名水手打ちそば お清水
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「蕎麦」を含む口コミ
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食後に「名水コーヒー」 ￥400 をいただいてまいりました。
蕎麦切りは、大野の蕎麦として想像していたより硬く、しっかり噛みしめの風合いが楽しめます。意表を突かれた感じ。
ツユは奥越らしく軟らかな薄味の出汁系。
おろしも奥越らしく辛さかなり抑えめで上品です。いいお蕎麦ですね。
ソースカツ丼は、揚げ上がりもすっきりと上品な味わいのカツが２枚...お清水さんの丼、たくさんの種類の中から選べるってのもナイスですね。
お清水を使った蕎麦、そしてコーヒーを楽しみ、充実したひとときでした...
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越前おろしそばと大野名物の醤油カツ丼のセット♪ 蕎麦は大野在来種100％♪
...
蕎麦は、大野在来種のそば粉を100％使用していて
もちもちした食感。 コシも感じられます。
量はミニサイズなので少なめですが、味わうことが出来ました。
そしてゴディバのチョコレート。
カカオ72％のビターな大人の味で、蕎麦の後の口直しに最適。
麩と豆腐の味噌汁、白菜の浅漬けが付いていました...辛み大根、味噌汁、漬物
それとゴディバのチョコレートが付いています。
何故蕎麦屋でゴディバのチョコ...
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ランチセットの季節の醤油カツ丼とおろし蕎麦、おろし醤油カツ丼とおろし蕎麦食べました。
...ここの醤油カツ丼は薄いやつで好き嫌いが別れそうです。季節の醤油カツ丼はおろしではなく季節の野菜で夏はトマトや秋はキノコがのってます。
おろし蕎麦は濃い目の味つけのおろしです。醤油カツ丼用にかける出し醤油が出てきます...
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ときたらやはりしょうゆカツ丼ですねー♪
でも蕎麦も捨てがたい(^O^)。
ということで、コチラのお店にお邪魔しました。
近くに美味しいお水があって大野産のそば粉100%というこだわり...
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...さくさく衣に
もっちり肉厚な舞茸。蕎麦屋で舞茸天は割りと
ありがちだが、なかなか良い感じの舞茸天には
出会えない気がする。蕎麦自体は普通にそば。
とくだんに良いとか悪いとかは感じなかった。
そう言えば、メニュー写真にはおろしがあるが...
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...マイタケ天ぷらがのったおろしそば。
これ３つにわける必要あんのかな。（笑）
マイタケ天ぷらはかなりおいしいです。
おろしそばはあまり蕎麦の香りはしませんでした。
普通においしいんですけどね。
勝山の有名２店の蕎麦の香りが凄かったため、
ちょっと肩透かし。
きれいな水だからといってそれがそばに影響しているのかは
ちょっとわかりませんでした...
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福井大野の名水百選にも選ばれた御清水の近くでコシが強い越前そばの「おろしそば」
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蕎麦はもちろん「御清水」の湧き水で作られています。
オープン時間の11時少し前にお店に到着。しばらく待って１番最初のお客さんとしてお店に入りました。
私が頼んだのは「梅しそおろしそば(820円)」。ぶっけけです。
名前の通り梅干しとシソの葉(大葉)が入った、さっぱりと夏向きの蕎麦ですね。
福井県はネットでの「蕎麦のおいしい都道府県」で今年全国１位となったほど蕎麦が美味しいところ。
「越前そば」というブランドとして、その代名詞ともいわれる「おろしそば」は強力粉をつなぎとして使用するコシの強い蕎麦。また蕎麦殻まで挽き込んでいるので蕎麦の風味も強いのが特徴で...
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結果‥値段的に仕方ないが、量は少なめ。
だからか、周りはミニじゃないの注文してたのは‥
丼はけっこう好きな味^_^うま
蕎麦は‥ちょっと好み外...
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...碁盤の目のような城下町が広がります☆
昨年訪れた時には、蕎麦は売り切れ、お城は熊出没⁉️
で登城禁止でしたので、今回は昨年のリベンジで、お昼早めに訪問しました♪
名水百選に選ばれたお清水の裏手にお店は有ります☆
この日は、朝から大野ハーフマラソンが有り、12時の訪問でしたが、待ち無しで、お店の中へ♪
座敷のテーブルに腰を落ち着けてメニューを見るも、美味しそうなメニューのオンパレードて、ならばとセット＋単品オーダー☆
◯丼セット おろしそば、季節の醤油カツ丼 ¥1200
◯舞茸天ぷら ¥400
大野産のそば粉使用で、名水で打たれた蕎麦は...
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...外食となると隣町の大野市まで行くことが多いです。
今回もお蕎麦が食べたくなり、行きたいと思っていた「お清水」さんへ。
夜は居酒屋だけど、昼はおろし蕎麦やってるよ〜とのことで日曜の昼間に行きました。
お客さんは意外と少なく、すんなり座れました。
メニューが多くて迷いましたが、おろし蕎麦に初の醤油カツ丼のセットにしてみました。
お蕎麦は思ったより柔らかめだったのが残念。（わりと硬めが好きなので…）
醤油カツ丼は素朴な味でした。
やっぱり私はソースカツのほうが好きかな...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...おろし醤油カツ丼と越前おろし蕎麦のセット。オリジナリティあふれるメニューで、美味しいです...
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...御清水や朝倉の墓見てから開店直後11時に到着。あっという間に満席になり、前日の失敗から学んで大正解。蕎麦屋も多いが、観光客も多く、無くなり次第閉店する大野市。名物の醤油カツ丼と蕎麦セットを注文。前日に食べた梅林とは違う。ヒレカツ小さいし、細め蕎麦量少ない。上品な感じ、味は薄め、だし香るが全体的に梅林よりはインパクト低い。店内の旅雑誌に、デカデカとこの店が大野市代表として写真が一番大きい...
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...カツの上にのるものが異なるようで。
それならと、季節の醤油カツ丼セットを頂きました(^-^)
待つこと少々。
茸がのった醤油カツ丼と、おろし蕎麦のセットが出来上がり。
先ずは、おろし蕎麦から。
大根おろしの辛みは、あまり感じませんが、普通に美味しいです(o^～^o)
続いて、季節の醤油カツ丼を。
醤油ベースなので...
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...50円
をチョイス。
福井県大野市は蕎麦の産地としても知られ、この日は、大野市役周辺でそば祭りが開かれていました。
有名なのは、おろしそばで殆どのお店でワンコインで食べられるなど、とってもリーズナブルに蕎麦が楽しめます。
蕎麦は、田舎そばでやや太目にカットされ...大野市の蕎麦屋さんです。
店名は「おしょうず」と読みます。
場所は、大野市の中心部、大野城の南側の住宅街に位置してやや分かりにくい場所になります。
昼間は、蕎麦屋さん。夜は居酒屋となるようです。
店の北側には...
それでも美味しい蕎麦をご馳走さまでした...
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...醤油やソースがかかったものですが、丼としてはソースがおススメですね！
醤油かつはお酒のつまみに最高！って感じです。
お蕎麦はカツとは対照的に、手打で色は少し田舎風で少し太い麺ですが、とても上品な仕上がりで、喉越しも良く鰹節とおろしのアクセントが抜群です...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
名水手打ちそば お清水（【旧店名】福そば）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、居酒屋、かつ丼 |
|
予約・ お問い合わせ |
0779-66-2595 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
越前大野駅より徒歩15分 越前大野駅から959m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、JCB） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 10台 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| お子様連れ |
ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
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