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「醤油ラーメン」を含む口コミ
1～18 件を表示 ／ 全 18 件
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何度も前を通ったことあるけど、初めて行ったこちらのお店。
あっさり系好きにはたまらないお店です！！
●塩梅旨味ラーメン
まず、ラーメンに梅！？というところに惹かれて、こちらを注文。
店としても推してると思われます。
あっさりと透き通った塩系のスープをいただくがすっきりさっぱりしててドンドン喉を通っていく。
福井梅の紅映がドカンと１つ入っており、少しこれを溶かして食べると味の変化発動。
梅と塩のコラボでさらに食欲が。
器の端に添えられているのはワサビだったけど、個人的には梅のみの方が好きでした。
梅入りはなかなか衝撃的でしたが、本当に美味しかったです！！...
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福井県福井市の西開発にあるラーメン店『麺屋 源』。
公式情報ではないので定かではありませんが、オープンは2012年で、店主の方は福井県大野市にある「麺屋ぜん」で修業されたという情報が出てきました。
確かにこの2店は似たタイプのラーメンを提供しているので、何かしら関係ありそうです。
『麺屋 源』は現在西開発店しか出てきませんが、過去にはいくつかお店があったようです。
23時までと結構遅い時間まで開いているお店なので、夜食を食べに訪問。
場所は越前開発駅から徒歩6分くらいの距離。
駐車場は店前にありました。
この日は平日の水曜日、お店には22時35分頃に訪...
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福井県産の梅干とわさびで味変を楽しめる源徳塩梅旨味ラーメン1020円を注文しました。
最初にれんげの上で梅干を崩し、梅風味を味わいその後わさびを溶かしてスープを味わいます。
塩ラーメンなんですが、のりもあるので、麺を食べつくした後は、お茶漬けを食べている気分になります。揚げ餅もあるので満腹感もありおいしくいただきました。...
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久しぶりに一人でのランチ！
お伺いしたのはハローワーク近くのラーメン屋さん。
食べログの評価もまずまずです。
注文したのは、お店オススメの
塩梅旨味ラーメン(税込820円)に
お昼のサービス定食(税込210円)も併せて注文します！
サービス定食はからあげ定食にしました。
素材にこだわりが見られます！
塩は越前塩。
梅干しは福井県産紅映梅。粒が小さくて果肉が厚いのが特徴です♪
ご飯は、福井県産コシヒカリ！
素材にこだわるラーメンがまずい訳がなく美味しかったです。
後で見るとこのラーメンの美味しい食べ方がありました。
食べた後だ...
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ラーメン、つけ麺、油淋鶏を食べましたが、どれも美味しかったです。ラーメンには梅干しが入っていて、さっぱりとした味です。油淋鶏は一つひとつが大きくかなり食べ応えがあります。ティッシュはありますが、おしぼりがなかったため-0.5にしました。...
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みそらーめんおいしくいただきました！でも８００円台にしてほしい～ｗ
鶏白湯は旦那がたべてスープを少しもらって
やはり！鶏白湯はすきではないかも(´・ω・`)
どこのお店で食べてもやっぱり私にはあわないな
みそが好き！...
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...狭い店内は満席でした！
お店の外にもお客さんチラホラ。
カウンターに座りました。
・醤油ラーメン ６８０円
・瓶ビール ５００円
２人で切りもりされてる感じでした。
忙しそうで、少し待たされました...
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まるでお茶漬けを食しているかのような、さらりとした塩ラーメンです。(･∀･)
初めてこのお店に訪問したのは、もう何年も前、
大野の本店で食べたのが最初でした。
その後、福井市の運動公園近くの店舗でも何度かいただき、※今は閉店していますよね？
この西開発店でいただくのは3度目くらい。
毎回来るたびに、なんか違う味のを食べようって思うんですが、
ついついこの「塩梅旨塩ラーメン」を頼んじゃうんですよね。(笑)
結構有名なお店だし、
レビューもあっさり目で。(･∀･)
まずはスープ。
透明でコクがあるけど、しつこくない。
そして麺はというと、
うまみたっぷりのあっさり塩スープに、
コシのある、プルンとした食感の中太麺がよく合います。
...
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【北陸弾丸ツアー②】麺屋 源 西開発店 ～ 福井で人気の塩ラーメン店 ～
2013年10月 初訪
さて突然気まぐれで敢行した北陸弾丸ツアー 1軒目はまさかのテンイチから（笑） で、次に行くお店は決まっていたのだけれどまさかまさかの臨時休業に見舞われてしまい急遽予定変更 口が完全に「豚骨」になっていたのだけれど、かと言って目当てのお店以外に「豚骨」の目ぼしいお店もなく方針変更で清湯探し そこでHITしたのが此方『麺屋 源』さん
実のところこの時まで全くのノーマーク だけど食べログの画像が結構美味しそうで点数は然程高くないもののレビューの感じからすると結構好みに近そうな感じ 「福井のラーメン」に対してのイメージが沸かないのだけれど、なんとなくここは「福井...
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ラーメン久しぶりかな2012-11-2520:27:22NEW!
テーマ：食べ物昨日、ラーメンのブログネタ書いて、食べたくなってたラーメンを
食べに行ってきた。
何かラーメン久しぶりだったな。好きなのに。
他にも好きなものばっかりだからねぇ。
今回は『麺屋源西開発店』へ。
オープンしたばかりだそうな。
渕町の店も少し前にオープン。
メニュー見てて大野のラーメン屋（行ったこと無いけど）ぜんの
姉妹店だったのね。
見たことあるようなメニューだったから。
違いは分かりませんがね。
今回は『塩梅旨みラーメン』なるものをいただきました。
塩ラーメンのおいしい店は、何でもおいしいはずと勝手に思っ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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先日、友達と行かせてもらいました。
フリーペーパーの後ろに大きく取り上げられていて、
とても美味しそうな写真にそそられてつい行ってしまいました（笑）
私が頼んだのは、この店一押し（？）の源特塩梅旨味ラーメン＋ごはん
です。 あっさりした味なのにしっかりとした旨味が付いていて、何杯でも行ける感じでした！
なんといっても、食べ方に特徴があって、最初はそのまま味わって食べ、
次に、端に載っているわさびを少し加えて食べ、最後に残ったスープの中にご飯を加えて
お茶漬けにして頂きます＾＾！
このお茶漬けがスープにとてもあっていて、私は、締めが一番おいしいと感じました。
...
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塩ラーメンが有名ですが、醤油ラーメンを頼んでみました。
チャーシュー2枚、メンマ、白ネギがのっていました。
麺は中太くらいです。
チャーシューは、柔らかく直ぐにバラバラにならほどです。
美味しかったです。
スープは、醤油っぽさが無くほのかに甘い味がしました。
簡単に言ってしまうと、どん兵衛のスープに似ていると思います。
だし汁の風味がある醤油ラーメンですかね。
醤油の塩くどさ・醤油風味というものがなく、
私は好きじゃなかったですが、
あまり食べたことのない醤油ラーメンでした...
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注文したもの：
● 塩梅旨みラーメン
● 鶏からあげ
● ビール
● 〆のライス
「３回違う味を楽しめる！」のキャッチコピーにひかれて、塩梅旨みラーメンを注文しました。
麺の味は平凡なものでしたが、梅干と塩味のスープが上品なハーモニーを奏で、
通常だったら、「替え玉！」を注文する私なのですが、替え玉の代わりに、ご飯を注文しました。
そして「おおぉ！」、こおちらのお店で一番良かったのが、ご飯が素晴らしく上等なお米をつかっている事。
ご飯の一粒一粒が白く輝き、立っている。
ご飯は是非是非お勧めです。
福井県という土地は、...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 源 西開発店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
0776-76-5201 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
越前開発駅から322m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
38席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 8台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2012年11月22日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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