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「蕎麦湯」を含む口コミ
1~10 件を表示 / 全 10 件
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...
連食なのに飲み干してしまう。
炊き込みご飯
なんとかけそばにまで着いてくる!
優しいお味の地味滋味深いごはんです。
蕎麦湯
相変わらず凄い拘り!
『かけそば』なのに専用のポットとカエシとおろしが入ったお猪口、更に濃厚だからかき回す為の柄杓まで着いて来る念の入れよう。
本当、蕎麦湯を見ればその店のレベルが分かるね。
【今回の総評】
いや、素晴らしいです。
私の中では敦賀市一番の名店です...
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...
大根おろしはちと辛めだが自分は好き。
蕎麦湯
わざわざ蕎麦湯用のつゆとおろしが入った器も有り。
かき揚げ
揚げたてパリパリ。
四つに包丁入れられて食べ易い。
岩塩...
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...次回はもう直ぐやって来る新蕎麦の時季に再訪して、二人で「三合そば」を注文しようかな(*^^)v
味逢っている途中に、御主人が蕎麦湯を持ってきてくださいました。実は蕎麦湯を受ける蕎麦猪口の中に、若干のおろし(偶然♡型!!!)・ネギ・出汁も入っていて驚きました。あちこち蕎麦の食べ歩きをしておりますが、このようなスタイルで登場したのを初めて拝みました。当然、そこに入れたややとろとろ気味の蕎麦湯は美味しく頂きました。
すべっと美味しくいただいてから、改めて蕎麦皿をじっくり見ながら、ここに描かれている花片に「雪花」を感じたちょうさんでした...
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...美味しく頂きました\(^o^)/
時間があまり無かったので、ゆっくり頂くことが出来ませんでした(泣!!)
再訪して「ざるそば」で蕎麦湯もじっくり頂きたいですf(^_^)
ごちそうさまでした☺...
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...
程よく辛いです(^^;;
「郷に入っては郷に従え」
とは言いますが、
福井ではおろしですね。
蕎麦湯はトロリな
ポタージュタイプ。
猪口にネギが入り
もしかして辛汁が
蕎麦湯に入って
いるのかな?な
不思議な風味が
ありましたが
どうだったかなぁ。
雪花さん。
ご馳走様でした...
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...)
細麺でもなく、平打ち麺でも無く、太すぎる事も無い。
もちもちしていて、食感が美味しい。
ツユは甘みが少々強いかも
蕎麦湯はとろり、白濁タイプ
美味しくいただきました。
麺の量は少なめですが、蕎麦湯でなんとか。
ざる蕎麦の山葵が良いものでした...
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...
ネギと大根おろしが別皿で炊き込みご飯も付いてきます。
にしんにもしっかり味が入っていて美味しいにしん蕎麦でした。
蕎麦湯はポタージュタイプでトロトロです...
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記事URL:http://blog.livedoor.jp/rgfesubah/archives/52160813.html
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...
大盛りは400円プラスで。
連れが注文したのですが、おろしそばが2皿運ばれてきました。
美味しい上に、なんて良心的な。
蕎麦湯と一緒に運ばれたお猪口の中には、ちょこっと大根おろしとつゆが入っていたり。
このお気遣い、嬉しいです。
とっても美味しかったです...
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店舗情報の編集
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店名 |
手打ちそば 雪花
|
---|---|
ジャンル | そば |
予約・ お問い合わせ |
0770-22-0187 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR西日本北陸本線,小浜線敦賀駅より 敦賀駅から1,399m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 座敷あり |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
公式アカウント | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[金]
11:00 - 14:30
[土]
11:00 - 14:30
[日]
11:00 - 14:30
アクセス方法を教えてください
JR西日本北陸本線,小浜線敦賀駅より
敦賀市コミュニティバス温泉線「吉河(よしこ)(敦賀温泉病院)」停留所
敦賀市コミュニティバスぐるっと敦賀周遊バスショッピングルート「あっとほうむ」停留所
このお店の口コミを教えてください
前回、臨時休業だったので、再度行ってみた。
敦賀市内の中心から少し離れた一軒家で、駐車場は店の奥に十分確保されている。
店内は靴を脱いで上がり、右は調理場、左が畳敷きに和テーブルの客席になっている。
蕎麦は一種類で、おろしそばにするかざるそばにするかで迷って、かき揚げ付きのざるそばを注文した。
蕎麦は外皮を含んだ挽きぐるみらしく、エッジが立ち、水切りは良い。
切りむらや端切れはほとんどな...
...蕎麦の味と香りはあまりない。
いくらか甘味は感じる。
薬味はネギ、わさび、辛味大根で、わさびは良くない。
辛汁は甘目。
蕎麦湯は釜湯にいくらか蕎麦粉が溶けていが、風味は薄い。
福井県産のそば粉を使用していると書かれているが、今年は不作なので困っているのかもしれない...