Name: きはるの胡麻鯖や
Address: 春吉3-21-28 ２Ｆ, 福岡市中央区, 福岡県, 8100003, JP
Telephone: 092-752-3312
Price range: ￥4,000～￥4,999
Rating: 3.72

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「鯖刺し」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 64 件

nissy_aaa 口コミ59件フォロワー7人

4.5

￥4,000～￥4,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

...
福岡といったらのごぼう天、水茄子の刺身、お目当ての泳ぎサバ刺し、炙り鯖刺しを注文。

ごぼう天は衣が薄くとても軽い感じで食べられるので、前半に食べても胃もたれせずとても美味しくいただけました。
水茄子の刺身は塩、コチュジャンを付けて食べました。新鮮な水茄子を感じられる一品です。

泳ぎサバ刺し、炙り鯖刺しですが、
まずは泳ぎサバ刺し。
食感に驚きます。歯応えもありつつ、もっちりした食感でした。味は鯖の風味を感じられつつ、一切臭みはありませんでした...

0

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yana-G 口コミ94件フォロワー19人

3.9

￥4,000～￥4,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

サバの鮮度の良さにびっくり！

...
玉子焼き
イカの一夜干し

鯖って美味いなぁ…
甘めのタレが美味い胡麻サバ
皮目の香ばしいさがたまらない炙り鯖
鮮度の良さを感じる泳ぎ鯖刺し
全く臭みがなくびっくり！

追加で注文した玉子焼きもすこぶる美味かった...

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food_aoi 口コミ425件フォロワー131人

4.0

￥5,000～￥5,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

ぷりっぷりの鯖づくし♡

...,300
炙り鯖刺し ¥1,300
明太卵焼き ¥850
サバの焼き味噌 ¥600
焼き鯖のポテトサラダ ¥700
五島うどん釜上げ玉うどん ¥740
焼きサバチャーハン ¥650
ごぼうの天ぷら ¥550

福岡に来たらということでゴマサバ！
そんなゴマサバが有名な「きはる」さんへ✨
予約は当日に空港で21時からしたら行けたよ〜

知り合いに聞いたら毎回予約取れないって言ってたから遅い時間だとチャンスなのかな？？
それにしても当日に取れたこと奇跡笑笑
店内は満席だったよ〜

生のサバ系は胡麻鯖と炙り鯖刺しを頼んだんだけど、
もうえぐい、...

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しんのすけ０８口コミ719件フォロワー326人

4.0

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2024/02訪問1回目

鯖づくしの楽しい夜を過ごせ！

...痛みやすいさばが生で食べられるだけでもありがたい話。
これが目当てでやって来たのでこの時点で満足度はかなり高めです。

『炙り鯖刺し』、新鮮なさばでしか味わえない脂の乗った刺身の表面を炙ったさばを、かぼすをキュッと絞り添えられたみょうがと一緒に頂くと抜群に美味しい。
見た目は...

3

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suesu891 口コミ596件フォロワー70人

3.8

￥4,000～￥4,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

...泳ぎ鯖刺し @1300円焼き塩サバ @800円胡麻鯖茶漬け @1320円を頼んでみました。ほぼ鯖メインのお店ですが出していただける鯖が美味すぎます。　
今まで食べた生鯖刺しの中でダントツ1番においしい鯖刺しでした。
ごちそうさまでした...

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山椒ぴりりん口コミ202件フォロワー33人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

鯖刺し3品は外せない美味しさ

...
泳ぎ鯖刺しはぶりんとした歯応えとねっとりとした旨みが美味しいです。
炙り鯖刺しは香ばしさと炙ることでややさっぱりします。鯖刺し3品は外せないですね。
鯖味噌は甘めの味噌に鯖の焼き身のコクが美味。
珍しい生カラスミも乾燥のカラスミとはまた違って美味しいです...

0

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sayaroxy0724 口コミ275件フォロワー85人

3.8

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.5
CP3.8
酒・ドリンク3.8

2023/09訪問1回目

...土曜日に伺いました。

ごま鯖
泳ぎ鯖刺し
生からすみ
とり天
豚の味噌焼き
蟹味噌豆腐のあんかけ
アスパラの酒盗バター炒め

鯖はプリップリで...

0

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toshi2023 口コミ157件フォロワー46人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

...名物の三品
泳ぎ鯖刺し
胡麻鯖
炙り鯖刺し

泳ぎはぶりっとした弾力、跳ね返ってきます
胡麻鯖はとろっとしてて濃厚な、
炙りは身の厚みを感じて、
間違いなく、この三品は頼むべし...

0

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西大帝口コミ5件フォロワー2人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/07訪問1回目

...
胡麻鯖、泳ぎ鯖刺し、炙り鯖刺しを一通り食べました。全く臭みを感じないしっかり食感を楽しめる鮮度抜群の鯖でした。個人的には泳ぎ鯖刺しが1番好きでした。後卵焼きが秀逸。おかわり頼みたかったんですが混んでいてかなり時間かかりそうだったので今回は諦めました...

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球場大好き口コミ1516件フォロワー179人

4.1

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.3
サービス3.6
雰囲気3.5
CP3.9
酒・ドリンク3.9

2023/05訪問1回目

サバづくし

...茶碗蒸しもホッとする味

続いて博多名物【胡麻さば】【泳ぎサバ刺し】【炙り鯖刺し】をそれぞれ単品で注文
すると店員さんが「3種類盛り合わせにしましょうか？」
3切れか4切れでというので、4切れの...

1

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ｋａｍｉｋｉｔａｈｏｉ口コミ914件フォロワー573人

3.7

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.7
サービス-
雰囲気-
CP3.5
酒・ドリンク3.6

2023/02訪問1回目

脂ののった鯖の炙り、絶品!! 　鯖にはやっぱ焼酎よね～♪

...(メニューに盛り合わせの値段表示なし)

着膳した鯖は、胡麻サバ、泳ぎサバ刺し、炙り鯖刺し　の各3切れ。
1切ずつ順番に食べてみたかみほい的順位は
第一位: 炙り鯖刺し・・・脂が乗って美味い。しかもその脂を炙ったことで香ばしさも加わってベリーナイス...
これが炙った鯖に絶妙に合うのよ～♪　口の中のこってり感をさらっと焼酎が洗い流して次の鯖刺しや胡麻さばにスムースに移行♪　でもまた炙り鯖が食べたくなる・・・のリフレインみたいな...

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nesageman 口コミ1502件フォロワー1222人

3.8

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.6
CP3.7
酒・ドリンク3.8

2023/02訪問1回目

サバ、絶品！

...
今回は「胡麻さば」「炙り鯖刺し」＆日本酒をいただきました。

【胡麻さば】(写真撮り漏れ。。。）
これこれ～！鯖の弾力ブリンブリン♪
胡麻ダレも鯖の美味さを引きたてるちょうど良さ。
日本酒にバッチリ合いますね～。
いっしょに行った弟も絶賛。
で、「炙り鯖刺し」も追加って流れ。

【炙り鯖刺し】
こっちもすんごいです！
皮目をサッとあぶり、軽い香ばしさと共に、溶けた脂の旨みが際立ちます。
こ～れもまた絶品ですよ～♪

この夜...

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ma2111 口コミ514件フォロワー40人

3.4

￥3,000～￥3,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/11訪問1回目

サバづくし

...事前に予約してから行きました。

お店は博多南ちかくのビルの2F。
カウンターに通してただきました。

食べ物の注文は
鯖刺し3種盛
焼きサバのポテトサラダ
セロリの浅漬け
サバのコロッケ
ニラ玉子焼き

鯖刺し3種盛はメニューに書いてなかったのですが、
・胡麻サバ
・泳ぎサバ刺
・炙り鯖刺
を全部食べたくて、3種盛にしていただきました...

1

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U-GOURMAND 口コミ242件フォロワー65人

4.3

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.5
サービス3.7
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.8

2022/09訪問2回目

博多食道楽旅行念願のきはる再訪！ (再掲)

...漸く納得。
さて、さて早速注文。ハートランドが置いてあるのはいい店の印。お通しツマミにビールで一息ついて、注文した鯖の三種盛り(ごま鯖/泳ぎ鯖刺し/炙り)に。美味い！一度は此処に連れて来たかった妻も美味しい！の一言。彼女は炙り、ゴマ、泳ぎの順らしい。この後、何店かでごま鯖食すも...

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夜明け前…口コミ311件フォロワー180人

3.3

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/05訪問1回目

絶品生サバが食べれます。

...予約するが確実かと思います。

こちら『きはるの胡麻鯖や』では、泳ぎ鯖刺し、ごま鯖、炙り鯖と3種類の刺身が頂けます。
どれにするか悩み、それぞれの盛り合わせができるか店員さんに確認すると各3切れずつの盛り合わせで可能との事でした。

もう一品は『地鶏の玉子焼き』を注文
注文時、時間がかかる旨を伝えられました。

先に鯖の盛り合わせが登場
泳ぎ鯖刺しの皮がキラキラと光り輝き、見た目も美しい。

まずはシンプルながら鮮度が命の泳ぎ鯖刺しから
青魚特有の臭みなどは全くなく、脂が適度にあって美味しいですねぇ。〆の酢を感じない...

3

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♡akn♡口コミ2034件フォロワー2186人

3.9

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.9
サービス4.5
雰囲気3.8
CP3.9
酒・ドリンク3.8

2022/02訪問1回目

鯖ってこんなに美味いんだ！と気付かせてくれるお店！店主もすごく感じいい❤

...注文はどうしようか･･･
ラストオーダーが迫っているので、焦りつつ、どれもこれも美味しそうで目移りする。
迷っていると、店主から「鯖刺しは盛り合わせにしましょうか？」と。
ありがてぇ！
よろしくお願いいたします。

盛り合わせが、到着。
胡麻さば、泳ぎサバ刺、炙り鯖刺...

0

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ハラミ串Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ3850件フォロワー5293人

3.9

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.9
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2019/04訪問1回目

福岡ならではの鯖尽くし！

...そしてこれだけでかなり酒が進んじゃいます^m^

・胡麻サバ 900円
胡麻サバは鯖の種類じゃなく料理名です。鯖刺しの胡麻ダレ和え…みたいな料理。福岡の郷土料理で私の大好物^m^
五島直送の新鮮な鯖を使ってるってだけでもう旨いのが確定です...

20

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U-GOURMAND 口コミ242件フォロワー65人

4.5

－1人

料理・味4.5
サービス3.7
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.7

2017/12訪問1回目

ごま鯖に悶絶。ここは美味い。

...
ここは凄い。鯖がこんなにコリコリした旨さとは！角が立ってて、口の中で踊るような感じ。まさに「泳ぎ鯖刺し」。穴子の刺身も、あんなにクネクネしてるのに、身は引き締まって、シコシコとした歯応え。
敢えて満点つけてないのは...

1

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一級うん築士口コミ3503件フォロワー8927人

3.7

￥5,000～￥5,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/05訪問2回目

追加　サバ缶ブームではなくて生サバブームこそ到来すべきだ！

...種類が有名でまずはそれで。泳ぎサバ刺身は活魚を五島から運んでから店で〆て刺身に。その厚みのある弾力に加えて。脂の乗った食感が見事。

炙り鯖刺しは泳ぎサバを用いているが。やや厚めに切っており。それを炙っている。ステーキのレアのように香ばしい風味。脂で溶けた部分と生の食感も楽しめる...

45

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ヒトミン丸口コミ742件フォロワー325人

3.7

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.7
サービス3.6
雰囲気3.7
CP4.0
酒・ドリンク3.8

2014/04訪問1回目

天神南駅:きはる | ヒトミンのグルメ日記From広島

...のでアップで

とても綺麗に輝いてる
皮目を見ると鯖ですが身だけみるとハマチみたい

ではではお楽しみをパクリ
おぉぷりっふり
これが鯖刺しなのね
美味しい

そしてここに来たなら外してはいけないと言う
「炙りサバ刺:900円」

お塩につけていただきます
余分な脂が落ち...

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211

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：https://ameblo.jp/kireidahitomi/entry-11819938058.html?frm=theme

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	きはるの胡麻鯖や（【旧店名】きはる）
受賞・選出歴	居酒屋百名店 2022 選出店食べログ居酒屋百名店 2022 選出店居酒屋百名店 2021 選出店食べログ居酒屋百名店 2021 選出店
ジャンル	居酒屋、海鮮
予約・お問い合わせ	092-752-3312
予約可否	予約可一ヶ月前から予約が取れるようですが　是非予約していくのが無難　予約なしの時には午後7時半以降から電話で確認　空いていれば　予約受けてくれます
住所	福岡県福岡市中央区春吉3-21-28 ２Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	西鉄天神大牟田線・天神南駅より徒歩5分春吉大通り角からすぐ天神南駅から355m
営業時間	月・火・水・木・金・土 17:30 - 22:30 L.O. 22:00 日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 ￥4,000～￥4,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	セット料金として500円(税別)　付け出し付き

席・設備

席数	28席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙店舗外に灰皿設置
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お店のPR	鮮度を極めた逸品！　今が旬の五島サバを心ゆくまで味わおうオープン早々に「サバ料理＝きはる」が定着。今や県外からの客が半数を占めるほど、全国的にも知名度の高い人気店になった。人気の秘密は、その鮮度にある。契約漁師が長崎県の五島列島周辺で釣り上げたサバを、間髪入れずに仕入れ、その日のうちに提供。切り身になってもなお、ピクピク動くサバを見ていると、「新鮮」にもレベルがあることに気づかされる。そのサバが最も大きく、脂が乗る時期が冬。「焼きサバチャーハン」... ...
初投稿者	ちびもみ（8）
最近の編集者	グルテツ（1104） ... 店舗情報（'24/04/30 19:24） chibatan（1175） ... 店舗情報（'23/03/04 23:26）編集履歴を詳しく見る