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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...脇を固めるのは銀杏、カラスミ大根、三国の甘海老の塩麹漬けなど。季節を感じるあしらいも流石です。...ポン酢 ・ノドグロ味噌幽庵焼き、銀杏、カラスミ、甘海老の塩麹漬け ・加賀蓮根の饅頭の中に白海老と木耳、谷田部ねぎの餡...・お椀、かさご、松茸 ・お造り はた、あおりいか、鰹、甘海老塩麹 ・松茸とかますと太刀魚 餅米 ・のど黒...
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