順化・片町の真鯛に関するお店

...■へしこ　■わらびの思い出　■お通し二種盛り　■ローストビーフ　■鮪・カンパチ・真鯛・タコ　■名物出汁巻き　■コレはイチオシ！...・ローストビーフ ・刺し盛り（鮪・カンパチ・真鯛・タコ） ・特大出汁巻き卵（一人一切れ）...

...■鮪（大間）、ルッコラ（福井）の手巻き　■白海老　■穴子（福井）の刺身　■真鯛昆布締め　■真鱈（福井）のピーナッツソースがけ　■鰆（福井）　■鰤ゴマ醤油...◆鮪（大間）、ルッコラ（福井）の手巻き 〇白海老 〇穴子（福井）の刺身 ◆真鯛昆布締め 〇真鱈（福井）のピーナッツソースがけ ◆鰆（福井） 〇鰤ゴマ醤油...

...合わせ酢（三杯酢かな）も酢がきつくなく、私の好み。 刺身の盛り合わせ。 甘エビ、真鯛、真蛸、シマアジ、ヨコワ（やったかな？）の5種盛。 この刺身は残念ながらよろしくありませんでした。 甘エビは旬の時期ではないですが、あまりにネチャネチャした食感で、 鮮度か手当ての悪さを感じます。 真蛸、真鯛、シマアジ、ヨコワ（たぶん）すべてが水っぽく、味が薄い。...天然素材にこだわっており、仕入れ状況により毎日内容が異なります。　■天然ブリ　■真鯛...

...  ・おつまみ銀杏 ・白海老唐揚げ ・お造り盛り合わせ（寒ぶり・ヤリイカ・カンパチ・ひらめ・水ダコ・真鯛） ・笹鰈焼き   を食べ、当然...

...今まで食べた鰤カマの中で文句無しの一等賞。 ・刺身盛り合わせｘ２人分（烏賊を特に入れて戴くようにお願いする） 真鯛：歯ごたえ、甘み申し分...

...この日のチョイスは ・お造り盛り どのネタも鮮度と素材の扱い方が素晴らしく 良い寝かせ方な真鯛、ホタテ、水タコ、ブリ、モチモチぶりぶりな...

...宴会終了時には料理長自らご挨拶に来てくださり、気持ちよかったです。 また、行きたいお店です。 さすが北陸 せいこがに 真鯛 甘エビ のどぐろ 寒鰤 黒毛和牛 かぼちゃ おろしうどん どれも激旨 ズボガニ...

...予想以上のクオリティ。 ◎前菜盛り合わせ6種 ◎生ウニとアスパラガスのクリームソースパスタ 全てが濃厚で旨味しかないです！ ◎真鯛のソテー 焦がしバターソースとふわふわの鯛が相性◎ ◎デザート 全てお店で手作りなので...

...【3.8】真鯛 フワッとした口当たりに仕上げており技術力の高さを再確認。 真鯛や鮃（ひらめ）といった白身魚の天ぷらは高級店でもパサつくことが多いのですが、 2,200円の定食でここまでハイレベルな真鯛を楽しめるとは恐れ入りました...

...■刺身の盛り合わせ 写真は7種の4人前盛り。 ご予算に合わせてご用意できます。　■握り（二貫） 写真は真鯛の握りと大きな赤海老の握り。 ...