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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...本日のランチは、福井県福井市「ヨーロッパ軒 総本店」です。 2日間に渡るサクラマス・フィッシングも2人共成果を出すという好結果で幕を閉じ...小生、福井県には10年前から欠かさず足を運んでいるのだ。 春先になると九頭龍川にサクラマス釣り行脚に出かけるからだ...
...・自然薯 ・さくら鱒寿司 鱒寿司とは,桜鱒(サクラマス)を発酵させずに, 酢で味つけした押し寿司のひとつです。 富山の駅弁・お土産で一番の人気となった「ますの寿司」。 天然国産のサクラマスにこだわっているところが嬉しいですね...
...■ぉくらと山芋ぉろし ■軟骨串 ■赤なまこ ■どじょぅさん ■どじょぅから揚げ ■白子昆布焼き ■サヨリ、サクラマス:お造里 ■春の山菜...
...・千葉県産蛤のお椀 筍も良いですね〜。 ・サクラマス 福井名物の一つ、サクラマス。 激ウマ。 蕗のとう味噌も堪りません!...美味しかったと思います。 桜鱒の幽庵焼き...
...若狭海の天然のサクラマス実山椒の醤油につけてやいた。タラの芽と空豆 福井のブランド牛...○富山県蛍イカと福井県菅藻のクレソン ○若狭の桜鱒と蕗の薹 鮎川の菅藻を焼いたもの 池田町の蕨の飯蒸し...■近海で獲れた鮮度抜群の逸品『のどぐろの焼き物』 ■桜ます...
...また福井に来たら泊まりたいと思います。 老舗ホテル。 本日のビールは、福井市「ホテルリバージュアケボノ」です。 今年の九頭龍川サクラマス釣り1日目は、不発に終わった。 やはり、難しい釣りだな。 まあ、1日目から結果が出るのは、稀だ。 しかし、川は、毎年流れが変化して一級ポイントが年々様変わりだ。 遠征組には、不利である。 まだ、1週間が始まったばかりだ。 焦らずいこう。 サクラマス釣りは...
...■トロたく生うに ■今年最後の茹でずぼがに 特製かに味噌ソースのせ ■サクラマスの焼き物 蕨のボラの塩辛 ほうれん草のソース添え ■モッツァレラチーズの茶碗蒸し...・トロたく生うに ・今年最後の茹でずぼがに 特製かに味噌ソースのせ ・サクラマスの焼き物 蕨のボラの塩辛 ほうれん草のソース添え ・モッツァレラチーズの茶碗蒸し...
...⚫︎若狭河豚ぶつ切り むちゃ弾力あって美味い ⚫︎筍とイカの木の芽和え 春を1番感じれます ⚫︎桜鱒の木の芽焼き 脂のり良いのにあっさり...
...料理やお酒のことについて大将と簡単な会話を交わすと誠実な人柄が垣間見える。北陸人の粋というべきか。 料理は春限定の桜ますの酒粕鍋、刺身の...
...本日のモーニングは、福井市「ファミリーマート本町通り店」です。 サクラマスフィシング2日目だ。 サクラマスとのコンタクトは、未だ、音信不...
...■・へしこ ■・げそバター ■・冷奴 ■・出し巻き ■・みそ小胡瓜 ■・牛すじ煮 ■・はたはた塩焼 ■・浜干しいか ■・永平寺サクラマス...
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