口コミ一覧 : そば処 福そば 本店

旅の寄り道で入ったお店。
越前大野ってとっても良いところ。
街を歩いていてあー良いなぁって感じる数少ない観光地かも⁉︎
人が全然いないのが不思議。
そんな街並みで見かけた行列。
ここは絶対美味しそうと後に並んで入店。
お蕎麦3種類楽しめました。
腰があって美味しい。
がっかりさせないお味でした！...

昼食をいただきにお邪魔しました。
日本百名山の一つに数えられる荒島岳に登った後、大野市にあるこちらのお店に伺いました。
創業が６０年と歴史を感じるお店ですが、店舗は最近に建て替えられたので、綺麗なお店です。

店前に着くと、駐車場が満車です。
道路の脇に停めて、しばらく待ってお店に入りました。
お店のなかもいっぱいで、１組待った後で席に着きました。

周りの皆さんは、やはりおろしそばが多いようです。
私も、おろしそば大盛りを注文しました。

１０分ほど待って、おろしそば大盛りが運ばれてきました。
蕎麦は、透き通るような淡い色で、見るからに美味しそうです。
お店を紹介し...

2023.10.06(金)11:00　いもきんつば食べた後、すぐ近くにあったこちらで昼食。平日サービスメニューの、

ミニかつ丼おろし　1,160円　をいただきました。

おろしそばは、大盛りなのでお得なセットですね！蕎麦は中太のエッジがビシッと立った腰のある大野在来十割蕎麦です。ワシワシ食べ応えのある、なまら美味ーい蕎麦です。お出汁はスッキリで丁度よい塩梅の辛味がある大根おろしがタップリ。

ミニかつ丼は、大野市ですがソースかつ丼でした。少し甘めのウスターソース味で美味い！

そして、目の前に京風ぜんざいそばがきと書かれているものがぶら下がっていたので、できますか？と尋ねると...

不意に蕎麦が食べたくなり、家族で福井へ。
大野町のおそば屋さんへ。

11:40 入店・着席・注文（八割程度の混み具合）
11:45 山菜漬け到着
11:50 そば、唐揚げ到着

【まとめ】
おろし三昧そば 1650円
おろし蕎麦、なめこ蕎麦、えび天蕎麦のセット。
全部で一人前ぐらいのおそばの量。
全てにおろし汁をかけて頂く。
太さ1mm強のお蕎麦はしっかりとした
コシと風味が強くお汁はやや淡い旨味。
もきゅもきゅ、ツルツルの食感。
大根おろしが入っていて辛いは
辛いがむせるほどでは無い。

おろし
鰹節と輪切りネギのみのトッピング。
純粋にお蕎麦と...

この日は本州の一番太い部分を北上していくイメージで走っていきます。　正規の高速道路（？）や建設途上の無料区間等々を繋いでいくのですが、いかんせんNaviのアップデートが出来ていないので右往左往してしまいます（苦）

東海の環状から東海北陸道とか下道とかをテレテレと迷走しまして、最終的には九頭竜湖に出てからの福井県デス♪

既に脳内地図に刷り込まれているルートとは違った道を走っていきますと、結果的に狙ったアタリのエリアに到着いたします。　でもって、大野というエリアの福そばでヒルゴハンをいただくことにいたします。
　
ヒルゴハンの時間を大幅に過ぎていますからスンナリと案内をいただきまし...

平日サービスメニューのミニかつ丼おろし食べました。蕎麦はキュンキュンに冷えて硬めの蕎麦でかつ丼はソースでした。...

おろしそば大盛り750円、さといも400円
越前大野城下町探索し「福そば」で昼飯。大野産の地粉を石臼で自家製粉したそばはもっちりマイウー❤この辺がさといもの産地と知らなかったけど美味い！...

老舗なのでしょう？大きな店構えのところです。

越前大野と言えば、水が美味しいことでも有名で、そんな名水を使って昔から酒造りや醤油造りが盛んな街です。

また、水がきれいなところは美味しいそばの栽培にも適していて、大野は昔からそばの産地としても知られていました。

お店は大野の街の中心、朝市が開かれる七間通りのすぐ隣にあります。

お店に入ってすぐに右にそばを打つスペースが。

左には自動の石臼のそばの実を挽く機械が置かれています。

こちらのお店では、大野の在来種のそばの実を専用の低温貯蔵庫に保管して、２～３日分を自家製粉。そして、その日の分を天候、気温、湿度などに気...

越前大野でランチ、以前から所用で大野には何回か訪れています。今度来たら「そば」を食べたいと思っていましたよ。

検索の結果、こちらの福そばさんへ。

町の中心部にあります。歴史を感じさせる街並み。
年期を感じる店構えです。
13時過ぎでした。入った時は先客は1組でしたが、後からもお客さんが結構入ってきましたね。

メニューは色々ありますが、やはり「おろしそば」でしょう。
セットになった三味おろしそば　1560円を注文。

CP的にはちょっとと思いますが、見た目が楽しそうですからね。

おろしそばには、大根おろしが既に混じった蕎麦汁が付いてきます。これをかけていただくよ...

久しぶりに「谷口屋のおあげ」がどうしても食べたくなった。県民ショーで有名になった揚げを食べるのに2時間は待たないと食べられない店は坂井市にあるが、福井市付近ならスーパーでも売っているのでこれを買うのが第一目的。しかし福井へ行ったらそば。今日は郡上から大野市に抜けてこの付近を散策してきました。大野市内のメイン通りの「七間通り」。朝市もやっていたが着いた時間が遅くほぼ閉店。最初「七間本陣」というそばの店に立ち寄ったが、「しばらくの間休業します」との張り紙が貼ってありがっかり。でも第２候補もすぐ近くにあり、この店を訪問です。
駐車場はありませんが、ただ北側約５０メートルに公営の駐車場が30台ほどあ...

越前で蕎麦といえばおろし蕎麦。
店はほぼ七間通りから少しだけ曲がった場所です。
店内はテーブル席とカウンター席があります。
ここのおろし蕎麦は１杯５００円。
ちょっと量が少ないので大盛りを頼んだ方がいいかもしれません。
蕎麦はネギと鰹節のかかった蕎麦と
大根おろしの汁が別個ででてくるので
蕎麦に大根おろしの汁をかけていただきます。
蕎麦単独でも独自の蕎麦風味がありますが、
大根おろしをかけていただくと大根の辛味で刺激されて
さらに食が進みます。
地元産の蕎麦を名水で有名な大野の水でしっかりしめられた蕎麦のコシも満足。
そば湯は湯のみのようなものに入っていました。
蕎麦...

...（今度は、大野市か～遠いな～）
友人お薦めの「福そば」で、友人お薦めの「限定特製おろしそば」の大盛りを注文いたしました。（今回で昨年より大野市４回目の訪問です。）
「限定特製おろしそばについて、メニューには「そばの実の中心部だけを使った特製そばです...この状態は、私の好みです。（勿論、全粒粉と比較しての話ですが）

さて、福そばさんの「限定特製おろしそば」は、色は綺麗な薄灰色、太さは細麺と平麺の混合でしたが、こしは有るのでその辺は私は全く問題なしです...

出張の際に利用したお店。朝市で有名な七間通りからも近く、店構えからして地元の方だけでなく観光客にも利用されている様子です。

注文したのは、福井名物のおろしそば２つとミニソースかつ丼がセットになったランチセット（￥９８０）。

少し荒めに挽いたそばは、のど越しと歯ごたえが抜群！でも、おろしそばならもう少し大根の辛味を利かせて塩分控えめの味にしたほうが、そばの味がより引き立つのではないかと個人的に感じました。
...

最近越前大野城の近辺は雲海の城効果なのか町も綺麗に観光地っぽくなっています。
福そばさんは越前大野の商店街？城下町？的なところの真ん中らへんにありました。
私が訪ねたときはオフシーズンで町自体にほとんど人がいなかったので、静かであたたかみがあり良いお店に感じました。

おろしとつゆが混ざった汁をぶっかけていただくおろしそば。大根の辛味がきいてて、ワサビでいただくそばとはちょっと違う味わいを楽しめます。

お蕎麦自体は細めでけっこう固めのかなりしっかりしたタイプのお蕎麦です。

この日はここらへん何軒かおろしそばをはしごしましたが、一番特徴のある味だったと思います。...