食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
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「ヒレカツ定食」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 62 件
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...
なので店内いたる所に
ハングル文字表記も◎
オーダーしたのは
★ 沖縄産琉香豚 ヒレカツ定食 2000円
揚げる時間が約30分かかりますと
ご案内いただき
まさにその通り
オーダーしてからは35分ほどで
とんかつが到着！...
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店内はすでに満席状態 カウンター席が１席空いていてラッキーでした
そのカウンター席で
「ヒレカツ定食」（鹿児島産 夢幻豚） 2150円を注文です
メニューには カツは低温で揚げているので 25分ほど調理時間がかかると書いてありますが
待つ時間も、カツが美味しくなる調味料ですね
お休みの日でしたので 瓶ビールを飲みながら ゆっくりのんびり
さて 「ヒレカツ定食」
おお「衣が白い」 低温でじっくり揚げてあるから肉厚のヒレも断面が見事な「ピンク」
まずは卓上...お店をでると おお長蛇の列
待たずに座れたのは タイミングが良かったんだ
美味しいヒレカツ定食 ご馳走様でし...
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... 福岡県糸島産 伝助のヒレカツ定食とメンチカツを追加。 合計3,000円 ランチの限度額を超え、やり過ぎた。
12時15分に並ぶ、6名待ちだが、10分程で入店...
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【味】
白い衣でキレイな見た目をしています。
衣の食感は軽く柔らかく珍しい食感です。
中の肉も柔らかいので全体的にふんわりしたカツとなってます。
低温で揚げたおかげか、みずみずしい見た目をしており今までで食べたカツの中でも群を抜いて柔らかく、甘みがありました。
肉自体がかなり美味しいので、塩で食べるとより旨味を感じることができオススメです。
味変の調味料が多く、岩塩、わさび塩、ハーブ塩、おろしポン酢、とんかつソースと自分の好みで味を楽しめるのは最高でした。
ランキングをつけるのでしたら
①岩塩
②おろしポン酢
③とんかつソース
です。
【サービス】
提...
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低温調理の白いとんかつが人気のお店。
インバウンド客含め10名強の行列。
20分ほど待って入店。
今回注文したのは「鹿児島産ゆず豚ヒレカツ定食」2,150円。
衣はサクッと中はジューシーでめちゃ旨なとんかつでした♪
ご馳走さまでした...
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...（オープン時には20名を超す列となっていました）
並んでいる際にメニュー表を渡される為、選びながら待ちます。ちなみに今回は「鹿児島ゆず豚 ヒレカツ定食」をオーダー。（低温にて揚げる為25分程調理時間が掛かります）
定刻にオープン。店内は1階はカウンターのみ8席...
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あまり滑らないスケートボード用のNIKE SBを履いていたのですが…。
メニューを拝見。
今月の厳選銘柄豚の福岡県糸島産「伝助」のヒレカツ定食¥2,600をお願いしました。
他の2軒に比べるとお高いですが、東京とかと比べるとやはり福岡はとんかつが安いのではないかと思われます...
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鹿児島産 ゆず豚ヒレカツ定食(2100円)、とろッケ(250円)
店内は街にある綺麗やバーの雰囲気。
豚の種類が4銘柄、複数の塩が選べる。
トンカツは低温調理のため出来上がるで20-30分かかるそう。
トロっけは、具材こそコロッケだが、
一般的なカニクリームコロッケより緩くて、その名の通りトロける。パン粉や油が上質でしつこさがない。
ヒレはぶ厚いが解けるように柔らかくレアり
ヒマラヤ塩も良いが、旨味たっぷりでやや甘めのソースとの相性抜群。パン粉も油もクセなくて上質。
月替わりでブランド豚が変わる。
(糸島産のブランド豚など
お通しもでるし丁寧な接客も良い。
空いているのが不思議なぐらい良店。...
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福岡にあるじっくり低温で揚げるトンカツ屋さんの中で1番好きなお店です♪
...開店してすぐより少し経った頃に行くと並ばずに済むとのことです！
前回伺った時は鹿児島産ゆず豚のヒレカツをいただいたので、今回は沖縄産琉香豚のヒレカツ定食にしてみました(o^^o)
低温でじっくり揚げる関係で提供されるまでに30分近くかかります。かなりの空腹で伺ってしまったので...
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鹿児島産ゆず豚 上ロースカツ定食
ごちそうさまでした♪
福岡市営地下鉄の天神駅（出口16）から徒歩数分のお店です。
平日12時前に訪問しました。20人くらいの行列。30分ほどで入店しました。
鹿児島産ゆず豚 上ロースカツ定食を注文。
低温の油で揚げるため、更に40分ほど待ちました。
これは時間とお腹に余裕がないとダメですね。
でも、味は最高。良い油、良いお肉だと食後感もぜんぜん違いますね。
機会があれば、また伺いたいです。...
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天神駅16番出口徒歩2分『とんかつ わか葉』 低温の油でゆっくりと揚げた色白とんかつが大人気 しっとりとしたお肉が味わえます
...鹿児島産ゆず豚のほか、月替わりで厳選銘柄豚が用意されていまして、それぞれにロースカツ定食、上ロースカツ定食、ヒレカツ定食が提供されます
ロースカツは160g、上ロースカツは210gであるとのことで…
上ロースは厚みがあるお肉を低温でゆっくりと揚げられるため5...
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とんかつ百名店の低温油でじっくりと揚げた絶品の鹿児島産ゆず豚ロースカツ定食
福岡市中央区天神1丁目の県道554号線沿いにある食べログ とんかつ百名店2022にも選ばれている人気とんかつ専門店です。
各種キャッシュレス決済に幅広く対応、
店内は1階にカウンター席8席、4人掛けテーブル席2つ、2階に座敷があります。
鹿児島産ゆず豚 ロースカツ定食 税込1900円を注文、低温油で揚げるのでロースカツなので25分かかるとのことです。
鹿児島産ゆず豚ロースカツ定食
低温油でじっくり揚げた鹿児島産ゆず豚は柔らかい肉質で旨味が強くて脂の上質な甘味を感じかなりの美味しさ♪♪♪
ヒマラヤ山脈ピンク岩塩で頂くと旨味が一層引き立ってウマ♪♪
とんかつソース...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
とんかつ わか葉
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
とんかつ 百名店 2024 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
とんかつ 百名店 2022 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | とんかつ |
| お問い合わせ |
092-406-8189 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
福岡市営地下鉄空港線 ／ 天神駅(出入口16) 徒歩2分 天神駅から358m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD） QRコード決済可 （PayPay、楽天ペイ、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
45席 （1階 カウンター8席、テーブル2席(8名)2階 座敷） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 45人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年1月28日 |
| 備考 |
このお店を紹介したYoutube動画 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[土]
11:00 - 14:30
17:00 - 20:45
[日]
11:00 - 14:30
17:00 - 19:45
-
アクセス方法を教えてください
福岡市営地下鉄空港線 ／ 天神駅(出入口16) 徒歩2分
福岡市営地下鉄空港線 ／ 中洲川端駅(出入口2) 徒歩5分
福岡市営地下鉄七隈線 ／ 天神南駅(出入口5) 徒歩5分 -
このお店の口コミを教えてください
【訪問日】
2024/4/22ディナー
【注文内容】
今月の厳選銘柄豚(福岡県糸島産伝助)ヒレカツ定食
瓶ビール(アサヒ小瓶)
佐賀最終日。
2試合で切り上げ唐津で鰻のつもりが、楽しくて3試合見てしまった。
仕方ないので夜は博多へ移動〜。
17時半に博多に降り立ち、徒歩で25分。
天神にある、とんかつわか葉さん。
18時ちょい前で店内1階は7割ぐらいの入り。
すんなり...
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オープンと同時にほぼ満席状態。
２階にも席はあるようです。
低温調理のかつは揚げるまでに20分ほどかかると説明が書かれたものが置いてありました。
ランチヒレかつ90グラムは早めに提供されました。
ご飯、キャベツは一回サービスになるという。
カツが少ないのでご飯は一回で十分です。
キャベツもお代わりはしませんでしたが、コーンのドレッシングは美味しかった。
...