Name: きはるの胡麻鯖や
Address: 春吉3-21-28 ２Ｆ, 福岡市中央区, 福岡県, 8100003, JP
Telephone: 092-752-3312
Price range: ￥4,000～￥4,999
Rating: 3.72

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「ゴマサバ」を含む口コミ

41～60 件を表示／全 84 件

神楽坂しげ口コミ3119件フォロワー1030人

4.0

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.3
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.8
酒・ドリンク3.5

2016/07訪問1回目

五島のサバづくしに悶絶！

...プリッと新鮮、美味！
・炙りサバ
⇒炙りと言いながらも半生加減が絶妙！今回はこれに一番やられたかもｗ
・ごまサバ
⇒安定の味ですね。ごまと濃いめの味付けで焼酎がグイグイ進みます。

もちろん、他のメニューも美味しいですが...

3

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たそパパ口コミ77件フォロワー141人

4.2

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.5
サービス3.5
雰囲気3.0
CP4.5
酒・ドリンク4.0

2016/06訪問1回目

鯖・穴子❤︎

...身は柔らか
んんまいですねー
ゴマだれでいただくゴマサバもまた美味

穴子刺し
鮮度抜群で、それほど脂ののる季節ではないでしょうが、絶妙の脂乗りで、皮を軽く炙ることによって...

5

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mkeg 口コミ99件フォロワー63人

5.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味5.0
サービス4.2
雰囲気3.8
CP5.0
酒・ドリンク4.0

2015/12訪問1回目

鯖も他の料理もおいしい

...時過ぎくらいに伺いました。
これまでと同様、
五島直送の泳ぎサバ刺、
明太玉子焼、
ありた鳥の鳥天、
焼サバチャーハン、
ゴマサバ茶漬、
明太子茶漬
をいただきました。
サバ刺は新鮮で、他店と明らかに違います。
サバチャーハンもサバの旨みを生かした逸品です...

3

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KATSU_SUKE 口コミ143件フォロワー330人

3.9

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.5
サービス2.0
雰囲気3.5
CP3.8
酒・ドリンク3.0

2015/08訪問1回目

超新鮮な五島さばがたらふく食べられる。福岡でサバが食べたければここ！

...
九州ではゴマサバに代表されるように生で食べるのは当たり前だが、関東では「サバの生き腐れ」などと言って
刺身で食べることはほとんどない。

春吉の交差点からすぐのところに白い大きなちょうちんがぶら下がっており「きはる」とかいてあるのが目印。
ただフラッと行って入れることはほとんどない。人気店だ。福岡の人もさばを食べたければここに来るという人が多い。
だから必ずかなり前もって予約を入れた方がいい。

ここでオススメなのはへしこ。生のサバを塩漬けにし、更にぬか漬けにしてある。
風味豊かでコクがありやわらかくて美味い。日本酒が進む。
もちろん泳ぎさばやゴマサバもオススメ...

16

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ぱたぱたぱたごにあ口コミ3593件フォロワー3445人

3.8

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.8
サービス3.4
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク3.8

2015/06訪問1回目

【きはる】鯖〜

...5/06再訪多数
ーーーーーーーーーーー

前職の方との打ち合わせがてら訪問です。

久しぶりの鯖刺し〜。炙り鯖刺し〜。ゴマサバ〜。
どれもおいしーーい！

夏でこれほど旨いとと冬のブリブリな鯖ならどんなに良い感じなのでしょうか・・・次は冬ですね...

63

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snowdrop 口コミ3058件フォロワー1128人

3.3

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.3
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2015/05訪問1回目

初？生サバも…インパクトは限定的『きはる』

...もっとも甘みとか脂の乗り具合とか
に関しては旬の時期を外していたから、もあるんでしょうけど。

博多名物のごまさばも、絶対私好みだと確信があったのですが、
ちょっとだけ違和感も。ごまさばにはあえて締めてから時間を
置いたものを使うそうなのですがそれだけ身が柔らかくなって
しまっているように思えて。ふだん食べ慣れないからですかね...

0

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kazun360 口コミ240件フォロワー27人

4.9

￥5,000～￥5,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2015/03訪問1回目

やっと行けたよ、で～じ旨い鯖が喰える酒場で昇天！

...個性が強いヤツなんで「酔鯨」にしてみたら、コレビンゴ！
あまりにも鯖を引き立ててくれるんで4合も呑んじゃったよ
ゴマサバ
ちょっと独特なクーリミーな衣をまとった鯖は最高の食感、旨さ
言葉が無いよ
いや～...

0

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らいらいすたすた口コミ40件フォロワー9人

4.1

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.5
サービス4.2
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2014/09訪問1回目

チヂミ最高★断トツの鯖のうまさ。

...2人で行って1人1枚頼んだことがあるくらい好きです。
人に絶対の自信をもって薦められる一品だと私は思っています。
・ゴマサバ／九州では普通ですけど、九州以外の方になじみのない品かと。五島の鯖をうつくしくさばいてあります。
油ののり方が良い新鮮な魚を...

1

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eateatrip 口コミ68件フォロワー8人

4.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2014/08訪問1回目

五島サバ専門店「きはる」｜ronのcuoc song

...ぜひぜひおすすめしたい九州の味を楽しめるお店です。

サバって生で食べられるのは限られた土地って知ったのは大人になってから。

次回はゴマサバも食べなきゃ～♡

■きはる
福岡市中央区春吉3-21-28２Ｆ
092-752-3312
18:00～翌1:00（L.O.翌0:0...

1

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ko-tz 口コミ2531件フォロワー1267人

3.8

￥5,000～￥5,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2014/08訪問1回目

博多でサバならここ。

...

付き出しは3品。
茶碗蒸しとかめっちゃ嬉しい。

まずはここでは食べない訳に行かないであろう、泳ぎサバ刺、炙りサバ刺、ごまサバ。

歯応えもあるし新鮮で美味しい。
でも、やはり関サバの歯応えほ越えられないか。
関サバほどコリコリした歯応えほないように思います...

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やまこうばし口コミ102件フォロワー24人

4.3

￥3,000～￥3,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2014/06訪問1回目

サバ好きがよりサバ好きになるお店

...メニューもサバ尽くしが並びます。
関東の内陸ではまずお目にかかれない生サバの刺身があり、
泳ぎサバ刺、炙りサバ刺、ゴマサバ刺などを中心にチョイス。
皮がキラキラと光って、鮮度も抜群。弾力ある歯ざわりがよく、
サバってこんなにおいしい魚なんだと実感するはずです...

4

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珠口コミ1069件フォロワー3186人

4.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP4.0
酒・ドリンク3.0

2013/12訪問1回目

きはる｜女と猫は呼ばない時にやって来る。

...なかなか美味しいです。

【卵焼き】
朝倉地玉子というこだわりの玉子を使っているようです。仕上がりはふっくら。

【胡麻鯖】
ゴマサバって釣れるゴマサバではなく、真鯖を胡麻と味噌で和えたものです（笑）新鮮な真鯖ですが、ここの胡麻鯖は非常に美味しいですね。味噌の味が強すぎず...

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yama-logTabelog Reviewer Award受賞者口コミ5514件フォロワー3806人

3.9

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.9
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.9
酒・ドリンク3.8

2013/03訪問1回目

☆4.1　さば・サバ・鯖・・・牡蠣

...新鮮でなければできない代物。

●炙り鯖
泳ぎ鯖の表面を炙ったもの。燻感が堪らない。
表面と身の柔らかさのギャップが◎。

●ごま鯖
鯖の種類のゴマサバではありません。
鯖の刺身を醤油、ミリン、すりゴマ等でヅケにした福岡県周辺の郷土料理です。
お酒の肴にも良し、ご飯のお伴にも良し。旨い...

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johnbull2009 口コミ2381件フォロワー1346人

4.3

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2013/03訪問1回目

ごまさばと穴子の刺身必須！　きはる＠福岡｜246 Gourmet Street

...

プリプリの弾力があって、脂が乗ってる！これはおいしい！
東京じゃなかなか食べられないですよね～

そしてごまさば！

ごま模様の鯖ではありません。
福岡では胡麻であえた鯖の刺身をごま鯖というそう。
タレに絡めて胡麻の風味が効いて、これもまた美味...

0

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キッドマン口コミ218件フォロワー53人

3.6

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.6
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク3.6

2012/12訪問1回目

胡麻サバを求めて！

...（笑）

そして、「今からメニューは、胡麻サバにしなっせ！」
と板長に迫る勢い。（笑）

この板長は、「ごまさば？鯖の種類ですよね！」
と返答し、京の料理人が胡麻サバを知らないと言う
オチまでついた。

このマダムとの寸劇が笑えたのだが、その際に...

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azukina 口コミ943件フォロワー300人

4.0

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク3.5

2012/11訪問1回目

サバ料理が人気の元気な居酒屋。

...

福岡の居酒屋で食べたいのが、ゴマサバ。
今回はサバ料理が美味しいと訊いて、「きはる」を訪れてみました。
狭い階段を上がった二階。平日の夜ながら、ほぼ満席。
飛び込みでしたが一人なので何とかカウンターが空いていましたが、予約は必至でしょう。

ビールはプレミアムの生。
お通しは３つのお猪口で供される。
茶碗蒸しは薄味だが、卵の味が濃厚で旨い。
メニューには卵料理も幾つかあり、人気らしいですが、それもうなずけます。
貝ヒモの酢の物は平貝のようですが、弾力があって美味しい。

気を良くして、メニューをチェック。
まずはお目当てのゴマサバ(900円)...

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サンダーバードの恋人口コミ2422件フォロワー897人

4.5

￥5,000～￥5,9991人

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP5.0
酒・ドリンク4.0

2012/07訪問1回目

生サバ。驚きのアナゴ。

...サバの生き腐れというほど生で食べてはいけないサバではあるが、だからこそ生がさらに美味しく感じるのか。泳ぎサバ刺しはまさに絶品であった。福岡名物ごまさばは結構ごまであえてあるのに、サバがそれでも主張してきた。そう、あまりの鮮度の良さに驚く。我のつよいサバだ。活の穴子がまた美味しかった...

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ちぇり口コミ1554件フォロワー584人

3.8

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2012/06訪問1回目

わくわくする和食屋さん

...ここは、もう一度伺って、しっかり色々食べて見ねばいけません。

中でも鮮烈に覚えてるのは、限界ならでは、青背の魚。
ゴマさばよ、どんだけちぇりが恋い焦がれたか…(笑)
うまかったなぁ。むっちりと脂が乗ってて、お店のタレと、よーく馴染んで、
小さな小さな一切れで...

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yuriaresin 口コミ147件フォロワー49人

4.5

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク4.5

2011/12訪問1回目

～博多の宴～初体験の博多の夜は、五島鯖料理の居酒屋さんで！！1ヶ月ぶりの再訪！！2か月ぶりで再々訪!!

...刺身の身はピッシとして新鮮さを見せつけ、しかも脂がよく乗って最高に美味　　しく、これだけでも食べる価値がある一品。
　○ゴマサバ・・・前回食べなかったゴマサバをたれを絡ませ、ゴマタレで風味漬け付けをしたもの。これをご飯に乗せてお茶漬けにしても　　美味。ゴマサバというサバの種類もありますが...

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カ～エル口コミ11件フォロワー7人

4.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク4.0

2011/08訪問1回目

博多の鯖の有名店

...

そして泳ぎ鯖刺し 900円。
旬ではないこの時期、秋～冬にくらべればものたりませんが十分な美味しさです。
うまい！！
ゴマサバ 900円もいただきましたが、このお店はやはり泳ぎの方が美味しく感じられます。

そして、今回一番おおっ！と思わされたのが...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	きはるの胡麻鯖や（【旧店名】きはる）
受賞・選出歴	居酒屋百名店 2022 選出店食べログ居酒屋百名店 2022 選出店居酒屋百名店 2021 選出店食べログ居酒屋百名店 2021 選出店
ジャンル	居酒屋、海鮮
予約・お問い合わせ	092-752-3312
予約可否	予約可一ヶ月前から予約が取れるようですが　是非予約していくのが無難　予約なしの時には午後7時半以降から電話で確認　空いていれば　予約受けてくれます
住所	福岡県福岡市中央区春吉3-21-28 ２Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	西鉄天神大牟田線・天神南駅より徒歩5分春吉大通り角からすぐ天神南駅から355m
営業時間	月・火・水・木・金・土 17:30 - 22:30 L.O. 22:00 日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 ￥4,000～￥4,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	セット料金として500円(税別)　付け出し付き

席・設備

席数	28席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙店舗外に灰皿設置
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お店のPR	鮮度を極めた逸品！　今が旬の五島サバを心ゆくまで味わおうオープン早々に「サバ料理＝きはる」が定着。今や県外からの客が半数を占めるほど、全国的にも知名度の高い人気店になった。人気の秘密は、その鮮度にある。契約漁師が長崎県の五島列島周辺で釣り上げたサバを、間髪入れずに仕入れ、その日のうちに提供。切り身になってもなお、ピクピク動くサバを見ていると、「新鮮」にもレベルがあることに気づかされる。そのサバが最も大きく、脂が乗る時期が冬。「焼きサバチャーハン」... ...
初投稿者	ちびもみ（8）
最近の編集者	グルテツ（1120） ... 店舗情報（'24/04/30 19:24） chibatan（1183） ... 店舗情報（'23/03/04 23:26）編集履歴を詳しく見る