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81~100 件を表示 / 全 403 件
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北陸の人気ラーメン店2店が自分の店を閉め、
2019年春より合同でまほろばさんをスタート。
福井に行くとなったら、寄るしかありません〜♡
*お店について*
福井の麺屋さるさんと、石川のそら...
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先日の北陸遠征15軒目、まほろばさんでの
2杯目はトリュフ白湯をば。
着丼。
以前に比べ圧倒的に魚貝の旨味がプラスされているが、
季節的に自然なものの域を超えているので
トリュフオイルを...
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先日の北陸遠征15軒目は原点回帰で此方へふらりと。
割とゆったりした遠征だったこともあり
夜は安定の此方で店内連食することに。
1杯目は鶏醤油。
前回よりも一層の完成度を高めて
全体バラ...
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先日の北陸遠征1軒目、
店内連食での2杯目は煮干し。
着丼。
煮干しの粒の細かさをしっかり捉えて
グッとくる旨味を前面に、
オイルで渋みを柔らかに。
静と動のバランスを味わいの中に落と...
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先日は北陸遠征へ。
1軒目は此方へふらりと。
オーダーは鶏醤油。
着丼。
良い意味で記憶に残らないほどナチュラル。
麺はやや固めに仕上がっているが、
鶏油はそれだけ滑らかに出汁感に寄り...
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ずっと気になっていたラーメン屋さん。
以前麺屋さるの時に来たっきり。
さらに進化したラーメンと聞いていたけど…
週末は行列ができているので足が向かず。
この日並んでいたのは5人ほどだったの...
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まほろば@福井市渕:泡白湯トリュフ&煮干し&ロース玉ねぎ丼 - t_cognac's weblog
今回、ようやく初訪。2016年10月オープンの福井の名店「めん屋さる」と、2015年10月オープンの金沢の名店「そらみち」、どちらも北陸トップクラスだったという両店が合併し、2019年1月に「めん屋さ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:https://blog.goo.ne.jp/t_cognac/e/a18b765aefb8202437b7a9aae4f14a02
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水と鶏のみ。引き算の先にあるキレある旨み。福井屈指?いや、全国屈指の水鶏の名店!!
どうも、さぴおです
■水鳥系のキレある旨みを
・ミシュランガイド北陸 ビブグルマン
店内連食です。
食券筆頭メニューだった鶏醤油に。
最近、なんだか水鳥系が好きなんです。
但し書き...
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氷見煮干のキレとワイルドさ引き出した一期一会な煮干ラーメン! まほろば@福井県福井市
どうも、さぴおです
■氷見『鱈場の恵』の煮干しを使った 素材生かしの煮干ラーメン
・ミシュランガイド北陸 ビブグルマン選出
金沢の食べログ百名店から、一気に福井へ。
こちらは福井でラー...
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20211220 Monday
まほろば
鶏醤油 800円
ミニチャーシュー丼 350円
寒かったのでラーメンで色々と検索
高評価で出てきた中で近い所をチョイス
店に着いて...
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2021 マイトップ5セレクト ラーメン編③ これぞ真の無化調。
<はじめに>
今年、最も感激したお店の1つが、こちらのまほろばさんです。評価点5どころか、6くらい差し上げてもいいと思うほどに洗練されたスープを提供されます。無化調でありながら、無化調と謳わず、それ...
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福井県ランキング1位のラーメン店。
北陸遠征の帰路に、寄らせて頂きました。
注文は
『泡トリュフ』(泡白湯+トリュフフレーバー) ¥900
『煮干し』¥800
トリュフ、泡、鶏白湯、...
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北陸遠征7軒目のまほろばさんでの2杯目は
トリュフ泡白湯にて。
着丼。
エスプーマの塩梅や広がりが前回よりも強く、
そこに加わるタレのマッチが素晴らしいが
麺の質感は前のスープ感の方が合...
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先日の北陸遠征7軒目は安定の此方へふらりと。
北陸に来ておいて顔を出さないなんてあり得ない、
そんなホームと化してきているまほろばさん。
今回も店内連食で。1杯目は鶏醤油をば。
着丼。
...
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美味しいラーメンが食べたくてまほろばさんへ訪店
鶏醤油ラーメンとロース玉ねぎ丼を注文
鶏醤油ラーメンは鶏スープにコクのある醤油があわさり
スッキリの中にもがつんと旨味が直撃します。
...
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店舗情報の編集
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店名 |
まほろば
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
福井駅より京福バス運動公園線 花堂駅から2,709m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席数 |
16席 (カウンター8席、4人掛けテーブル2卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗前にビルの共用駐車場が35台分あります。 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年4月25日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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335m
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[月]
11:00 - 14:00
18:00 - 20:00(L.O. 20:00)
[火]
定休日
[水]
11:00 - 14:00
18:00 - 20:00(L.O. 20:00)
[木]
11:00 - 14:00
18:00 - 20:00(L.O. 20:00)
[金]
11:00 - 14:00
18:00 - 20:00(L.O. 20:00)
[土]
11:00 - 14:00
18:00 - 20:00(L.O. 20:00)
[日]
11:00 - 14:00
18:00 - 20:00(L.O. 20:00)
アクセス方法を教えてください
福井駅より京福バス運動公園線
または清水グリーンライン乗車「JA福井基幹支店前」徒歩1分
(JRで敦賀方面からの場合、時間が合えば、越前花堂駅で降りて南西徒歩10分くらいのアルプラザ北側の、ベル前バス停からバスに乗ったほうがバス代安いです。)
花堂駅から2,709m
このお店の口コミを教えてください
今日は「蛤」(はまぐり)。
醤油らーめんよか100円高い¥900。
期待大…だったが…。
着丼。ふむ、美しい(笑)…麺もきれいに整って?ます。
スープを一口…。薄味なのわかってたので、一口目すすってゆっくり喉に通す。うん、一言で言うと染みる〜ってかんじ(笑) 蛤のダシの味を大事にするために薄口醤油を少しだけ〜とか書いてあったとおり、ものすごい薄口でほんのり蛤の味?すごく繊細でおいしいス...
福井に来るまで泡系ラーメンという存在をしらず、福井のラーメン店でも評価が高いので気になってました。その分混んでるイメージが高かったのですが、店外にならんでる人がいなかったので、いざ入店。
券売機方式...