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これって価格設定を間違えてない？ 超オススメです♪
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おばんざいとおろし蕎麦でゆっくり…
「里山のおばんざい＆手打ちお蕎麦」¥1,500なり。
メニュー案内によると、「おろし蕎麦、おばんざい３種食べ放題、選べるご飯２種のうち１種、自家製漬物」という内容の、お値打ちのセット。
この日のおばんざいは、厚揚げ煮、カレイの煮付け、昆布巻、からし麩 と４種ありました。
福井の郷土料理らしい内容。
まずは、大好物の昆布巻をいただく。
選べるご飯も２種でなく、焼き鯖寿司＋バッテラ、とろろ（自然薯）ご飯、ミニカルビ丼 と３種類。
焼き鯖寿司…のほうが売り切れというご案内があり、どちらかをと思っていた一方のミニカルビ丼を選択。
Ａ４の鳥取牛らしい。本当に柔らかい肉質。
蕎麦は、麺の太さが、通常とやや太い…からえらべます。やや太い を選択です。
外二とのこと。「蕎麦粉を知り尽くした製粉屋の女将の手打ち田舎蕎麦」との注釈が。
詳細をお聞きするのを失念してしまった。次回の課題に。
ほどよい辛さのおろし蕎麦。二八らしく、薫り高くノドゴシもよろしいです。
この日は、囲炉裏のお席に陣取り、ゆっくりと過ごさせていただきました。
時々通る北陸線の列車を眺められるテーブル席のほうも、居心地よさそうですね。
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里山のおばんざい＆手打ちお蕎麦
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里山のおばんざい＆手打ちお蕎麦
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里山のおばんざい＆手打ちお蕎麦
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どんボルガ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
古民家レストラン らんたん
|
|---|---|
| ジャンル | 食堂、すき焼き、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
0778-45-1710 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
今庄駅から徒歩15分 今庄駅から1,244m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
38席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 11台まで置ける駐車場がございます |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、カラオケあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| オープン日 |
2021年4月24日 |
| 備考 |
PayPay利用できます。 |
| お店のPR |
食材を活かした海鮮料理と和牛のすき焼きが自慢の古民家レストラン。スカイランタンイベントも♪
2021年4月24日に新規オープンした【古民家レストラン らんたん】では、素材本来の魅力を活かした海鮮料理と上質な和牛のすき焼きなどをご提供。また、当店ではスカイランタンイベント付きのディナーセットやカフェセットもご用意しております。さらに、お食事に欠かせないお酒も、地元蔵元直送の地酒など充実のラインナップ。温かみのある居心地の良い空間は、幅広いシーンに最適です。皆様のご来店をお待ちしております。 |
| 初投稿者 |
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ほぼ１年ぶりにランチタイムにお伺いしてみたら、メニュー、システムが大きく変わっていました。
席に案内されると、既にトレーが準備されていて、
「後ほど係りの者がご説明に参りますので、先にお飲み物などお楽しみになっていてください。」
とのこと。
なんとメニュー表はなくなったらしいのです。
しばらくすると店主さんがおいでになり、口頭でメニュー説明をいただきました。
メニューは２種類のみ。うにしゃぶのセット、そばセット のいずれかとのことです。
（お聞きした内容を記憶のままに記させていただいていますので、名称は不正確かもしれません。）
実は以前お伺いした際に気になっていたのがまさに「うにしゃぶ」だったので、迷わず決定。
「うにしゃぶのセット」 ￥2,200 です。
この「うにしゃぶのセット」、まさに驚きのハイコスパ、ハイクオリティでありました!!
セルフのジュースでのどを潤していると、まずは、梅肉、香の物などとともに、厚揚げの煮付けがサーブされます。
これを、同じくセルフのご飯とともに軽くつまみつつ、おなかの準備を整えます。
次に登場するのが具材です。
丸皿にたっぷり供されるブリの切り身は、しゃぶしゃぶ用の薄造り。
さらに、甘海老、いか、牛肉の皿。
ほどなくお鍋の登場。
見るからに食欲を刺激するツユの色合い。ウニと酒粕を出汁に溶かしこんでいるそうです。
店主さんのレクチャー通りに、煮立ってきたら軽くかき回して落ち着かせ、甘海老の頭を２尾分入れます。
これでますますいいツユになるそう。
ツユが仕上がるまでの時間、具材を、まずはそのまま刺身でいただきます。
ブリは薄造りでもなかなかの量感。油も乗ってます。
甘海老ももちろんプリプリ。
頃合いを見て、いよいよしゃぶしゃぶスタートです。
ブリの優しい食感とウニの風味との相性が実によろし♪
酒粕の香りもいい仕事していますねー。
甘海老の頭のミソも、ツユを吸って旨み爆発です!!
甘海老を食べつくし、ブリも少なくなってきたところで、小鉢が登場しました。
ボリューミーなカキフライがめっちゃたっぷりで、これまた驚いた!!
さあ、今度は牛肉のしゃぶしゃぶタイム。
なかなかの肉質で、濃厚なハーモニーが楽しめ、これまたナイス。
最後に、ご飯二口分ほどとイカを入れて、リゾット風にいただきます。
煮詰められたウニとエビの風味にイカのうまみが加わり、ラストにふさわしい濃厚な味わい。
さらに、ほどよい辛さの安定のおろしそばで、あっさりと〆です。
食後にはデザートも付きます。この日は自家製のシフォンケーキ。
フリーのコーヒーがインスタントというのはご愛敬。
以上、なんという充実した内容でしょうか!!
これでこのお値段、価格設定を完全に間違えているんじゃないですか？？!!
この上なく幸せになれるセットでありました。
感動をお伝えしたら、
「以前より品数を絞って、よりいい内容でお得に楽しんでいただけるよう、頑張ってます。」
との店主さんの言葉。感謝です。
お鍋のツユに使われていた酒粕は、地元今庄の銘酒「聖乃御代」のものらしいです。
うれしいコラボですね