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寡黙な若いご主人の人柄も素晴らしい博多の名店。
会話に難があると書いている方がいるが、私の印象は正反対。
中澤さんが評価していることからも、誠実さをとても感じる素晴らしいご主人ですよ。
個人...
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昨今の鮨店は100点の食材を求めることで美味しい鮨を生み出すという平凡な作業に終始するあまり技術の向上がおろそかになっている嫌いがある。鮨のようなシンプルな料理は有名ブランド食材を使用すればそれだ...
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他の方も指摘していますが、ここまで来ると最早、褒め殺しとも言えるほど不自然な
高評価ですね。強い違和感を感じます。現実、事実、真実は実際食せばすぐに分か
ることではありますが、食せずとも分かるよう...
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こちらのお店も、仕事関係の方と2回ほどお邪魔しました。
店内は綺麗にされていてカウンターとお座敷のこじんまりしたお店です。
握りの技術はなかなか高く美味しいお鮨が出てきます。庖丁の冴えは凄く...
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写真はNGなので、文字だけで伝えられるか自信がありませんが、感想を書かせていただきます。
お店の雰囲気、清潔感は申し分ありません。にぎりの技術も平均以上だと思う。
しかし、私の印象に残って...
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２０１３年９月平日に訪問
福岡行きが決まり、あわてて気になる店に予約をトライしたうちの一軒
前々から評判が高く、気になっていた一軒です
さて、お店は大通りの裏にあるビルに囲まれた中の雰囲...
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このお店最高です！
お酒がお好きな方には、是非お薦めしたいお店。
お酒の肴、おつまみが半端じゃありません。
丁寧なお仕事と素材の吟味が素晴らしい、きっと大将のこだわりでしょうね。
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博多のＡＮＡホテルの近くの路地を入った所にある、小さなお寿司屋さんです。カウンターが多分７席くらいと、座敷だけのこじんまりしたお店で、大将がまだ３０代で若いです。メニューはおまかせのみで、最初に一口サ...
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福岡出張の際に女性の希望で鮨でデートの夜を締めました。
ここの面構えいいねぇ。
歴史ある旅館みたい。
店内に入るとカウンターが右手に。
最初はビールで乾杯。
お任せで握って貰...
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博多駅近くの若手職人の寿司店である。
2012年12月 再訪した。
ツマミは珠玉なものを揃えている。結構飲んだので記憶に残ったものを列挙すると。
イカの印籠づめ
鰹の漬け（絶品）
...
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行ってきました。
パーフェクトです。
1点だけ それは，アワビが食べれなかったこと
通年とうしてアワビがだべると完璧ですね。
失礼致します。
いやー相当すごいです
博多ですけど 完...
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こちらのお店は３年前に一度来ており、今回２回目です。
好きなところ
①雰囲気が落ち着いているし、器も良い
②寿司の前のつまみが秀逸！ 色々工夫されたものが数多く出てくる
うーん(-...
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数年前に伺って以来、二度目の訪問です。基本的にお任せの店なので、時間に余裕がある時にゆっくりと食事を楽しむにはいいところだと思います。
まず、つまみから始まりますが、それぞれの素材を生かした非常...
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ゴールデンウィーク中は、いつも利用する鮨 田可尾さんが、休みのため
土曜日の6時に予約し、訪問しました。
お店は、御主人と奥様の二人だけでお客に
対応されていました。
照明は、暗めで落...
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噂には聞いていたので一度は行ってみたかったお店「安吉」
行く前のイメージでは「大将が若い」「天才」「予約が取れない」・・・・・
そういった感じから高飛車なお店なのか？という風に勝手に想像し...
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福岡行きが決まると真っ先に予約を取りたくなるお店ですが、相当な人気店になったようで予約は一ヶ月前から受付開始とのこと。無事予約も取れて、久しぶりの訪問です。
落ち着いた佇まいのお店、門を潜って...
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博多ではじめて感動に値する「鮨店」に巡り合えました。
民家？それとも高級割烹を思わせる外観から店内に入ると、「ピ～ン」と張り詰めた空気が流れる
カウンターが…。
三週間前に予約した名前を告げると...
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前々から訪問を楽しみにしていたお店。
ひっそりとビルの間に佇む品あるお店。
日本酒によくあう一品の数々、最後に握り１０貫程度の鮨懐石。
お酒をいただいて15000～20000円程度。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
鮨 安吉（すし やすきち）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
博多駅徒歩7分 博多駅から592m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
6席 （カウンター６席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 玄関先に灰皿設置あり |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 備考 |
携帯・撮影不可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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福岡出張の際に伺いました。
ちょっとわかりにくい入口ですが
趣のある品のある佇まいです。
福岡の和食のお店は全体的に
お店の雰囲気、器、すべてセンスが良いと感じますが
こちらも期待を裏切...