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食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店
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「胡麻サバ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 115 件
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...【いただいたメニュー】
瓶ビール
鯖の三点盛り
玉子焼き
イカの一夜干し
鯖って美味いなぁ…
甘めのタレが美味い胡麻サバ
皮目の香ばしいさがたまらない炙り鯖
鮮度の良さを感じる泳ぎ鯖刺し
全く臭みがなくびっくり!
追加で注文した玉子焼きもすこぶる美味かった...
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...
⚫️胡麻さば
⚫️炙り鯖刺
⚫️泳ぎサバ刺
全て¥1,30...ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
〜雑談〜
一昨年はなんやかんやで食べられなかった胡麻サバ、ついにデビュー。最初に有名店のを食べると絶対、他のところで食べて物足りなく感じるやつ...
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...頼んだもの↓
胡麻さば ¥1,300
炙り鯖刺し ¥1,300
明太卵焼き ¥850
サバの焼き味噌 ¥600
焼き鯖のポテトサラダ ¥70...
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...当日予約で18:50分入店、満席
【注文】口頭
■お通し■
・蕪のそぼろ餡かけ
・茶碗蒸し
・酢もつ
《名物》
・胡麻さば¥1,300
・泳ぎサバ刺¥1,300
・炙り鯖刺¥1,30...
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...番の目的は『胡麻さば』を頂くこと。
メニューや他のお客さんのお皿を見ていると、さば料理以外にも美味しそうなものは沢山ありましたが、さば料理目当てで来たからにはできるだけ多くのさば料理を頂いていこうと決意(笑)
ますばお通し3種。
海鮮茶碗蒸し、滑らかな舌触りで海鮮の風味がよくお上品な味付けで一品目から美味しい。
そぼろ大根、優しい味つけで安心する美味しさ。
酢もつ、さっぱりとしてて歯応えが良くお酒に合う美味さ。
お通しだけでも3種類異なるジャンルの美味しさが味わえ、期待できる予感しかしません。
そして、ここからがお楽しみのさば料理です。
『胡麻さば』...
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...早速生ビールを注文、突き出しの小鉢3種をつまみに、メニューを確認。
まず注文したのは、
・博多名物 胡麻さば これ食いに来たようなもの。サバと胡麻の最高のマリアージュ。口福至極
・朝倉地玉子のにら玉子焼き にらが変な主張をしてなくて上品な味わいの玉子焼き...
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...時に伺いました。
席はまだ若干余裕があるようでした
お通しは
酢モツと冬瓜と茶碗蒸し
大分の胡麻さば
たこのやわらか煮
蒼田の特別純米酒山廃仕込み
福岡といえば胡麻サバですね。
ここの胡麻サバが美味しいと聞いて伺いました
サバが不漁で大分のものだったみたいです
タコのやわらか煮美味しい...
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...
月曜日20:35頃訪問。
カウンター席が空いており着席。
早速目的のごま鯖を注文。
・ハートランド 750円
・胡麻さば 1,200円
・お通し 550円
計2,500円
注文後すぐにビール到着。
瓶なので、たっぷりあります...
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...スナップエンドウに掛かったそぼろ餡には生姜が効いてかなり良い感じ。
ナイスお通しでした!
もう美味しいのがここで確定!
・胡麻さば
よく混ぜて召し上がってくださいとのこと。
さばのぷりぷり感たまらん...
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...
まずはビール
胡麻サバ、ニラ卵焼き、豚味噌焼き、ポテトサラダ、サバチャーハンを注文
胡麻サバは脂が乗っていて新鮮で甘くて美味しい!
ニラ卵焼きも甘めでニラの甘みとしっかり合います
個人的に...
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...」という理由が多いのではないかと思います
でもここの鯖達は臭くない
博多名物の胡麻さば、泳ぎ鯖刺に炙り鯖刺はどれも美味...
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店名 |
きはるの胡麻鯖や(【旧店名】きはる)
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受賞・選出歴 |
居酒屋 百名店 2022 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店
居酒屋 百名店 2021 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 居酒屋、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
092-752-3312 |
予約可否 |
予約可 一ヶ月前から予約が取れるようですが 是非予約していくのが無難 予約なしの時には午後7時半以降から電話で確認 空いていれば 予約受けてくれます |
住所 | |
交通手段 |
西鉄天神大牟田線・天神南駅より 徒歩5分 天神南駅から355m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
¥5,000~¥5,999
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
セット料金として500円(税別) 付け出し付き |
席数 |
28席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店舗外に灰皿設置 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お店のPR |
鮮度を極めた逸品! 今が旬の五島サバを心ゆくまで味わおう
オープン早々に「サバ料理=きはる」が定着。今や県外からの客が半数を占めるほど、全国的にも知名度の高い人気店になった。人気の秘密は、その鮮度にある。契約漁師が長崎県の五島列島周辺で釣り上げたサバを、間髪入れずに仕入れ、その日のうちに提供。切り身になってもなお、ピクピク動くサバを見ていると、「新鮮」にもレベルがあることに気づかされる。そのサバが最も大きく、脂が乗る時期が冬。「焼きサバチャーハン」... |
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61m
127m
158m
164m
179m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
17:30 - 22:30(L.O. 22:00)
[火]
17:30 - 22:30(L.O. 22:00)
[水]
17:30 - 22:30(L.O. 22:00)
[木]
17:30 - 22:30(L.O. 22:00)
[金]
17:30 - 22:30(L.O. 22:00)
[土]
17:30 - 22:30(L.O. 22:00)
[日]
定休日
アクセス方法を教えてください
西鉄天神大牟田線・天神南駅より 徒歩5分
春吉大通り角からすぐ
このお店の口コミを教えてください
『3月3度目の博多旅第3弾』
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【総評】
これは衝撃、久しぶりの感覚。何を食べても予想の少し上を行く。次博多に行くときもまた来たい。現金オンリー以外は文句のつけどころがない、本当に素晴らしいお店だ。
投稿時評価:3.74
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【レビュー】
⚫️は必ず頼んでほしい...
...百名店巡りにて、GW平日夜に事前電話予約にてお伺いしております。中に入ると席は28、博多名物のごまサバが頂ける居酒屋店です。
こちらでは「胡麻さば」「炙り鯖刺」「アスパラガスの酒盗バター炒め」「生ビール」「焼酎ソーダ割」を頼んでおります。
その注文の品々、まず、お店看板のゴマと特製ダレがかかった「胡麻さば」は、想定以上ではないお味で、思ったよりもインパクトが弱く、「炙り鯖刺」の方が自分好みでした。もう一品の「アスパラガスの酒盗バター炒め」は...