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201~220 件を表示 / 全 256 件
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福井駅の駅ナカにあるお店。
初上陸の福井駅前で、あまり選択肢を得られない中で、飛び込みで伺いました。
本当は「焼鯖寿司」を戴きたかったのですが、1日20食という限定で戴けなかったので、お店のN...
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ベアーは城マニアで、食べるのが好きで、日本酒が好き♪♪♪♪
なので、福井が大好きなんです。
こちらのお店は、駅ビルの1階にあり使い勝手の良さが
抜群です。
平日の午後1時過ぎに伺いまし...
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福井の駅ビルが新しくなってから、もう5年くらいは経つと思うのですが、
「福井駅」を思い浮かべる時、無意識のうちに昔の駅ビルを思い浮かべることが、いまだにあります。
しかも、昔の国鉄の大きな地上駅に...
おそばだうどんだ 越前
2013/07/21
信楽の置物さま
ご来店ありがとうございます。
また、なんとも流麗なレビュー、文体に涙が出る思いです。
店員一同これからも精進いたします。
ありがとうございました。
店主 中山浩成
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【越前】記事編集福井駅越前
福井のピリケングループなるラーメン屋さんがやってる蕎麦屋。入り口には確かにピリケンの銅像が鎮座。
駅中のいちげんさん用の店の割に意外に蕎麦はまあまあ、さすが福井。名物おろし...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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今年の福井県は当たり年、深いのなんのって。本日時点でも赤壁ならぬ雪壁が随所に確認できます。
それでも嬉しいのはこれだけ温暖化が進む中、降る時降るじゃんwてことですね。
寒いからこそ美味しい食べ...
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駅構内にありなす。
荷物が多かったので、夕食は構内か近くでと決めてふと入りましたが…。
ソースかつ丼のノボリにつられて入りましたが、お蕎麦屋さんでしたねぇ…(笑)
お目当てのソースかつ丼とおろし...
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出張で来て、噂の越前そばを食べる機会がなかったので、電車に飛び乗る前にと、同僚と飛び込んだ店。駅の改札を出てすぐそばのそば屋。駅そばではないようだ。薄暗い曇りの日だったんで、店内が妙に明るく感じた。...
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初めての福井。
一番人気のおろしそばとミニソースかつ丼のセット。あと、ビールとイカゲソから揚げを頼みました。
普通に全部おいしかったです。
特におろしそばがおいしかったかな。。
かつは以外に薄...
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12:10過ぎに来訪。ほぼ満席。
ホールの女性は数名で、やや回ってない感じ。
人気ナンバーワンとあったミニソースカツ丼と越前蕎麦のセット(980円)を注文。
未到着客がかなりあったらしく...
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2016年3月10日(木曜日)お昼過ぎに訪問
福井駅ショッピングモール内にあるプリズム福井で「福井名物醤油カツ丼」が食べれると知り、「おそばだうどんだ 越前」に行きました。
平日のお昼すぎだと...
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今回、突然決まった福井への出張。しかも滞在時間90分の弾丸でした。結構サンダーバードの時間がきつきつだったので、仕事の合間の時間はかなり限られている状況でしたが、せっかくの福井訪問で、何も頂かずに帰る...
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福井駅ビル内の商業施設・プリズム福井内にある越前そばのお店です。
福井といえば越前そば、ということでやはり福井駅にもお店はあります。
こちらは中華料理老舗、ピリケングループのお店。
というか...
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駅構内をお土産を探して歩いていると奥にこちらのお店を見付けました!
蕎麦となっていたのでせっかくなので福井名物のそばを食べて
お腹もちょうど良い具合になって電車で帰れました。
福井の蕎麦は最...
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秋の福井の風景では、稲刈りを終えた田んぼとソバ畑がずいぶ目立ったが、
やはりおろしそばは一度食べておかねば。
昼は、長蛇の列で満員だった小さな店も夜はさすがにがらんとしています。
テーブル席と一...
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特急電車まで30分あったので、予備知識なしに近いって理由で入ってみたお店です。
「おろしそば」って今まで食べたことなくって。
イメージは、そばに白いまんまの大根おろしそのまま載せた・・地味で渋...
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いやぁ、一乗谷、スゴかったです。
生憎の雨模様でしたが、
「ああ・・・ここがソフトバ〇クのCMに使われたところかぁ」なんて思いながら、
北の虎口から南の巨大な土塁を抜けて足利義昭が滞在した御所跡...
おそばだうどんだ 越前
2013/08/23
河井継之助 様
記事ありがとうございます。
リズムのある文章で綿密なレビューもサクサク読めますね。すごいですね。感服しました。
またぜひ福井に遊びにきてください。
尚、お蕎麦に関しまして、
当店は手打ちでなく、別場所にある製麺所(自社)での、機械ごね、機械打ち、の蕎麦でございます。
私が言うのもなんですが、蕎麦は確かに手打ちが一番です。
【手打ちが美味しい理由を記しておきます。】
手打ちと機械打ちの大きな違いは私は2つあると思っています。
① 熱の入り方
② 加水量
です。
手打ち/機械打ち
① 熱が加わりにくい/熱が加わる
② 加水を多くできる/加水が少ない(機械にくっつくため多くできない、よって保湿剤などを入れざるをえない場合がある)(当店は入っておりませんが)
①蕎麦は熱が加わることで風味が落ちます
②加水が多い方が旨いです(ですから水の美味しいところは蕎麦も美味しいはずです)
当店はこれをふまえ、できる限り手打ちの作業工程に近づけるように打っております。
ちなみに、蕎麦粉は石臼挽き粉を使っておりますが、これもなるだけ熱を加えないようにするためです。
長文失礼いたしました。 おそばだうどんだ越前 中山浩成
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福井駅中でお土産を買いながら、こちらにも寄ってみました。
お昼時だから、少し待ちましたね。
せっかく福井に来たのだからと、福井名物の越前おろし蕎麦と小鉢ソースカツ丼のセットを頂いてみました。
...
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店名 |
おそばだうどんだ 越前
|
---|---|
ジャンル | そば、うどん、かつ丼 |
お問い合わせ |
0776-29-1660 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR福井駅からすぐのショッピングモール「くるふ福井駅」内 福井駅から79m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB) 電子マネー可 (iD) QRコード決済可 |
席数 |
32席 (テーブル席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 駅ナカの駐車場有 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
オープン日 |
2024年3月16日 |
お店のPR |
福井の美味しさと伝統が、改札を出て1分で。
福井の美味しさといえば「おろしそば」 さっぱりとした口当たり、ツンとくる辛み。400年前、この美味しさが福井に誕生しました。 当店のおろしそばは伝統の2皿盛り。 おそばをより美味しく召し上がっていただくためのちょっとしたこだわりです。 そして、福井でしか味わえないもうひとつの美味しさが「ソースカツ丼」 秘伝のソースとサクッと揚がったカツ、ふたつの旨味が口の中でハーモニーを奏でます。 知る人ぞ知る”カツ王国福井”の名に恥じないクオリティ。当然、醤油カツ丼(通称 SK)もメニューにございます。 さらに、器は福井の伝統工芸品、日本六古窯のひとつ「越前焼き」を使用。 舌にも、目にも、心にも、福井の美味しさと伝統を。 駅を降りたら、まず一番にお愉しみください。 |
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