smoking |
Non smoking |
| Parking |
Unavailable |
| Space/facilities |
Relaxing space |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| Location |
Hideout |
| Family friendly |
*Preschool children are not allowed in the store. |
| The opening day |
2018.5.25 |
| Remarks |
During weekday lunches, we only serve soba noodles and no other meals. |
この日は、初めて降り立つ浅草橋へ。
怒られそうですが、駅名から、もっと浅草感が出てるのかと勝手に思ってました(^^)
探究心の乏しい私を、この未開の地へ呼び寄せたのは、雑誌「大人の週末」の表紙を飾った、「手打ちそば さかき」さんの牡蠣南蛮そば♪
書店で、麗しいそのお姿を見かけて一目惚れ♡
もう反射的に予約しちゃいました(^^)
この日は金曜日でしたから、完全に雑誌の思惑通りですね（笑）
赤暖簾をくぐって着席するや、すぐにでも「牡蠣南蛮そば」を注文したい気持ちを必死に抑えて、まずは蕎麦前で落ち着かせまする…
□ ゆば刺し身 二種（青大豆・黄大豆）
□ りんごと春菊、胡麻の白和え
□ ごぼう天
□ 鶏焼き
■ 十割せいろ（※追加料金あり）
■ 牡蠣南蛮そば
蕎麦前は総じて可も不可もなく、安定のお味。
もともと二八の「せいろ」は、追加料金で変更可能な十割でいただきました。
正直、コシ、香りともに個人的には少し物足りなく…
ツユも、鰹出汁というよりは「おかか」な印象で、好みとは少し違いましたが、もちろん普通に満足できるお味ではあります(^^)
ですが、私を惹きつけた牡蠣南蛮そばは、目指した甲斐のある美味しさ♪
たっぷり＆ぷっくりの牡蠣に、磯の風味を立たせるあおさ海苔。
お蕎麦は二八と思いますが、程よいコシを残して、こちらは柔らかく美味しいお出汁との相性も良き(^^)
私は、こちらでは温かいお蕎麦一択ですね。
ごちそうさまでした！